鸡肉料理

苦茶油雞

好吃

食材：苦茶油、雞肉、薑片、醬油膏

韓國泡菜炒雞

想要吃泡菜 單吃又有點單調 搭配其他蔬菜 肉類 將味道提升到另一個層次

食材：雞腿肉、娃娃菜、醬油、泡菜、味霖、蔥、胡椒、金針菇、太白粉（其他拌勻在加）、蛋、洋蔥

雞肉蔬菜餅

參考塔塔食譜再做調整😋 簡單又好吃～ 我個人這樣的份量可以煎15片喔😊

食材：雞胸肉、高麗菜、韭菜、蔥、紅蘿蔔、洋蔥、蝦仁、酪梨油、胡椒鹽、蛋、低筋麵粉

大白菜雞肉湯 (露營OK)

將雞肉、大白菜、洋蔥、紅蘿蔔加入高湯煮10分鐘，加鮮奶煮滾，加乳酪絲或起司片增加風味，就完成一道小孩超愛的野菜雞肉湯了!

食材：雞肉 (切小塊)、大白蔡 (切絲)、洋蔥 (切絲)、紅蘿蔔 (切薄片)、鮮奶、高湯、乳酪絲或起司片

雙色親子香鬆

這道親子香鬆, 顧名思義,就是用雞肉碎以及雞蛋製作而成的, 將兩種食材翻炒的細碎,好像香鬆一樣, 搭配白飯時,加個蔬菜點綴與...

食材：雞絞肉、雞蛋、薑泥、日式醬油、台式醬油、味霖、食用油

聖誕餐 摩洛哥風味烤雞

食材：雞胸肉、優格、檸檬汁、蒜頭、胡椒、香菜籽、孜然粉、薑黃粉、南薑粉、肉桂粉、肉豆蔻、甜椒、義式香料

毛豆親子丼

低脂高蛋白質的料理，材料與步驟都很簡單，輕鬆上桌的料理，一起試看看吧。

食材：雞胸肉、毛豆、味霖、白蘿蔔、醬油、雞蛋、二砂糖、水

影片◆南洋風味薑黃椰汁雞飯◆簡單電鍋料理

吸收椰奶與雞汁精華蒸煮而成的泰國香米飯，再拌入以辛香料翻炒後的洋蔥與薑黃粉，最後鋪上油亮滑嫩的去骨雞腿排。雞腿排前一晚以3%鹽水浸...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、青蔥、薑、泰國香米、椰奶、薑黃粉、黑胡椒粉、鹽

印度咖喱飯

吃來吃去我還是覺得黃咖哩最經典好吃的～ 很喜歡濃郁的印度香辛料風味再帶一點點的微辣。光是滿滿的咖哩醬我就能多嗑幾碗飯了 作法上我...

食材：咖哩醬汁粉、冷水、豬後腿肉塊 (或雞肉塊、牛肉)、沙拉油、去皮紅蘿蔔丁、馬鈴薯塊、洋蔥塊

焗烤雞肉櫛瓜

食材：雞肉(切小塊)(抓胡椒鹽蒸熟)、櫛瓜(輪切)、洋蔥(切丁)、起司片(切4小片)、大蒜粉、黑胡椒、起司粉或香料粉

百里香青檸烤雞

本食譜及圖片取自舒康雞https://tinyurl.com/yfjnv6fw

食材：全雞、海鹽、大蒜（拍過）、或精鹽、紅皮馬鈴薯（對切）、乾燥百里香、玉米筍、胡椒、檸檬（對切）、新鮮百里香、新鮮迷迭香、新鮮鼠尾草、奶油

一鍋到底-黑輪雞肉炒飯

懶的洗一大堆盤子的時候，炒飯也是好選擇，加入小孩喜歡的黑輪，讓他們吃起來更起勁😍

食材：白飯、雞胸肉、香菇素蠔油、黑輪、鹽巴、雞蛋、白胡椒粉、高麗菜、麻油、蒜頭

糯米椒炒嫩雞 - 簡易便當菜

糯米椒應該是我就算每週煮都不會吃膩的菜吧，特別喜歡那口感，吃起來就是和青椒不一樣，嫩嫩又脆脆的～ 試過了炒蛋炒豆干，這次就來配雞腿...

食材：雞腿排塊(米酒鹽巴醃20分)、米酒(醃料)、鹽巴(醃料)、蒜仁(去膜切碎)、糯米椒(切段)、醬油(調味醬料)、蠔油(調味醬料)、黑胡椒、紅辣椒(切段)

生酮版椒麻口水雞

食材：去骨雞腿排、柴魚高湯包、橄欖油、匈牙利紅甜椒粉、混合堅果、黑胡椒粉、蔥段、辣椒粉（可省略）、巴西里、玫瑰鹽

芋頭燒雞

雞肉與綿密芋頭相融合，蹦出新火花，芋頭燒雞，沙浪A~

食材：芋頭、雞肉、醬油、水、乾辣椒

義式香料紙包雞

香嫩紙包雞 洋蔥及紅蘿蔔甜味都燜進雞腿裡 沾著湯汁吃非常美味哦！

食材：帶骨雞腿、洋蔥、義大利綜合香料、紅蘿蔔、黑胡椒粒、無鹽奶油、蒜泥、米酒、鹽巴

好男人料理-鹹水雞

自製清淡版的鹹水雞，少油少鹽、雞胸肉軟嫩多汁、配菜清爽開胃；完全不會輸給外面賣的。

食材：清雞胸、花椰菜、黑胡椒粒、小黃瓜、鹽、米酒、杏鮑菇、香油、八角、玉米筍、胡椒粉、青蔥、薑片、五香粉