麵粉料理

無奶無蛋無麵粉米蔬菜煎餅

清明連假第一天就開始下起綿綿細雨, 真的是清明時節雨紛紛! 打亂了所有的計畫, 計畫趕不上變化, 也因為這樣今天早上勛瑜爸才能做出...

食材：蓬萊米粉、植物油、海鹽、高麗菜、紅蘿蔔

雙重巧克力餅乾🍪🍫

夏天到了要去海邊～ 第一次跟日本朋友一起去海邊，要準備一些小零食！ 想來想去，還是餅乾最簡單也耐放。

食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、奶油、植物油、黑糖、三溫糖、雞蛋、香草精、無糖可可粉、烘焙用巧克力、核桃

雙瓜蔥餅 寶寶版 手指食物

雙瓜-南瓜、地瓜 寶寶很喜歡，整盤3分鐘完食 大家可以試試看❤️

食材：南瓜、地瓜、蛋黃、蔥花、低筋麵粉、橄欖油

肉桂蘋果蛋糕

與蘋果最麻吉的香料，非肉桂莫屬。這一對天造地設的美味佳偶，成了甜點、美食的經典組合。 大膽使用這個一組合吧！絕對是料理拿高分的保證...

食材：無鹽奶油、細砂糖、中筋麵粉、紅糖、泡打粉、華盛頓加拉蘋果、雞蛋、小蘇打粉、糖粉、牛奶、鹽、肉桂粉、優格

黑糖糕

我的黑糖糕確實蒸出了美麗細緻的氣孔組織！該有的鬆軟Q都沒少，吃起來就是很樸實很家常的口味，我覺得吃黑糖糕的心情就像是好天氣在家附近...

食材：黑糖、水、低筋麵粉、在來米粉、泡打粉、小蘇打粉、蜂蜜、橄欖油

雞蛋餅乾/只要三種材料

蛋味很香的偽孔雀餅乾，材料簡單，只要麵粉、糖粉、蛋。

食材：雞蛋、低筋麵粉、糖粉

冰花煎餃

食材：冷凍水餃、中筋麵粉、水、油

蛤蠣巧達濃湯/聖誕節湯品

鮮甜的蛤蠣配以濃郁的奶油與香濃的鮮奶油，以及特製的巧達醬料，帶來豐富的口感和味道，且含豐富蛋白質和鈣質。

食材：蛤蠣、紫洋蔥丁、馬鈴薯丁、三色蔬菜、奶油、麵粉、鮮奶油、鮮奶、厚培根、乾燥洋香菜、黑胡椒粉、高湯粉、玫瑰鹽、沸水、西洋芹丁、橄欖油

青椒鑲肉🫑

六月梅雨季是日本青椒的產季 價格特別便宜！一大袋約15個中型的才台幣不到60元！ 試試看之前沒錯過的青椒鑲肉！ 這道菜在日本野史常...

食材：細絞肉、雞蛋、青椒（中型）、白胡椒粉、鹽巴、低筋麵粉、醬油、水、片粟粉（太白粉）、五香粉

堅果乳酪麵包

「堅果乳酪麵包」由鬆軟的麵包搭配濃郁乳酪，再點綴香脆的堅果與甜蜜的果乾，帶來層次豐富的絕妙口感。做法超簡單，僅需手揉幾分鐘就能輕鬆...

食材：冰牛奶、全蛋液、奶油乳酪（軟化）、細砂糖、鮮奶油、奶粉、蜂蜜、堅果和果乾、速發酵母、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油（軟化）

起司煉乳雞蛋仔

在家重現港味經典小吃，鹹香奶味的起司煉乳雞蛋仔，讓不吃甜食的人也愛不釋手。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、樹薯粉、起司煉乳、泡打粉、全能煉乳脂、無鹽奶油

（暫時是）麻糬麵包 | 短練習

時間的孕育，練習的目的：關於《短練習》 https://vocus.cc/article/66e8373dfd89780001bc...

食材：樂創韓國麵包粉、高筋麵粉、vEGGs純素植物蛋、臺灣嘉釀-黑豆蔭油、水、植物油、黑芝麻

白吐司

食材：高筋麵粉、糖、鹽、冰水、奶粉、酵母、奶油

萬聖節花漾小饅頭/水手牌特級粉心粉

萬聖節到了，把家常小饅頭也都做成萬聖節的花樣造型，喜歡什麼顏色或形狀就拿什麼來吃，一起準備度過萬聖節。 用水手牌特級粉心粉來製作...

食材：水手牌麵粉水手牌特級粉心粉、冰水、細砂糖、速發酵母粉、油、彩色食用色素或是色粉（酌量）、杏仁果

蔥肉包

蔥肉包是香氣濃郁的中式點心，主要成分有中筋麵粉、豬絞肉、蔥和胡蘿蔔。豬肉提供高蛋白質和鈣，維生素B6和B12。蔥能促進消化和降低膽...

食材：中筋麵粉、酵母粉、豬絞肉、砂糖、蔥、鹽巴、醬油、橄欖油、雞蛋、胡蘿蔔、楓康吳羽保鮮膜

收涎餅乾🍪

初體驗收涎餅乾🍪餅乾本體超香很好吃😋

食材：奶油、糖粉、蛋白霜、雞蛋、溫開水、低筋麵粉、色膏(少許)

全麥麵包

食材：老麵、全麥麵粉、高筋麵粉、水、糖、酵母、鹽、奶油