鹹鯖魚

お弁当-170508

蘑菇炒蛋 培根小黃瓜 香煎薄鹽鯖魚

食材：蘑菇、蛋、培根、牛奶、小黃瓜、挪威薄鹽鯖魚

《生酮低醣》脆皮鯖魚排+海鮮酥炸粉不用炸

此海鮮酥炸粉適用於青魚(秋刀魚＆鯖魚), 白肉魚(鯛魚)等, 記得使用將魚肉擦乾，再去裹蛋液，再裹粉，可以魚肉處理完去腥步驟後裹粉...

食材：雞蛋、無鹽鯖魚(半隻)、玫瑰鹽/海鹽、奧利岡、百里香、胡椒粉、杏仁粉Almond Flour

影音食譜: 手工牛蒡甜不辣 /牛蒡天婦羅

https://www.youtube.com/watch?v=q2eunny5cxE 去過基隆吃甜不辣天婦羅之後, 我就久久無法...

食材：牛蒡、紅蘿蔔絲、旗魚/ 鯖魚 / 去腸泥的蝦、芹菜粒、蛋白、蔬菜油, 香油, 米酒、白胡椒粉、鹽、太白粉、木薯粉、冰水

薄鹽鯖魚太鹹了，怎麼辦？

將市售的真空包裝薄鹽鯖魚買回來後，放在冷凍庫裡，隨時想吃魚時，拿出來煎一下或蒸一下，就可以吃了，很方便。但若薄鹽鯖魚太鹹了，該怎麼...

食材：冷凍薄鹽鯖魚、葱、薑、蒜、米酒

茄汁鯖魚絲瓜麵

快速的料理又可吃的飽，絲瓜盛產時，除了，絲瓜蛤蜊外，也試試這道吧！

食材：絲瓜、蛋、鹽、鯖魚罐頭、味素或干貝粉、麵條、白胡椒粉

鹹漬鯖魚燉飯

使用黑麥等穀物取代白米飯，健康更加分

食材：鹹漬鯖魚、黑麥仁、鹽、大麥仁、粗粒黑胡椒、小米、椰子油、紅䉫、櫛瓜、菠菜、蘑菇、玉米筍、洋蔥

お弁当-170428-糯米椒皮蛋

香煎薄鹽鯖魚 糯米椒皮蛋 清炒高麗菜 烤南瓜

食材：挪威薄鹽鯖魚（永安鮮物）、皮蛋、糯米椒、蒜片、紅辣椒

鯖魚罐頭漢堡排

漢堡排一般是由牛肉所組成，但當家裡完全沒肉時怎麼辦呢？別擔心其實用罐頭也是可以做漢堡排的，上頭再加上白蘿蔔泥是日式的經典吃法。

食材：水煮鯖魚罐頭、洋蔥、水煮鯖魚罐頭的汁、麵包粉、橙醋、蛋、水、白蘿蔔、木薯粉、鹽、白胡椒粉、麻油、紫蘇風味料

日式 鹽烤鯖魚

日式餐廳裡吃到的烤魚, 外皮酥脆肉質又有油脂不乾柴～ 現在即使在家也能做得到喔

食材：薄鹽鯖魚、檸檬切片擺盤、橄欖油或植物油、日式醬油、白蘿蔔泥

鹽烤鯖魚佐柚香沙拉 [鮮之流]

鹽烤鯖魚搭配清香葡萄柚，激盪出鮮美又特別的滋味，鹹鹹的烤鯖魚淋上自製柚醋醬，讓魚肉充滿淡淡回甘的水果酸香，加上葡萄柚果肉與生菜，是...

食材：薄鹽鯖魚、葡萄柚(果肉)、萵苣、葡萄柚(擠汁)、橄欖油、薄鹽醬油、黑胡椒

茄汁鯖魚罐頭煮麵

食材：鯖魚罐頭、蒜末、蔥段、番茄、鴻禧菇、大豆皮、木耳、雞蛋、關廟麵、水、油、鹽、味素、鵝白菜、醬油膏、辣椒

化骨茄汁鯖魚

茄汁鯖魚罐頭是小時候喜歡吃的食物，自己動手做其實也不麻煩，不但可以將鯖魚的風味保留的更好，味道也更為好吃！ 野犬的春夢： http...

食材：鯖魚、洋蔥、清酒、味醂、糖、鹽、薑片、柴魚、蕃茄粒、蔥

鯖魚蛋炒飯

炒飯是快速解決一餐省事方法之一，搭配不飽和油脂豐富的鯖魚與富含蛋白質的蛋，讓白米飯吸收滿滿的好油，再與香酥的鯖魚一起吃，真是美味極...

食材：鯖魚、蛋、青蔥、白飯、鹽、胡椒粉

無調整茄麵醬燒魚【百味來私房美味】

百味來羅勒蕃茄義大利麵醬本身味道很足,番茄味很濃!還添加許多香料像是羅勒~不論是拌麵或是作茄汁料理都很棒～我利用麵醬做家常的茄汁燒...

食材：百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、薄鹽鯖魚、小黃瓜、蔥段、櫻桃蘿蔔、小番茄、砂糖、洋蔥、白醋

鯖魚炊飯

食材與料理方式都超簡單，一鍋到底的方便餐

食材：白米、鹽漬鯖魚片、大蒜、青蔥、乾香菇、薑（非必要）

日式鯖魚飯

在巴黎超市看到鯖魚的時候真的不誇張地超激動，台灣人普遍愛吃鮭魚，但除了鮭魚之外，鯖魚真的是大愛首選啊。雖然是醃製過的鯖魚，新鮮度略...

食材：米、水、大蒜酥、洋蔥酥、鹽醃鯖魚、蝦夷蔥、橄欖油

香煎薄鹽鯖魚

小時候曾有被魚刺噎到過的不愉快經驗，對多刺的魚敬而遠之，而肉多少刺、經過簡單醃製的鯖魚，兩面煎到金黃焦香就成了我的最愛。

食材：台灣薄鹽鯖魚、檸檬