鷄

四物蛤蠣雞湯

食材：蛤蠣、雞腿、四物包

四季都想喝的剝皮辣椒雞湯食譜 #雲嶺鮮雞

#剝皮辣椒雞湯食譜 #雲嶺鮮雞 #雞腿料理 讓人一年四季都想喝的暖心元氣雞湯就是剝皮辣椒雞湯 彈牙的土雞腿肉配上爽辣甘甜的剝皮辣椒...

食材：雲嶺鮮雞去骨土雞腿肉、市售剝皮辣椒罐頭、香菇、蒜頭、蛤蠣、開水

【老菜脯X剝皮辣椒雞湯】主廚喝了都上癮

老菜脯可以搭配剝皮辣椒？ 沒試過的你一定要試試～ 你從未體驗過的好吃順口 這個老少配超級可以的啦！ ​吃過一次就ㄉ一ㄠˊ住 老菜脯...

食材：高家老菜脯、真果食剝皮辣椒、真果食剝皮辣椒醬汁、雙囍牌老薑乾片、白蘿蔔、雞腿、青蒜、香菇、水

雞蓉玉米粥🌽

食材：雞胸肉、玉米罐頭、雞粉（鹽及味素也可）、高麗菜、米酒、蒜頭、蛋、莧菜（可依個人喜好加入）、米飯

罐頭入菜（7）豆豉鰻魚雞粒炒飯

為中元節的供品「鰻魚罐頭」，找一個新的出路。

食材：豆豉鰻魚罐頭、青蔥、米酒、雞柳肉、白胡椒、雞蛋、醬瓜

韓式辣醬蘿蔔燒雞

食材：雞腿、白蘿蔔、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥、杏鮑菇、黃豆芽、韓式辣醬、醬油、辣椒、蒜頭、水、蔬菜油

百里香芝士焗雞髀

方便 可配意粉 有人會加檸檬汁 但我不太喜歡 所以可按自己喜好加入

食材：雞髀、百里香、蒜片、芝士粉

蛤蜊香菇雞湯

入冬的天氣忽冷忽熱的， 最是容易感冒的季節， 上市場買新鮮的雞肉， 煮一大鍋暖呼呼的蛤蜊香菇雞湯， 給家人暖暖身子， 食補一下吧!!

食材：雞腿、雞翅、熱開水 (泡香菇用)、蛤蜊、米酒、香菇、開水、薑

重現夜市美味💯鹹酥雞

#廚藝新手這道絕對必學👍#夜市鹹酥雞🥘 重現夜市美味，就是這麼簡單💯 夜市的鹹酥雞，重油重鹹、實在對身體負擔很大。自己做，材料容易...

食材：雞胸肉、雞蛋、屏大醬油、米酒、二砂、蒜泥、五香粉、九層塔、地瓜粉、奧利塔精緻橄欖油、德國鹽、黑胡椒粉

藍家小館-照燒雞

食材：去骨雞腿、杏鮑菇、米酒、薑片（切末）、醬油、鹽巴、味霖、二砂、水

麻辣口水雞

今天推薦大家小磨坊新產品，「川味麻辣鍋醬」，讓你在家輕鬆微開鍋，輕鬆滿足小倆口，不用額外的調味料，直接加入清水跟自己喜歡的配料就可...

食材：去骨雞腿、花生、香菜、白芝麻、蔥、薑片、鹽巴、米酒、小磨坊川味麻辣鍋醬、清水

小黃瓜炒豆皮

食材：小黃瓜、豆皮、雞粉、紅蘿蔔絲、糖、蠔油

大白菜炒米粉

食材：米粉、大白菜、醬油、香菇、雞粉、紅蘿蔔絲、糖、胡椒粉

蒜酥(雞油)

料理蒸、煮、炒、拌，加一點蒜酥可增加香氣，達到畫龍點睛之效果，自製蒜酥很簡單，掌握幾個小竅門，就可以做出香氣逼人又衛生的蒜酥。

食材：葵花油、蒜頭、雞油塊

電鍋版。超簡單剝皮辣椒雞湯

朋友送了一罐剝皮辣椒，但是真的太難吃了丟掉又可惜，乾脆拿來煮雞湯 利用家裡有的食材都能加，秀珍菇、玉米筍⋯等等，不要味道太重的食材...

食材：雞腿或雞肉或半隻、老薑、剝皮辣椒、蒜頭、乾小木耳（可不用、秀珍菇（可不用

豬油香蒜乾拌麵

蒜香濃郁、筋道爽滑的乾撈麵，鹹甜滋味真的絕了!!

食材：關廟麵、芹菜、熱水、香菜、蒜香豬油、炸蒜酥、醬油、朝天椒圈、蠔油、香油、烏醋、砂糖、雞粉、白胡椒粉

苦茶油蔥雞

台灣珍貴苦茶油 營養不輸國外橄欖油 因為有給兩歲內的小孩吃 調味都會比較輕淡一點

食材：苦茶油、薑、雞肉、蔥（可不加）、鹽巴、白胡椒粉