鹽蝦

澎湖式馬賽魚湯

馬賽魚湯是法國美食的至尊料理之一，是來自法國地中海沿岸的複雜魚湯，馬賽魚湯也被稱為世界三大湯頭之一，這次示範料理用的全是澎湖在地自...

食材：西洋芹、洋蔥、橄欖油、大蒜、奶油、番茄、鹽、扁蟹、月桂葉、生中卷、薄荷葉、鮸魚頭、羅勒、狗蝦、金錢斑、土魠、文蛤

\\快速上菜-辣炒白酒蒜油蝦//

買了一盒特價白蝦，想用最快速的方式料理，利用蒜風味油省去剝蒜頭煉蒜油的時間，加白酒去除腥味，再略微燒乾點綴奶油，鮮味十足的醬汁可沾...

食材：白蝦、洋蔥、小磨坊蒜風味油、小磨坊百搭香草、香料共和國辣椒粉、白酒、奶油、鹽

培根蝦肉蛋炒飯

香脆的培根和軟嫩的蝦肉讓炒飯不再無聊, 連不愛蝦肉的小朋友們都能吃上好幾碗! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https:...

食材：隔夜白飯 (放袋子裡壓散)、雞蛋 (加少許鹽打散)、海山醬/蕃茄醬、去殼蝦子、鹽、烤培根、白胡椒、紅蘿蔔片(切絲)、青蔥 (切成蔥花)

莎莎鷹嘴豆

有點像墨西哥莎莎醬的綜合蔬菜鷹嘴豆，簡單做又好吃！

食材：蒜頭、四季豆、蕃茄、水、鷹嘴豆、櫻花蝦、番茄醬、味霖、鹽、香菜、辣椒醬

蒲瓜起司煎餅

食材：蒲瓜、紅蘿蔔絲、青蔥、蝦皮、中筋麵粉、雞蛋、鹽、白胡椒粉、水、起司絲

鮮蝦蒸蛋

新鮮的白蝦與入口即化的蒸蛋一起搭配，大人小孩都會喜歡的菜餚哦!

食材：鮮蝦、雞蛋、鹽、青蔥、米酒、紅蘿蔔、柴魚片、柴魚高湯

西班牙蝦蛋餅

西班牙蛋餅有很多種作法，裡面馬鈴薯的處理有切成薄片、弄成小塊、油煎成馬鈴薯泥的各式變化。這種先煎成馬鈴薯泥的蛋餅，口感較為順口好吃...

食材：鮮蝦剝殼留尾、紅蔥頭、大馬鈴薯、大蒜、雞蛋、洋蔥、鹽、匈牙利紅椒粉、橄欖油、鹽、胡椒、白酒

蒜味奶油海鮮桶

剛從海邊回來，仍唸唸不忘在海邊吃到的蒜味奶油炒海鮮～其實這真是個好點子，一大鍋裡想放什麼就放什麼，有海鮮有蔬菜，醬汁用來沾麵包真的...

食材：鮮蝦、蛤蜊、蒜頭、西蘭花、香茅、鹽、鮮香菇、蒜味辣椒醬、糖、四季豆、咖哩粉、白葡萄酒、甜玉米、薑黃粉、小蕃茄、黑胡椒粉、小馬玲薯、蔥、無鹽奶油、檸檬、橄欖油、檸檬葉、香菜或巴西里葉（擺盤用）

橄欖油蒜片【清炒蘆筍玉米蝦仁】

春天正是蘆筍的季節，蘆筍嫩芽本身特別的風味， 加上鮮美的蝦仁與金黃香甜的玉米清炒，春天的滋味會讓人一口接一口停不了…… 綠色的蘆...

食材：白蝦(可直接買熟蝦仁)、蘆筍、綠巨人 天然特甜 玉米粒、蒜切片~3大粒、橄欖油、柴魚粉（或鹽）、黑胡椒粉（ 可省略）、太白粉（拌蝦仁）

鳳梨蝦球

清爽可口

食材：蘿蔓葉、雷根糖、米酒、鳳梨罐頭、太白粉、美奶滋、蝦子、鹽、檸檬、地瓜粉、雞蛋

蒜泥粉絲蒸蝦

食材：白蝦、冬粉、無塩奶油、醬油、蔥花、醬油膏、香油、糖、柴魚粉、米酒、海鮮醬

大蝦請吃菜濃湯佐毛豆與白花椰菜

要成為大俠先吃大蝦！搭配號稱貧民之肉的毛豆，所謂人窮志不可以窮、長肌肉不可以長贅肉，所以還要加點花椰菜補充纖維，最後再用鐵漢柔情般...

食材：蝦子、米酒、鹽和胡椒、大蒜、水、洋蔥、毛豆仁、白花椰菜、高湯、牛奶、起司片

鮮蝦牛奶鍋

配飯配麵都好吃

食材：蝦子、娃娃菜、洋蔥、蔥、牛奶、無鹽奶油、味醂、鹽巴、蒜頭

綠豆煎餅 綠豆海鮮煎餅 綠豆湯加工

綠豆湯吃不完+蝦皮麵粉調味料摻在一起做綠豆煎餅啊！

食材：綠豆湯、蝦皮、胡椒、薑粉、中筋麵粉、全麥麵粉、鹽、全蛋

快速煮咖哩～蝦仁豬肉片咖哩

不同於傳統的咖哩配料，不再受限於只能加馬鈴薯的作法，用一鍋煮就可快速煮出好吃又營養滿分的咖哩飯～

食材：肉片、去殻白蝦、品牌義大利香料、彩椒、咖哩塊、白花菜、薑黃粉、玉米筍、鹽、蘑菇、水、洋蔥、毛豆仁

義大利海鮮黑米沙拉

義大利海鮮黑米沙拉，是海陸雙拼的完美結合。這道料理同時具有海洋鮮味、黑米的爽脆嚼勁，以及新鮮蔬果繽紛多變的口感香氣。色香味俱全的貪...

食材：義大利黑米、蝦、鷹蛤、牛番茄、櫛瓜、紅洋蔥、大蒜、檸檬汁、新鮮巴西里、特級初榨橄欖油、鹽、胡椒

梅汁絞肉蓮根燒

這是一道日式料理，但跟電影「總鋪師」裡面的那道「藕香藥泥」有些神似，只是內餡不同，上面也是日式う梅取代了山藥泥，所以從中式的「我想...

食材：蓮藕、豬絞肉、日本梅干、鮮蝦、味醂、雞蛋、醤油、薑末、水、塩、 胡椒、太白粉水、太白粉、芝麻、米酒