麵線

牛蒡排骨雞湯麵線

食材：牛蒡、雞胸骨、麵線、排骨、丸子、米酒、香菇、青江菜、白胡椒粉、洋蔘、香油/胡麻油、紅棗、枸杞

蔬菜肉醬拌麵線

利用現成的魯肉醬罐頭，加上簡單的食材，可以快速完成的料理，輕鬆解決一餐

食材：麵線、魯肉醬罐頭、高麗菜、紅蘿蔔、鹽巴、蛋、沙拉油、蒜頭

雞蛋麻油雞麵線

適合小孩吃的口味喔😀

食材：麻油、麵線、鴻禧菇、A菜、雞蛋、鹽、無骨雞腿、薑片、水

義式蕃茄麵線

怕燙、天氣熱想吃點涼的?這道義式蕃茄麵線，酸甜酸甜伴隨柔和的白味噌，再用羅勒葉及煙燻鮭魚玫瑰花裝飾，使你食慾大開。

食材：麵線、煙燻鮭魚、蕃茄汁、紅蘿蔔、白味噌、小黃瓜、橄欖油、羅勒葉、蒜頭、黑胡椒、鹽

薑母鴨

暖呼呼滴~☺️ 鴨肉肥而不柴，薑湯甘甜。 鴨油滿滿，湯汁拌麵線正好！

食材：鴨子、薑、高麗菜、蔴油、金針菇、川芎、料酒、鴨(米)血糕、黑棗、(酒釀)豆腐乳、水、鴨丸(貢丸)、當歸、辣椒、塩、豆皮、熟地、醬油、細麵線、桂枝、辣椒油、黨蔘、沙茶醬、葱花、辣豆瓣醬、糖

剝皮辣椒雞湯麵線

每次喝剝皮辣椒雞湯，都覺得好涮嘴～會忍不住一口接一口的喝，喜歡有點辣又有雞湯香甜的湯頭。之前一直想嘗試，這次剛好買齊了材料，就馬上...

食材：雞腿肉（去骨）、大黃瓜、大蒜、竹筍、老薑、麵線、剝皮辣椒醬

麻油烤雞麵線

這是懷念母親的味道，自己用烤箱仿做的。做法很簡單。烤雞經過麻油的醃製，加上烘烤時的油淋，每一口都吃得到迷人的麻油香氣。肚子餓時燙些...

食材：土雞肉切塊、鹽、麻油、薑片、麵線（含鹽）、水

番茄冷湯麵線

這個食譜是我趁著菜園番茄豐收的時候做的清爽夏日冷湯。因為幾乎是吃原味，請盡量使用你所能找到品質最好的番茄，才能做出好湯頭。 夏日...

食材：番茄、大黃瓜、洋蔥、大蒜、紅酒醋(或白米醋)、雞骨高湯(或蔬菜高湯)、冷水、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、麵線

香菇雞湯

一鍋到底簡單食補 香菇雞應該算是 通通丟下去就好啦 #雞湯 #懶人料理

食材：仿土雞腿、乾香菇、米酒、紅棗、白胡椒粉、麵線、鹽巴、老薑片

蚵仔大腸麵線

好吃關鍵再於自己熬製雞高湯及大腸滷製過的滋味, 鮮甜的 蚵仔.最後淋在麵線羹的醬汁及香菜.

食材：a) 福州麵線、鮮蚵、a) 鹽、b) 大腸頭、麵粉、蔥段、b) 醬油、薑片、冰糖、八角、米酒、c) 筍絲、水、紅蘿蔔絲、c) 醬油、木耳絲、糖、雞高湯、鰹魚粉、d) 地瓜粉、鹽、烏醋、e) 香菜、d) 醬油膏、蒜泥、香油、油蔥酥

麻油霜降豬肉麵(麵線）

天涼了，來碗麻油麵溫補很不錯

食材：霜降豬肉（或松阪豬）、香菇（可要可不要、麻油、薑、紅棗、麵線（或麵條）、枸杞、鹽巴

蛋花麵線湯 (露營OK)

半夜肚子餓怎麼辦? 早上來不及做早餐怎麼辦? 懶得煮飯怎麼辦? 別緊張，只要家裏有烏龍麵或麵線、有雞蛋和青菜，拿出常備高湯，5分鐘...

食材：烏龍麵或麵線、雞蛋、高湯+水、米霖、醬油、酒

加味四物薑母雞

薑母鴨的基本風味來自麻油薑片、薑泥、腐乳沾醬，後來才有中藥、甘蔗、火鍋等變化。 🦆本食譜雞、鴨均適用，惟鴨肉性寒，因此要搭配較多...

食材：土雞、土雞胸、黑棗、黑麻油、枸杞、麵線、老薑、當歸,熟地、凍豆腐/豆皮、中薑、川芎,白芍,黃耆,桂枝、鵪鶉蛋/火鍋料、純米米酒、黨蔘,桂皮、菇類/玉米、鹽、甘草、糖、清水

絲瓜小管麵線

炎熱的夏天，來個時令蔬菜搭配時令海鮮，讓原本天氣熱吃不下飯的又多一項開胃選擇。

食材：絲瓜、小管、薑、麵線、鹽

虱目魚肚絲瓜麵線

酷暑讓人胃口欠佳, 卻是虱目魚的豐收季節, 用清爽的絲瓜跟麵線來做搭配, 輕鬆端出一份美味滿分的午餐。無刺的虱目魚肚, 只要調味一...

食材：麵線、絲瓜、米酒、虱目魚肚、鹽、蔥白末、蒜末、紅蔥酥（可省略）、薑末、蔥絲、豬油

松板豬麻油麵線

每天老木我都要面對小兒子，思考著今天我們兩個要吃什麼🤔 翻一翻冰箱.發現這些食材都很好到手耶！既簡單又可以小補身體！根本是老木我...

食材：松板豬、枸杞、薑片、麻油、麵線

苦茶油蝦仁麵線煎。選用花蓮油茶

完整食譜分享:https://lihi.cc/Zo8CE 看影片:https://youtu.be/S9oet8HVDPE 這道苦...

食材：麵線、雞蛋、蝦仁、青蔥、苦茶油