鹽蝦

南洋料理達人劉明芳--香茅炸蝦

香茅炸蝦，將調好的蝦漿結合香茅，帶有微微檸檬香氣，清爽解膩，吃的時候可搭配檸檬魚露沾醬或泰式甜辣醬。若大配魚露，一定要挑選優質好魚...

食材：蝦子 300公克、香茅 10根、蒜頭 4顆、胡椒粉 適量、胡荽粉 1/3茶匙、太白粉 3大匙、香油1/2小匙、米酒 1大匙、鹽 1/2小匙、熱帶玫瑰椰糖 少許、食用油 適量

彩蔬鮮蝦*萍姊

各式不同質感的食材，拚撞出脆軟口感。

食材：蘆筍、紅椒、黃椒、素蝦、薑絲、鹽

白玉翡翠球

大雨方歇，暑氣即入，庖廚曝燥，難以心平。取綠蔬瓊根，引海陸之味，投豆腐諧勻，置鐵釜蒸鏖。登盤盂而盛出，嘗清潤而滑匙，消煞熱於四體，...

食材：雞胸肉、鮮蝦、柴魚高湯、洋蔥、味醂、板豆腐、醬油、薑泥、蓮藕粉或太白粉、太白粉、芝麻油、清酒、鹽、胡椒、包心白菜、麵粉

白醬海鮮義大利麵

自己動手做的白醬，不但可以拿來煮濃湯，更可以拿來利用當義大利麵的醬汁。讓你不必出門，一樣可以在家享用到料多味美又平價的義大利麵哦！

食材：義大利麵、橄欖油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、蛤蜊、蝦子、黑胡椒粉、羅勒、鹽、無鹽奶油、麵粉、牛奶、水

台式蔬菜肉餅

特殊口感的台式肉排 料好實在滿滿都是新鮮材料 吃起來也有媽媽用心手做的愛的料理💖

食材：絞肉、蔥、新鮮荸薺、雞蛋、麵粉、水、鹽、醬油、蝦子、米酒

荷蘭豆炒蝦仁

食材：帶殼蝦、荷蘭豆、薑片、杏包菇、米酒、大蒜、香油、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉

九層塔炒蘑菇蝦仁。便當菜色推薦

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_5...

食材：鮮蝦、蘑菇、鹽、九層塔、橄欖油、蒜頭

鮮蝦杯子壽司

杯子裝的散壽司，一人一杯容量剛剛好，且更方便食用。 使用不同的玻璃杯就可以有不同的視覺效果喔！

食材：米、蝦、鹽、紅蘿蔔、壽司醋、小型小黃瓜(約10cm長)、醬油、酪梨、美乃滋、秋葵、玉米筍、紅甜椒(配色用可有可無)、全蛋、韓式海苔、玉米粒、啤酒330ml裝

頭城新鮮燒酒蝦

食材：白蝦、料理米酒、蒜、薑、蔥、芹菜、油、鹽、胡椒粉

蒜香海鮮義大利麵

用蒜頭清炒，不加任何醬料也很好吃喔~

食材：義大利麵、小鮮蝦、花枝、小鮮甘貝、玉米筍、青椒、鹽、乾洋香菜、現磨黑胡椒、橄欖油、起司粉

餡料適合低醣飲食的★焗烤鮮蝦★麵包碗

一位喜愛下廚卻挑食的十一歲自學大男孩，要利用自己最喜愛的食材做出可以讓爸爸吃得很飽足，又同時可以滿足正在執行低醣飲食的媽媽，並且自...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白刺蝦、無鹽奶油、蒜米、貳砂糖、鮮香菇、鹽巴、全蛋液、羅勒葉、鮮奶、粗黑胡椒、乾酵母粉、馬茲摩拉乳酪絲

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

Mee Goreng Mamak 出自: https://www.douguo.com/cookbook/1688025.html

食材：油麵條、番茄(切塊)、蝦(去殼去腸泥)、魚片/魚丸切片、蔥酥、油菜心(切段)、醬油、辣椒醬、老豆腐、參巴醬、雞肉切片(用胡椒鹽醃)、蒜茸、豆芽、雞蛋、黑醬油、蠔油、鹽

泰式鮮蝦涼麵

酸甜帶辣的醬汁， 加上蝦子的鮮， 搭配涼爽的小黃瓜和蕃茄， 增加口感的花生碎， 這盤涼麵我只能說， 熱熱的天氣來吃， 真的是太完美...

食材：拉麵條、小黃瓜、小磨坊泰式酸辣醬、牛蕃茄、魚露、鮮蝦、糖、香菜、胡椒粉、花生碎、鹽、開水、小磨坊蔥風味油（香油）、檸檬汁（可省略）

自己的滷白菜自己記錄

食材：扁魚、櫻花蝦、醬油、香菇、白胡椒、紅蘿蔔、冰糖、蒜末、油、白菜、香油、獅子頭、鹽、香菇水、水（多加這個水，口味太清淡）❌

鴨油辣椒醬

鴨油辣醬適合拌飯、拌麵，炒青菜也可加入一匙，此鴨油辣醬偏辣，適合愛吃辣的朋友，很刷嘴喔~~

食材：鴨油、辣椒、大蒜、紅蔥頭、蝦皮、鹽、糖

雙菇湯麵

菇類有增強免疫力的功效，可以多多攝取。熬一鍋簡單的蔬菜湯底，下一點麵，吃之前再灑上一點油蔥酥，滋味一級棒!冷冷的天氣吃一碗好舒服~

食材：油、蒜頭(切片)、櫻花蝦、胡蘿蔔、蘑菇 (切片)、香菇(泡軟後切絲)、熱水、鹽、乾麵條、蔬菜(喜歡的種類都可以)、油蔥酥

海鮮白醬意大利麵

鮮蝦和透抽煮的剛剛好，口味不油不膩清爽好吃，醬汁完全巴著意大利麵，最後放入的檸檬汁讓這道意大利麵有了不一樣的層次。 也歡迎到女漢子...

食材：意大利麵（Linguine)、透抽、鹽、鮮蝦、黑胡椒粉、鮮奶油、青豆仁、紅椒粉、白葡萄酒（帶甜味）、洋蔥、蒜頭、無鹽奶油、切達起司、帕馬森起司、檸檬汁、巴西里葉