鹹酥

溫州鮮蝦大餛飩

溫州鮮蝦大餛飩 是很平凡的食物, 但是加入一顆大鮮蝦仁就大大提升內餡鮮度再加上高湯的鮮度美味, 讓, 這碗平凡食物吃起來也有不一樣...

食材：胛心肉、大張餛飩皮、鹽、冬菜、胡椒粉、小白菜、香油、味精、白蝦、水、芹菜末、油蔥酥、鮮蝦高湯

好吃油飯~

食材：長糯米、水、香菇、老薑薑末（可省略）、五花肉或胛心肉、黑麻油、蝦米（可省略）、油蔥酥、醬油、鹽、胡椒粉、沙拉油

海南雞腿飯

叫海南雞腿有點太OVER....有點中式加泰式的混合版..友人試過也說真的很好吃又方便

食材：仿土雞腿、油蔥酥、鹽或雞粉、米、蒜末.香菜,辣椒,、檸檬汁.糖適量、魚露

台灣小吃-碗粿

家裡滷的肉燥總是拿來拌飯、拌麵而已，這次我把它拿來利用並做成碗粿，不僅僅可達到變換菜色的目的。另一方面，自己動手做的碗粿，咬下去的...

食材：豬絞肉、蒜頭、在來米粉、清醬油、太白粉、油、蔭醬油、鹽、蝦米、蒜泥、香菇、冷水、紅蔥酥、米酒、熱水、糖、五香粉、白胡椒粉、蛋、水

起酥牛肉

深夜小點心

食材：牛嫩肩里肌、起酥片、牛排調味鹽

魷魚螺肉蒜

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、醬油、乾香菇、米酒、蒜苗、鹽、排骨酥、胡椒粉

糯米干貝高麗菜捲

這是一道看似清淡但口味十足的一道菜 在高麗菜的外衣下包裹著香味四溢略帶古早味的糯米飯 一捲吃下口齒留香

食材：高麗菜（片）、紅蘿蔔（末）、油蔥酥、紅蔥頭（末）、白胡椒、香菇（丁）、醬油、蒜頭（末）、鹽、干貝（丁）、蝦米、絞肉、糯米

芋頭鮮魚米粉湯

這道古早味料理, 湯甘甜, 魚塊酥脆, 芋頭炸過再煮更是綿密, 搭上軟Q米粉, 整個美味破表, 讓人一碗接一碗吃得津津有味.

食材：土魠魚塊炸好、芋頭、鹽、米粉、糖、蒜苗、胡椒粉、芹菜、油蔥酥、高湯

暖胃早餐-麻油荷包蛋麵線

麻油荷包蛋麵線是一道古樸而美味的麵點， 它可以做成湯版，也可以乾拌， 佐料多少、豐簡由人， 而且漸有涼意的秋天吃，會感覺身體暖暖的...

食材：手工細麵線、小白菜、土雞蛋、鴻喜菇、綠豆芽菜、豬小里肌 (可有可無)、油蔥酥、鹽、黑麻油、老薑

超快速。鍋氣。海鮮粥

水災後沒青菜吃，便當都沒菜色了。 來碗粥品吧！

食材：鯛魚片、白蝦、香油、蛤蠣、蔥花、白飯、米酒、水（高湯或香菇水）、白胡椒粉（辣）、菇、鹽、蒜頭酥、薑絲

蛋黃酥-Tinrry食譜

皮很酥香，有層次，甜度適中 內餡可以換其他的口味，就會是不同風味唷😘 是我還會一再做的美食👍 完成約20-21顆份量 把豬油換...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉（芋頭酥等可換全中筋）、低筋麵粉、糖粉、室溫豬油、鹹蛋黃、鹽、紅豆粒餡料、熱水、冷水

簡易酥皮蘋果派

非常簡單又美味的小點心； 烤完吃或冰過後吃都好吃

食材：蘋果、砂糖、無鹽奶油、市售酥皮、雞蛋、肉桂粉；檸檬汁

蒜香鹽酥田雞

炎炎夏日來盤下酒菜,香酥田雞媲美鹽酥雞唷!再來一杯蜜露(啤酒)厚搭啦~~~

食材：田雞、蒜頭、九層塔、椒鹽、地瓜粉、麵粉、雞蛋、薑片、胡椒粉、高鮮味精、玫瑰鹽、醬油、米酒

古早味客家糯飯

突然很懷念媽媽生前常做的糯米飯，又香、又Q的味道

食材：糯米、段木香菇、梅花肉、蝦米、蒜頭、香蔥酥、沙拉油、醬油、櫻花蝦、胡椒粉、 鹽

咖哩鹹酥雞-【牛頭牌咖哩塊】

很喜歡自己醃雞丁炸來吃，其實把咖哩放入醃料中，炸起來味道真的很不錯唷~ 這次選用[牛頭牌咖哩塊]，方便又好融化，真的是好食材、好...

食材：牛頭牌咖哩塊~辣味、醬油、豆瓣醬、糖、蛋、牛排綜合香料、五香粉、雞粉、酒、雞胸肉雞丁、番茄、新鮮巴西里、蒜末、炸油、地瓜粉、熱開水

清爽蘿蔔粥

夏日到了，總是熱到沒胃口。 白蘿蔔除了煮湯更適合煮粥，米粒吸附了蘿蔔的甜味， 口感清爽的蘿蔔粥讓家人一碗接一碗覺得很欣慰😊 臉書...

食材：白蘿蔔、高麗菜、醬油、香菇、胡椒粉、豬肉絲、鹽、蝦米、油蔥酥、蔥花、米飯

蘋果派🍎✨

簡單又好食的蘋果派🍎 幾乎零失敗👍 人人都可以上手唷～～～^_^

食材：酥皮、蘋果、蜂蜜、糖、肉桂粉、蛋、無鹽奶油