麻油雞腿肉

#119 麻油雞腿蛋麵線

天氣變冷了...來碗冷騰騰的熱湯補補吧~ 這次煮清爽一點,,薑片沒放很多~ 但香氣還是十分足夠的：) 　 🙏新手發文請多多指教🙏 ...

食材：雞腿肉、雞蛋、鹽巴、麵線、清水、嫩薑、麻油、枸杞、米酒、青蔥

三杯雞炒杏鮑菇（4人份）

香氣四溢的經典台式熱炒

食材：洋蔥、杏鮑菇、薑、去骨雞腿、蒜瓣、冰糖、米酒、麻油、醬油、九層塔、辣椒、蔥

【三杯雞】

我最愛的菜品，超下飯.....

食材：雞腿排、杏鮑菇、老薑(切片)、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、黑麻油、米酒、醬油、醬油膏、冰糖

家常菜系列-台式三杯雞

媽媽的家常菜 媽媽們快學起來,煮給家裡的大朋友小朋友品嘗!!!

食材：雞腿肉、九層塔、醬油、蒜頭、米酒、薑片、麻油、冰糖

三杯雞佐杏鮑菇（2人份）

香氣四溢的經典熱炒台菜

食材：去骨雞腿、杏鮑菇、薑、洋蔥、蒜瓣、冰糖、米酒、麻油、醬油、九層塔、辣椒、蔥

簡易三杯雞

Three-Cup Chicken三杯雞 家鄉的好味道，簡單又下飯~ 三杯是指麻油，米酒，醬油各一杯，1:1:1的份量

食材：去骨雞腿肉、黑糖、米酒、醬油、黑麻油、蒜頭、辣椒、薑片、九層塔

麻油雞湯

麻油的香氣，加上香菇及雞肉的味道，是這個湯的好喝之處

食材：雞腿肉、香菇、薑片、麻油、玉米（可加可不加）、米酒

麻油雞（電鍋版）

食材：大雞腿、薑、麻油

無骨麻油雞湯

溫和的麻油雞湯，伴隨著每一個寒冷的暖暖冬季。

食材：無骨大雞腿排、台灣米酒、薑片、黑麻油

麻油雞飯

跟高麗菜飯或鮭魚炊飯有異曲同工之妙

食材：生米、雞腿肉、杏鮑菇、高麗菜葉、木耳、碎蒜、嫩薑、麻油、胡椒鹽、酒、洋蔥

水果入菜-鳳梨煨雞球

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 當季水果入菜是一種最幸福的滋味，台灣的鳳梨...

食材：去骨雞腿肉、鳳梨、小磨坊─鮮磨白胡椒、鹽巴、老李仔麻油、雞蛋、樹薯粉、炸油、蕃茄醬

三杯杏鮑菇雞

經典台式料理

食材：雞腿、薑片、醬油、蒜仁、冰糖、辣椒、米酒、九層塔、薑汁、青蔥、白胡椒粉、麻油、杏鮑菇(小)

台式三杯雞千層麵

👉影音食譜連結：https://youtu.be/4Mbufn-grzQ 只是單純想清掉放很久的千層麵皮... 又不太想吃西式的...

食材：雞腿肉丁、千層麵皮、薑片、蒜片、辣椒、九層塔、起司絲、麻油、米酒、蠔油、糖

雲南椒麻雞

Shelly做炸的東西時喜歡 微波爐➕氣炸鍋 一起用，主要是怕氣炸鍋炸很久又不熟，用微波爐線把肉煮到半熟再進氣炸鍋使其外皮酥脆效果...

食材：去骨雞腿、地瓜粉、米酒、鹽、香菜、太白粉、大蒜、碎花生、辣椒、椒鹽粉、花椒油、醬油、醋、水、麻油、糖

台式三杯雞 ( 影片 )

今天分享一道餐桌雞肉料理《台式三杯雞》，在一本舊的料理書上看到的做法，原本只加了醬油膏的口味，我個人覺得偏甜，所以將一部分醬油膏改...

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、薑母、九層塔、辣椒、醬油膏、醬油、米酒、糖、胡椒、黑麻油

🐔三杯雞～麵線😋

食材：無骨雞腿肉（好市多、九層塔、薑片、辣椒（小條、醬油、麻油、米酒、蒜頭、椰子糖或黑糖

三杯雞

三杯雞 / 給新手的料理教學 猜猜三杯雞是加了哪三杯??? 答案是：麻油、米酒跟醬油^_^ 完整影片：htt...

食材：雞腿肉、蒜頭、薑片、食用油、九層塔、麻油、米酒、醬油、水、糖、胡椒粉、辣椒