麵包食譜

肉桂麵包

家人很喜歡的一款肉桂麵包，每次出爐就秒殺一空，配上熱美式一起享用絕配！

食材：杏仁片、高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油(室溫軟化)、鹽、砂糖、肉桂粉、鮮奶、無鹽奶油

全麥葡萄乾吐司（綜合莓果）

好市多冷凍綜合莓果可以很百變，它不只能打成果汁喝，還可以做吐司。

食材：中筋、高筋、全麥、水、綜合冷凍莓果、葡萄乾、酵母粉、橄欖油、鹽

丹麥吐司 外酥內軟濃濃奶油香

做這條12兩的吐司，花了7小時40分，要做這道需要有長時間的心裡準備唷~ 天氣冷點比較適合做的吐司，奶油才不易融化

食材：高筋、低筋、無鹽奶油、蛋、全蛋液（抹表面用）、白玫瑰酵母、糖、鹽、水、鮮奶

好下飯「日式漢堡排佐黑麥汁咖哩醬」♡

超下飯的「日式漢堡排佐黑麥汁咖哩醬」 原本是要用紅酒料理不過擔心孩子吃到酒精成分、 於是改成黑麥汁也非常對味唷！！ MissQ ...

食材：豬絞肉、洋蔥丁、黑麥汁、麵包粉、味醂、牛奶、咖哩塊、鹽、雞蛋

鮮奶山形吐司-手揉

手揉 1斤吐司膜

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母、冰鮮奶、無鹽奶油

芝麻羅宋【麥典實作工坊麵包專用粉】

黑芝麻捲餡羅宋，增添了黑芝麻的香醇味，，讓每一口麵包更加香濃有層次，此外黑芝麻不僅為口感、健康加分，也讓羅宋麵包在視覺外觀上更加分...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、奶油、鹽、糖粉、有鹽奶油、即發乾酵母、黑芝麻粉、白美娜、水

用超夯氣炸鍋來烤韓國麵包囉

✅ 成品可以完成13顆 ✅ 與小烤箱配方相同 ✅ 利用氣炸鍋的特性，無須噴水

食材：樂創韓國麵包粉、高筋麵粉、蛋、沙拉油、醬油、水、芝麻

生酮版義大利佛卡夏麵包

原始佛卡夏麵包是有加小番茄、橄欖等，在表面增加裝飾與風味。但生酮飲食者是不能吃偏甜的小番茄，加牛番茄又太詭異，然後黑橄欖我不太喜歡...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、椰奶、熱水、鹽、無鋁泡打粉、蛋

香蔥肉鬆吐司捲（親子料理）

簡單材料就能完成美味早餐，無技術含量適合大人小孩一起動手做！詳細包捲方式可參考影片連結：https://www.youtube.c...

食材：吐司、牛奶或水、蛋、起士、肉鬆、美乃滋、蔥

白蘭地糖霜肉桂捲

食材：牛奶、砂糖、室溫牛油、速發酵母、Allspice、糖粉、中筋麵粉、鮮奶油、綜合堅果、白蘭地、全蛋

老麵作法《小太陽麵包機》

不管是加在吐司、饅頭還是麵包，口感變的更多層次～～～不影響原食譜配方喔❤️

食材：中筋麵粉、溫水、糖、酵母

紫薯波提mochi donuts

紫薯鬆餅粉110g 木薯粉90g 糖40g 蛋1顆 發粉baking soda2g 牛奶10g 嫩豆腐100g

食材：鬆餅粉、木薯粉、糖、發粉、牛奶、嫩豆腐、蛋

氣炸鍋「熱狗吐司捲」捲一捲、好好吃 ♪

捲一捲「熱狗吐司捲」用氣炸鍋就能簡單完成、 根本零技巧大成功，一定要試試～～ MissQ My Little Kitchen~ ...

食材：去邊白吐司、起士片、雞蛋、大熱狗、牛奶、麵包粉

花生麵包(隔夜中種)

Judy做麵包向來很隨性 看到家裡有什麼~就做什麼 自從買了美善品之後會自己打花生醬 打好的花生醬可以抹吐司 當然也可直接包入麵團...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋1顆+水、花生醬、細砂糖、全蛋液、奶粉、杏仁角、發酵奶油、鹽

1/6全麥愛寶吐司

愛寶就是Apple。不加糖的吐司，只要放了水果，一樣香甜。

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蘋果、水(g)、全蛋（ㄧ顆）、植物油（橄欖油）、鹽、酵母粉

蔓越莓小麵包

簡單又美味的麵包，一口接一口停不下來 食譜參考辣媽毛毛蟲葡萄乾麵包

食材：高筋麵粉、水、糖、鹽、奶油、酵母、蔓越莓乾

日式牛奶吐司。麵包機食譜

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=kQg8xy_Bhro

食材：高筋麵粉