鹹蛋食譜

南瓜海鮮豆腐煲

現成的濃湯包粉搭上易熟的蝦仁、豆腐，好配飯的南瓜豆腐煲十分鐘就能快速上桌！可以再加蛤蠣、花枝讓味道更豐富喔！

食材：豆腐、蝦仁、蔥、薑、康寶奶油風味香甜南瓜濃湯、鹹蛋(也可不加)

金沙杏鮑菇

農曆新年就讓我們從這道黃澄澄的金沙料理重新開始我們的食譜紀錄吧！但新的一年還是要繼續保持邊緣懶人料理的宗旨，所以這同樣也是一道超簡...

食材：鹹蛋、杏鮑菇、紅蘿蔔

藍家小館-鹹蛋炒花椰

食材：花椰菜、鹹蛋、蒜末、水

金莎絲瓜片

電鍋蒸絲瓜。鹹蛋炒金沙。簡單上菜。

食材：鹹蛋、絲瓜、蒜末、薑末、油

蟹黃豆腐煲

每次上餐館必點的蟹黃豆腐煲，鮮美的滋味，讓人一口接一口停不下來⋯⋯ 你以為很費功夫嗎？跟著食譜做做看，你會驚訝發現輕鬆上手，端上桌...

食材：中形胡蘿蔔、鷄蛋豆腐、鷄蛋（蛋黃、蛋白分開）、蟹管肉、塩、糖、白胡椒粉、米酒、太白粉、鹹蛋蛋黃、青蔥、香油、米酒

♡鹹蛋山苦瓜雞絲♡

雞胸去骨跟皮 熱水先煮熟雞胸 ，山苦瓜切0.3的厚度把內膜刮乾淨、鹹蛋（蛋白、蛋黃分開）切碎、蒜頭切末、辣椒斜切，把燙熟的雞胸肉用...

食材：山苦瓜、雞胸、油、鹹蛋、香油、蒜頭、鹽、辣椒

苦瓜鹹蛋

快速家常菜

食材：苦瓜、鹹蛋、蔥花、蒜頭

鹹蛋 蛋 炒飯

蛋白質先炒6~7分熟取出。 再炒不易熟的７～８分熟取出。 倒飯加熱炒散，加炒過的料，最後加易出水易熟食材。 全程熱鍋中大火。 幸運...

食材：油、鹹蛋、蛋、絞肉、醬油、辣椒、洋蔥、紅羅蔔、高麗菜、隔夜飯、小番茄、芹菜葉

金莎蝦

食材：蒜末、草蝦、鹹蛋、雞粉

金莎蝦仁

食材：蝦仁、米酒、地瓜粉（樹薯粉）、鹹蛋、蒜頭、蔥

營養鹹香甜金沙絲瓜

原來鹹蛋就是金沙，原來鹹蛋除了配稀飯也是料理的好材料，這次就來試試看鹹蛋加上清甜的絲瓜是什麼滋味吧!

食材：絲瓜、鹹蛋、青蔥、蒜仁、紅辣椒

鹹蛋絲瓜

食材：鹹蛋、絲瓜、枸杞、油

討喜快手年菜•步步高陞之鹹蛋黃金沙蘿蔔糕

煎至酥脆金黃的蘿蔔糕加上炒得香辣的鹹蛋末，看起來既喜氣又美味～ 疊高高的蘿蔔糕更有步步高陞的好彩頭寓意！ 今年過年不妨也來一道...

食材：蘿蔔糕、鹹蛋、蔥、蒜、辣椒、橄欖油

低碳生酮～鹹蛋雞皮

吃過新加玻鹹蛋餅乾魚皮的應該會很喜歡這道、可以當零食也可以當正餐

食材：雞皮、鹹蛋、海鹽 （可省略）、雞粉 （可省略）、無鹽奶油

低卡氣炸蛋黃酥

食材：餡、蛋黃、中筋、鹹蛋黃、無言奶油、低筋、二砂、鹽巴、水

上湯金沙肉末豆腐煲

10分鐘簡單快速料理 滿滿一口好吃好營養 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 https://w...

食材：輕雞精、無鹽奶油、豆腐、鹹鴨蛋、雞蛋、雞絞肉或豬絞肉、白/青花椰菜、枸杞、蒜末、蔥末、粗黑胡椒粉、玫瑰鹽、香油

三色蛋

簡單清爽又好吃的三色蛋

食材：雞蛋、皮蛋、白胡椒粉、鹹蛋、鹽、水