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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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居酒屋、日本料理店最常點的一道料理「鹽烤魚下巴」 簡單的調味,就能輕鬆完成~ 肉質鮮甜及香酥的口感 當下酒菜或配飯真的超美味! 幸...
食材:魚下巴、海鹽、蒜香粒、安晴氣炸烤箱、米酒、網狀托盤、烘焙紙
法式鹹派,幾乎是大人小孩都喜歡的點心,鹹香的餅皮,搭配自己喜歡的配料,幾乎是零失敗點心,怎麼配都好吃~ 這次幫家人搭配的是海鮮口...
食材:中筋麵粉(先過篩)、無鹽奶油、雞蛋(1顆+塗抹派皮剩餘蛋液)、雞蛋(1顆)、牛奶、鹽、鮮奶油、胡椒粒、花枝、蝦仁、青椒、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、起司絲(依個人喜好增加)
只要四樣食材:雞肉、青椒、鹽昆布、酒,四個步驟,就可以完成非常美味下飯,帶便當也很讚的主菜
食材:無骨雞腿肉 (切小塊)、青椒 (切小塊)、鹽昆布、酒
這是一道突然的料理,畢竟不是我負責買菜,只能看到食材再決定料理方式。 不過寶貝倒是覺得好吃;還問我何時再做 其實媽媽做菜隨性,而且...
食材:豬軟骨、米酒、清醬油、五香粉(可有可無)、中筋麵粉、蒜末、蔥花、白胡椒或黑胡椒粉
鹽焗蝦 / 給新手的料理教學 如果沒辦法去戶外烤肉,在家裡用鹽焗的方式也不錯唷 可以適用帶殼的海鮮、整尾的魚,或是以鋁箔紙...
食材:中大型蝦子、米酒、鹽(粗鹽)
家常版鹽酥雞
食材:雞胸肉、蒜末、丁香、鹽、茴香粒、太白粉、味素、白胡椒粉、地瓜粉、九層塔、五香粉、黑胡椒鹽、花椒粉、水
老母親的私房下酒菜料理。 使用大量蒜頭、青蔥煸炒豬小腸,加入多量精鹽,煸炒出香噴噴的鹽焗豬小腸,色香味俱全,絕對下飯亦是下酒好料理。
食材:豬粉腸、大蒜、青蔥、胡椒鹽、台糖高級碘鹽
超下飯的一道菜
食材:豆角、豬五花、鹽麴、老抽
買比較小的派烤模18cm,是兩人份的size,當作兩人的中餐一起share這份剛剛好☺️,裡面有雞胸肉、有花椰菜、玉米筍、培根,既...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、雞胸肉、蛋黃、花椰菜、鹽、洋蔥、冷水、培根、蒜末、玉米筍、雞蛋、鮮奶油、黑胡椒、奧勒岡葉、奶油、起司絲
魚香豆腐 aka 偷飯賊 😈 超級下飯,加一點紅油,微辣的口感超讚! 重點!一定要先煎過豆腐,這步絕對不能省 ‼️
食材:絞肉、板豆腐、醬油、豆瓣醬、米酒、白醋、蒜末、砂糖、薑末、水、蔥白、S&B 辣油
食材:紅蔥頭、鹽巴、胡椒粉、芋頭、米、芹菜、乾香菇
食材:全聯鯛魚
肉質鮮嫩,美味可口。 鹽麴中的麴菌可以軟化肉質、進而改變肉的風味,同時因為鹽麴的原料之一是鹽,連調味都免了。還順便把益生菌吃進去了...
食材:豬五花肉、青蔥、日式鹽麴醬、檸檬、黑胡椒粉
肉質鮮嫩,美味可口。 鹽麴中的麴菌可以軟化肉質、進而改變肉的風味,同時因為鹽麴的原料之一是鹽,連調味都免了。還順便把益生菌吃進去了...
食材:豬五花肉、青蔥、日式鹽麴醬、檸檬、黑胡椒粉
食材:蝦子🦐、鹽
昆布鹽真的很好用,這次參考網友的食譜, 拿昆布鹽來 拌小番茄、酪梨, 小番茄、酪梨的量我都是很隨意添加, 心得:我個人比較偏好 ...
食材:小番茄、酪梨、昆布鹽、香油、柴魚片、白芝麻
食材:雞胸肉、蒜泥、鹽、醬油膏、白胡椒粉、五香粉、地瓜粉、雞蛋、洋蔥、蒜片、鹹酥雞椒鹽粉、九層塔
濃郁的蛋黃味道,和蛋白的鹹香味,融合豆腐的Q軟,蹦出好滋味。
食材:雞蛋豆腐、鹹蛋、蒜頭、蔥