麵包食譜

佛卡夏麵包

由日香吐司創辦人武子靖師傅所提供的食譜，簡單好上手，讓完全不會做麵包的新手可以使用家用烤箱製作！ 武子靖老師在學籽也有開課，喜歡...

食材：新鮮酵母、橄欖油、義大利綜合香料、水、乳酪丁、砂糖、鹽巴、高筋麵粉

烘豆腐卷

此道食譜發想自歐洲傳統肉卷(meatloaf)，以吃剩的麵包為基底，並用豆腐取代肉品，不僅美味營養，也能達到充份利用食材的生活態度。

食材：吃不完的麵包、嫩豆腐、研磨黑胡椒粒、希臘優格、食鹽、雞蛋、伍斯特醬、番茄醬、胡椒粉、羅勒葉、大蒜粉、肉桂粉

避風塘炒白帶魚捲【年菜】

冷凍庫還有真空包裝的白帶魚捲，此道菜以避風塘為風味特色，口感鹹香酥脆😋，當成年菜上桌很可以🥳 白帶魚捲含蛋白質和豐富的不飽和脂肪酸...

食材：春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、白帶魚捲、白胡椒鹽、蔥花、鰹魚粉、蒜丁、麵包粉、辣椒圈、麵粉

【超簡單食譜】免揉麵包

超簡單的免揉麵包食譜，香脆的外層，內裡鬆軟美味！ 將麵糰放最少12個小時發酵，再放入鑄鐵鍋內烤就完成，快試試！ 可到我的Faceb...

食材：中筋或高筋麵粉、快速乾酵母、鹽、水

韓式馬鈴薯起司麵包

馬鈴薯起司麵包。美味的馬鈴薯內餡加上鬆軟麵包。 簡單的一餐就是幸福，趕快動手開始吧～ BoBo Cooking頻道有詳細作法唷❤️...

食材：高筋麵粉、沸水、削皮馬鈴薯、冷水、美乃滋、鹽巴、切達起司＆莫札瑞拉起司、黑胡椒

❤️堅果葡萄乾麵包❤️鬆餅粉應用❤️

鬆餅粉很好吃，但是如果一直做成鬆餅真的很快就會吃膩了😩 這次劉太太想到用鬆餅粉自己做小麫包給老公當早餐，非常的鬆軟、香甜❤️ 重點...

食材：喜歡的堅果和果乾🌰🍇、鬆餅粉🧂、雞蛋🥚、水💧

🐟鯛魚起士偽炸豬排堡

這道料理主要使用鯛魚排和起士製作而成，口感香脆外酥內軟，厚實魚肉夾帶起士口感，營養價值豐富，含有豐富的蛋白質、鈣和維生素等。

食材：全聯鯛魚片、蛋、麵粉、麵包粉、鹽、起士片

酥炸雞胸肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/3eUa5infAxA

食材：雞胸肉、鹽、胡椒、低筋麵粉、雞蛋、麵包粉

辣味洋蔥鮪魚佐可頌麵包

加了貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬的洋蔥鮪魚醬真的很開胃，試吃時ㄧ不小心吃太多差點就直接吃光了。 完成的辣洋蔥鮪魚醬可以夾貝果、夾吐司...

食材：鮪魚三明治罐頭、洋蔥丁、酸豆、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬

［胖鍋麵包機］豆漿全麥吐司🍞

用麵包機簡單做出好吃的吐司~ 使用胖鍋麵包機行程1（經典白吐司）1.6斤

食材：低糖豆漿（義美）、砂糖、全麥麵粉、鹽、高筋麵粉、速發酵母、黃豆粉、無鹽奶油、奶粉

波蘿麵包製作

食材：高筋麵粉麵粉、鹽、高筋麵粉、蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋（刷菠蘿皮）、鮮奶、糖、酵母、配方（A）、發酵分、（配方B）

肉桂波蘿麵包

食材：高筋麵粉、A麥典麵包粉、葡萄乾、A速發酵母粉、威士忌、肉桂粉、A無鹽奶油、糖、A鮮奶、無鹽奶油、全蛋、奶粉、低麵

適合在春夏飲用的番茄濃湯。

土耳其番茄湯有著酸酸鹹鹹的滋味，並且十分的滑順入口，非常下飯，讓我一碗接著一碗喝呢! 一歲的寶寶也愛喝^^ 搭配手持攪拌棒更可以加...

食材：番茄、洋蔥、番茄糊、麵粉、奶油、水、牛奶、鹽巴、黑胡椒、起司粉、麵包丁

【蜂蜜泡泡球麵包】日本KNEADER烘焙

【蜂蜜】純天然食品, 營養極其豐富, 不僅含有多種人體所需的營養物質, 又有美麗的色澤及其自然的甜味, 搭配麵包食用, 美味又健康~

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽巴 6克、酵母粉、鮮奶、奶油（無鹽）、蜂蜜

紅豆湯圓麵包

鬆鬆軟軟的麵包搭配著甜而不膩的紅豆 紅豆裡包著QQ的小湯圓 豐富的層次口感讓你驚喜

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉、細砂糖、鹽、雞蛋、水、奶油、紅豆泥、小湯圓

豆腐渣肉排｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/_KTsQhl-tOI

食材：木棉豆腐、豆腐渣、洋蔥、鮪魚罐頭、玉米罐頭、鹽、胡椒、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉

菲律賓鹹麵包Pandesal

這是菲律賓的日常麵包，價格便宜，可口好吃；原始來自西班牙，是一種柔軟帶鹹味和奶油香的麵包，不過在菲律賓的口味則是偏甜味，漢子調整了...

食材：麵包粉、高筋手粉、牛奶、雞蛋、無鹽奶油、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、中筋麵粉、高筋麵粉