麵包

湯種蜂蜜栗南瓜吐司(手揉麵包)

秋天涼涼的天氣，想到Carol老師分享的蜂蜜南瓜吐司，躍躍欲試的我便來試試看，更改了一些食譜的材料與作法，讓南瓜吐司更柔軟好吃！ ...

食材：12兩吐司模、高筋麵粉、水、湯種麵糊、南瓜泥、蜂蜜、鹽巴、無鹽奶油、雞蛋、速發酵母

麵包機整鳳梨餡

用麵包機煮鳳梨餡 Panasonic 萬能原汁煲 SR-SG501 一分鐘炒米粉 https://carlong.blogspo...

食材：鳳梨肉、麥芽糖、糖、檸檬汁

麵包機做豬肉鬆

麵包機整豬肉鬆 麵包機吐司食譜 連結 https://carlong.blogspot.com/2019/03/blog-pos...

食材：熟豬肉絲、頭抽、白胡椒粉、老抽、白芝麻、糖、紫菜絲、麻油

蔓越莓乳酪(花)麵包

微微的酸v+鬆軟的麵包體 花造型有點美感~

食材：高筋麵粉、動物鮮奶油、乳酪奶油、全蛋液、蔓越莓果乾、砂糖、鮮奶、酵母、鹽、無鹽奶油、老麵(可省略)

半熟蛋法式麵包

將法式麵包與半熟蛋組合成為一道富有飽足感的小點 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation....

食材：法式麵包、雞蛋、鹽、起司、黑胡椒、奶油

素地瓜麻糬麵包，無麩質

不負責任點心😁 因為不能吃蛋（用奇亞籽取代）及吃糖（直接省略糖）， 根據網上食譜做更改， （收尋麻糬麵包就有各式食譜） 吃起來像...

食材：熟地瓜、糯米粉、樹薯粉、奇亞籽、水

好簡單「起士熱狗堡」小孩吃飽飽~

早餐快速就能完成「起士熱狗堡」步驟簡單到沒話說、而且小孩吃光光也沒問題。 MissQ My Little Kitchen~ ht...

食材：大亨堡麵包、熱狗、番茄醬、起士片

炸魷魚(氣炸鍋)

脆脆的非常好吃 希望大家喜歡我的食譜

食材：麵包糠、魷魚、蛋、油

美式漢堡排

影音檔 https://youtu.be/IUlrRNCDR2k

食材：洋蔥、豬絞肉、塩、麵包粉、白胡椒、牛奶、黑胡椒、雞蛋

紅豆吐司（水合法）

水合法做吐司不會讓麵團溫度升高，吐司鬆軟綿密，適合夏天。

食材：高粉、糖、紅豆泥、全蛋液、牛奶、水、鹽巴、快速酵母、奶油

雙餡九宮格手撕包

小小的手撕包，真的好可愛，會讓人手作上癮，這次包了古早味雙餡料，好滿足😋

食材：高筋麵粉、奶油、白砂糖、鹽、蛋黃2顆加鮮奶ㄧ共、酵母、內餡：芋頭、內餡：紅豆

炸豬排

食材：里肌肉、低筋麵粉、全蛋、麵包粉

香蕉小餐包

香蕉是Judy家常見的水果之一 偶爾過熟了 拿來做為烘焙的材料很棒唷~~~ Judy烘焙亂亂玩 臉書 https://www.fa...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、熟透的香蕉泥、表面裝飾、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油

鹿尾菜海鹽麵包

鹿尾菜（羊栖菜）對於沒有常吃日式料理的人應該會有點陌生，因爲家裡海帶芽用完了，才用來代替⋯沒想到還蠻適合。

食材：高筋麵粉、水 or 牛奶、塩、新鮮酵母、糖、橄欖油、白芝麻、鹿尾菜(乾)、(中種麵團)

《早安，醬燒雞腿肉吐司🍞》

難易度：⭐️ 週末開始第1天 從0開始的第1天 手腳也特別慢的1天 開始到結束都很慌張直到擺盤那刻，吃著它，滑著手機排好的照片，...

食材：🍞吐司、🍗雞腿肉、🥚蛋

帶著走早餐～英格蘭切達起司炒麵麵包

吃剩的炒麵變身成中西合併的營養早餐

食材：英格蘭切達吐司（全聯）、隔夜炒麵、焗烤起司絲

鬆軟香濃奶油小餐包 【手搓麵糰 直接法】

超級鬆軟而且帶有濃濃的奶油香～這款小餐包口感軟熟，類似港式麵包的口感～小小的餐包很容易一口接一口😋 *8吋模具 影片：https:...

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、全蛋液、無鹽奶油、全蛋液（裝飾用）、無鹽奶油（裝飾用）