鹽雞

低調奢華的香菇干貝火腿燒冬瓜

冬瓜本身沒什麼味道，和火腿，干貝，香菇等食材同煮，吸收其精華，成了夏天開胃消暑的美味佳餚。

食材：冬瓜、乾香菇、蝦米、干貝珠、火腿、薑片、里脊肉丁、鹽、雞粉

奶香鮮肉包子

家常肉包子，麵皮奶香奶香的，肉餡水嫩彈牙、蔥香濃郁，蒸一鍋還不夠吃！ 🥟相關食譜：「家常肉包子」、「鮮肉生煎包」、「韭菜水煎包」...

食材：中筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、砂糖、醬油、花椒粒、奶粉、蠔油、植物油、蔥、十三香、薑、溫水、辣椒粉、清水、白胡椒粉、鹽、雞粉

鹹酥雞-半油炸半氣炸 減油又酥嫩

想要自己做出巷口鹹酥雞的味道，但是又少油健康！就是這一味。長年住海外，每週五例行公事就是炸鹹酥雞，但是之前都沒有台灣街頭小吃的傳奇...

食材：肉雞-雞胸肉、低鹽醬油、米酒、糖、蛋、蒜、地瓜粉、五香粉、九層塔

蠔油滷牛腱

用李錦記舊庄特級蠔油滷出來的牛腱香味十足，更容易入味，不沾醬就很美味。

食材：牛腱（600克左右）、蔥、薑、月桂葉、八角、桂皮、乾香菇、醬油、糖、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、雞粉、清水

蘿蔔糕

食材：在來米粉、水、沙拉油、紅蔥頭、蝦米、絞肉、香菇、蘿蔔絲、鹽、雞粉、白胡椒粉

雜菜粉絲煲

「雜菜粉絲煲」是香港茶餐廳常見的一道家常小菜。廣東話「雜菜」指的是不同的蔬菜混雜在一起。剛好冰箱裡有之前做「白汁燉菜」剩下的青花菜...

食材：娃娃菜、青花菜、鹽、乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、蝦米、薑、市售雞湯、龍口粉絲

糖醋雞米花

第一次做結果意外的美味好吃！ 酸酸甜甜好下飯～

食材：雞米花、洋蔥絲、蒜頭切末、蔥花、薄鹽醬油、糖

海南雞飯

在Weee買了一隻貴妃雞，不知用來做啥好🤔 最後決定做海南雞，只要再煮一鍋飯，晚餐輕鬆搞定😋😋😋

食材：貴妃雞、鹽焗雞粉、蒜泥、蔥花、食用油、白飯、五香粉、胡椒粉、蒜鹽

『春捲皮新吃法』鮮蝦韭菜盒子

沒想到用潤餅皮也可以輕鬆做出韭菜盒 不須又揉麵~口感依然很棒!! 清明包春捲剩下的春捲皮、蛋皮、豆干、蝦蝦都可以一起包進去!! ...

食材：潤餅皮、熟白蝦、韭菜、冬粉、雞蛋、蝦皮、豆干、鹽、雞粉、香油、醬油、糖、白胡椒粉、五香粉

小炒肉

食材：蒜苗、豬里肌肉片、豬五花肉、蛋白、鹽、白胡椒粉、壺底醬油、太白粉、糯米椒、長辣椒、薑、大蒜、雞粉、糖、蠔油、醬油

義式香料蛋黃蒜香細扁麵

怕我的蒜頭壞掉而煮的麵

食材：義大利麵、初榨橄欖油、黑胡椒粒、蒜片、義式綜合香料、鹽、皮薩草、鮮奶油、歐芹、雞高湯、蛋黃

醃吧〈雞胸肉小片〉

當早餐、午餐都很適合 憑感覺醃製再憑感覺煎😉

食材：雞胸肉片、醬油、黑糊椒、鹽酥雞粉

泰式滷雞腿พะโล้น่องไก่

老姊妹們注意看!! 作法賊簡單的泰式滷水雞腿，雞肉軟糯嫩滑、齒頰留香，一吃就停不下來，真的嘎嘎好吃😋 搭配泰國香米、豬腳沾醬更是一絕!!

食材：去骨/帶骨雞腿、帶皮蒜頭、植物油、香菜根/香菜梗、醬油、蒜頭、八角、黑糖/棕櫚糖、紅辣椒、桂皮、老抽、黑胡椒粒(拍碎)、魚露、冷水、五香粉、白醋、鹽、砂糖、雞粉、熱水、味精

午餐肉炒馬鈴薯

鬆軟香甜的馬鈴薯，搭配鹹香Q彈午餐肉，吃完了還想吃！ 🇰🇷相關食譜：「港式餐肉蛋飯」、「香煎午餐肉吐司스팸토스트」、「折疊紫菜包...

食材：淡鹽午餐肉、馬鈴薯(淨重)、紫洋蔥、青蔥、鹽、雞粉、黑胡椒粉、植物油

鹽酥雞

自己也能炸出好吃的鹽酥雞

食材：雞胸肉、地瓜粉、蒜頭、米酒、白胡椒、九層塔、醬油膏、洋蔥、醬油、胡椒鹽、砂糖

花開富貴喜氣洋洋｜低碳酸菜白肉鍋

滑手機的時候看到別人做這種花朵火鍋，超美的...很適合過年端出來。過年吃酸菜火鍋很對味，這鍋煮起來很美，酸菜一定要炒過鍋底才會更香...

食材：酸菜、五花肉片、豬油、大白菜、白胡椒、雞骨架、高湯、鹽、豬排骨、蔥白、赤藻糖、水、八角、豆腐

廣式腸粉

廣式腸粉是我學生時期很流行的港式美食，粉漿裡放一點絞肉打個雞蛋再夾幾片青菜，快速的蒸熟後就是豐富又好吃的美味早餐，當然也能是極美味...

食材：在來米粉、太白粉、豬絞肉、清水、雞粉、水、胡椒鹽、糖、青蔥、醬油、蒜頭/蓉、醬油膏、少量的太白粉水