鹹檸檬

柳丁磅蛋糕

柳丁因是季節水果，一旦錯過就只能等待明年。

食材：森永鬆餅粉、糖、自製柳丁醬、安佳無鹽奶油、奶粉、水分、小顆柳丁、黃色檸檬

水浴法👉經典紐約重乳酪蛋糕

雖然照片中我脫模脫的很醜 但！口感、味道真的沒話說😋 唯二的缺點是餅乾底我自己覺得有點少 這款蛋糕的餅乾底沒辦法很酥，所以較容易回...

食材：A. 餅乾底、消化餅乾、無鹽奶油、B. 乳酪糊、奶油乳酪、酸奶（Sour cream）、細砂糖、雞蛋、蛋黃、低筋麵粉、檸檬皮、香草精

氣炸鍋椒鹽排骨

食材：排骨、鹽、米酒、檸檬椒鹽粉

越式檸檬辣椒醬牛小排

在越南鄉村工作時，當地的熱炒店有一種淺綠色醬汁和炸玉米是我下班配酒的第一選擇，回台灣後嘗試復刻這兩樣東西，並以現代的元素呈現這道下酒菜。

食材：全聯無骨牛小排、大蒜、玉米粒、威士忌、玉米粉、青辣椒、中筋麵粉、紅辣椒、鹽、香菜莖、胡椒、檸檬皮、檸檬汁、魚露、煉乳、糖

檸檬紅茶擠花餅乾

做法自由自在的擠花餅乾，可以將麵糊擠成自己喜歡的形狀，試著裝飾檸檬糖霜或白巧克力，或是撒上開心果碎末。 紅茶和檸檬非常對味，在麵糊...

食材：開心果、奶油、鹽、糖粉、檸檬汁、蛋白、低筋麵粉、伯爵紅茶的茶葉、磨碎的檸檬皮

新手檸檬磅蛋糕🍋【飛利浦智慧萬用鍋】

這咖鍋鍋終於開箱試試「蛋糕」模式，本身不愛甜食，但同事曾經拿過一塊磅蛋糕給我吃過，我竟然覺得不錯👍，還問他哪買的，但一看一條價位要...

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、常溫雞蛋、檸檬皮屑

檸檬迷迭香磅蛋糕

這是法國甜品大師Pierre Hermé的食譜。我更改了一些步驟，並多加了迷迭香。

食材：麵粉、糖、鮮奶油、水、溶化奶油、檸檬汁、蛋（室溫）、檸檬、新鮮迷迭香（切碎）、泡打粉、鹽、朗姆酒、固體奶油（室溫）

夏日必備 泰式涼拌海鮮雞胸肉

酸甜帶點辣的醬汁 搭配上海味十足的食材 水嫩的雞胸肉 清甜的蔬菜們 完全是夏日最佳夥伴 👏🏻👏🏻👏🏻

食材：玉米筍、洋蔥、泰式涼拌醬、蕃茄、鹽、小花枝、白糖、干貝、薄鹽醬油、蝦子、檸檬、魷魚、蒜末、雞胸肉、蔥、黃豆芽

橙汁排骨

作法簡單/過年桔利/上菜漂釀 🍊酸甜開胃又黃金閃閃年味十足的一道家常料理🍊

食材：柳丁、檸檬、排骨、雞蛋、樹薯粉、米酒、砂糖、鹽、香菜葉（裝飾用可省）

檸檬越橘羅蜜亞餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、發酵奶油、鹽、全蛋液、檸檬皮屑、越橘果醬、羅蜜亞花嘴

老奶奶檸檬磅蛋糕

本食譜較為濕潤，是不分年紀都會喜歡的一款蛋糕！

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、檸檬汁、檸檬皮屑、糖粉、鹽巴、香草精、水

Hello Kitty(甜菜根麵包）

大賣場買的甜菜根，營養價值高，用它天然的紅色，做了這款Kitty麵包，來吸引小朋友。

食材：高筋麵粉、甜菜根泥、黑巧克力、細砂糖、草莓巧克力、鹽巴、檸檬風味巧克力、牛奶、酵母、無鹽奶油

揚げないベークドトンカツ免炸日式豬排

日式豬排香酥多汁，真的好想吃⋯⋯可是又想到太油膩怕影響健康及身材⋯⋯ 試試這道食譜，不需要煩惱油的問題，簡單幾個步驟，兩全其美的咔...

食材：豬里肌肉排、塩、黑胡椒、番茄醬、日式麵包粉、醬油、胡麻油、味醂、植物油、烏斯特黑醋（或烏醋）、雞蛋、冰糖、高筋麵粉、水、高麗菜絲、檸檬角

香茅雞肉棒棒

簡單的居酒屋菜單，用來伴酒一流。

食材：雞柳、香茅、泰國檸檬、香菜、紅蔥頭、蒜頭、薑、魚露、黑胡椒粉、鹽、青蔥及紅辣椒（伴碟用）

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-牛肉果香炒飯

看到鳳梨+炒飯, 都會想到一般的鳳梨炒飯吧~ 今天Nancy老師也要一如往常地打破框架, 除了鳳梨, 還要再加上愛文芒果, 做出...

食材：梅花牛排、三色豆、愛文芒果、檸檬(擠汁)、白飯、鳳梨、肉鬆、蒜末、洋蔥、蔥末、醬油、糖、鹽、調和油

牛奶優格小狗手撕麵包

💥安安幼時家境不好，沒機會玩黏土，本來想玩造型饅頭圓夢，偏偏手不巧常常會把熊熊捏成小老鼠，加上饅頭發酵時間十分難掌控，不是發酵不足...

食材：鮮奶、無糖優格、杏仁果、洽發卡美里亞高筋、特級深黑苦甜塊狀巧克力、蜂蜜(龍眼花蜜)、檸檬塊狀巧克力、S號擠花袋、特細白砂糖、三能十吋方形蛋糕模、鹽、烘焙紙、速發酵母、無鹽奶油

☀️生酮低醣·檸檬塔☀️

这几天一直在试小v的塔皮 开心终于测试到低醣生酮版又脆又好吃的时间❤️ 柠檬内馅第二次做，还没煮到81度感觉蛋白都熟了😰可能温度上...

食材：檸檬汁、蛋、赤藻醣醇、無鹽奶油、檸檬皮屑