鸡饭

麻油香菇雞飯

在這個季節轉換的時期，身體總是需要溫補一下，來碗香噴噴的麻油香菇雞飯，真是人生一大享受阿!飛利浦萬用鍋從爆香食材，直到煮成米飯，一...

食材：白米、雞肉、黑麻油、薑、米酒、香菇、鹽、水、醬油膏

白醬鮮蔬菇菇雞燉飯

單用全脂鮮奶燉煮出的濃稠白醬，好吃清爽無負擔。

食材：白米、泡米水、海鹽、洋蔥、義大利香料、全脂鮮奶、玉米筍、雞腿肉、蘑菇、起士粉或起士片、鴻禧菇、毛豆仁、青花菜

隔夜飯香料粥

材料以耐煮為主，沒有固定種類份量，看冰箱有什麼。 薑黃的部分建議與飯一起煮成薑黃飯，直接用薑黃粉整碗都會被染色。 當然一切都是喜好優先。

食材：高湯：水、香料（黑白胡椒、迷迭香、鹽）、耐煮的肉類（此次使用花枝與雞胗、耐煮的蔬菜（此次使用豆芽菜、隔夜飯（此次使用薑黃飯）、洋蔥、白蘿蔔泥

超下飯三杯雞🐔

超級下飯的三杯雞🐔 一樣的步驟可換成杏鮑菇➕米血也好好吃喔❤️

食材：雞腿肉、蔥、薑、辣椒、九層塔、醃料-太白粉、醃料-素蠔油或醬油膏、醬料-糖、醬料-米酒、醬料-醬油、麻油

《清冰箱料理》白斬雞也有明天—雞絲飯

每到初一、十五、大小節慶， 許多有祭祀習慣的家庭， 總會有吃不完的白斬雞～ 這次就來幫大家想辦法解決它們！ 因為太容易了， 一不...

食材：隔夜飯、白斬雞、鹽、客家油蔥/油蒜

黃金嫩煎雞奶燉飯 (幼兒餐、副食品)

食材：花椰菜、洋蔥、磨菇、蒜頭、蔥花、雞胸肉(大成雞胸肉)、南瓜(約2/3木瓜大小)、全脂鮮奶、油、米、低鈉鹽

自己的海南雞飯，沾醬比雞更好食。

海南雞飯原產於在馬來西亞，海南雞當然是精髓。弄一個海南雞一點都不簡單。溫度的掌握是十分重要，溫度太高肉會老，溫度太低肉不會熟，此食...

食材：三黃雞/龍崗鷄、鹽麴、薑、蔥、李錦記豉油雞汁、蔥頭、老抽、濃縮鷄湯、砂糖、鷄油、食油、冰塊、雞粉、冰水

星洲海南雞飯

簡易版 配上半熟蛋整個超開味(^ з^)

食材：白米、全聯海南雞飯醬、鹽、棒棒腿或雞腿、白胡椒、水、蔥珠

【影片】南乳煎雞翼【老娘的草根飯堂】

雞翼(翅)是我常備的食材！ 因為煎、焗、炒、燜樣樣好煮好吃！ 我經常都會做的， 這次做一個南乳煎雞翼，超簡單的！ 半小時出菜！快點...

食材：雞中翼、生粉、南乳、腐乳、料酒、糖、老抽

減脂便當～泡菜蒸雞糙米飯👏🏻

食材：雞柳、泡菜、菜苗、糙米+三色米、粟米

白醬燴雞飯

這個絕對是大人小孩都喜歡的料理，香濃creamy的白醬，嫰滑雞肉加蔬菜，超美味的！ 白醬是自己調的，不用罐頭，做法簡單易學。有蔬菜...

食材：白飯、雞肉 （切丁）、無鹽奶油、洋蔥（切粗絲）、中筋麵粉、馬鈴薯（切小丁）、牛奶、紅蘿蔔 （切小丁/片）、青豆

超下飯!!洋蔥蒸嫩雞~

最近洋蔥大盛產! 台灣產的洋蔥更甜更多汁!~蒸完後滑順鹹甜雞丁好好吃!留下的汁汁超下飯的!

食材：去骨雞腿、中型洋蔥、香菇素蠔油/ 太白粉 各、米酒

電鍋/微電鍋-超簡單海南雞飯

做海南雞飯完全不用開火超方便der

食材：去骨雞腿排、米、蔥、小黃瓜、薑、雞粉、鹽、醬油

花雕雞飯

買不到花雕雞泡麵沒關係！ 快自己動手做花雕雞飯！ 這還有電子鍋版唷～https://m.facebook.com/story.p...

食材：去骨雞肉、洋蔥、花雕酒、紅椒、白醬油膏、蔥白、薑汁、蒜末、乾香菇、米、水、麻油

【影片】慢煮口水雞【老娘的草根飯堂】

嫩嫩的凍雞配上惹味的醬汁！ 夏天必食之一！ 家中沒有慢煮棒也不要緊！食譜也有寫沒慢煮棒的方法 影片：https://oldla...

食材：雞、蔥 (煮雞用)、雞湯 （煮雞後留下的）、薑片 (煮雞用)、花椒粉、水 (煮雞用)、醬油、熟花生、鎮江醋、熟芝麻、糖、蔥 (配料用)、麻油、冰水、紅油、辣椒粉

幼稚園冷便當#9 龍貓巴士

最近兩小幾乎每天都會要我唸一次龍貓繪本，今天就嘗試龍貓巴士蛋包飯囉～🚌 配菜是爽口豆芽黃瓜絲🥒

食材：飯、蛋、小黃瓜、雞柳、豆芽菜、起士、豆皮、昆布絲、海苔、高麗菜、吻仔魚乾、番茄醬、香油、醬油、胡椒鹽、白醬油、鹽、糖

寶寶版「照燒雞」超開胃、好下飯 ♪

寶寶版的「照燒雞」讓寶寶胃口大開 ♪ 簡單料理配個蔬菜與雞蛋就是營養滿滿的一餐。 更多美味料理請到~ MissQ My Litt...

食材：去皮雞胸肉、片栗粉、醬油、花椰菜、砂糖、雞蛋、水、白飯