培根蝦肉蛋炒飯
描述
香脆的培根和軟嫩的蝦肉讓炒飯不再無聊, 連不愛蝦肉的小朋友們都能吃上好幾碗!
*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!
https://note-a-licious.blogspot.com/
FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious
- 已參加：省力上菜 家常料理食譜募集
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
-
2 大碗
-
4 個
-
8-10 隻
-
3 片
-
1/4 小碗
-
2 根
步驟
-
把解凍好的蝦子切成段, 加入海山醬拌勻. 另外把烤培根捏碎, 放碗裡備用.
-
把鍋燒熱, 放入少許蔬菜油, 將蛋液倒入, 等到蛋的邊緣變白, 便可加入白飯, 輕輕翻炒讓蛋液均勻包在白飯上.
-
等白飯完全吸收蛋液後, 加入拌有海山醬的蝦肉翻炒均勻, 使醬色融入白飯.
-
加入紅蘿蔔絲和培根碎片, 快炒均勻, 直到白飯粒粒分明.
-
小撇步
小提醒
* 請參考 "香脆培根~烤箱版" 製作烤培根. https://www.one-u-ytr.tk/recipes/235045
* 也可以將培根切絲, 放到熱鍋裡炒至焦黃, 把培根撈出, 用原鍋再加入少許蔬菜油, 其他步驟一樣.
