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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鮮美虱目魚肚湯老饕必吃!豐沛鮮甜的虱目魚肚一入口,油脂在嘴裡化開,再伴隨清香的魚湯沖入喉嚨,起鍋後灑上辛香白胡椒鹽,讓尾韻帶著椒鹽...
食材:無刺虱目魚肚、嫩薑、蔥、小磨坊蔥風味油、小磨坊辛香白胡椒鹽、小磨坊玫瑰鹽、米酒、水
絲瓜豆腐湯清熱解毒,由絲瓜和嫩豆腐搭配鰹魚高湯包熬製而成。這道湯口感清甜,清新可口,具有滋陰潤燥、增強體質的作用。
食材:絲瓜、嫩豆腐、鰹魚高湯包
一道魚湯種作法多樣。不加味噌就是簡單的豆腐魚湯,加了味噌也能讓風味變得更多樣。
食材:石斑魚頭、石斑魚骨、板豆腐或嫩豆腐、味噌、米酒、薑片、水、鹽巴(可不加)、油
其實它應該是馬賽魚湯,法國馬賽的特色料理,用魚骨去熬湯,加入各式各樣的新鮮漁貨和蔬菜的清甜。自家料理嘛~我沒有魚骨就煉蝦湯取代,其...
食材:洋蔥、芹菜、紅蘿蔔、小蕃茄、軟絲、干貝、大白蝦、龍膽石斑魚塊、海鱸魚片、淡菜、高湯
傳統湯是由熟地、白芍、川芎、當歸組成有補血功能。四物加味另外選擇黃耆、甘草、枸杞、桂皮、紅棗及陳皮(內有桂皮孕婦禁食)具有輔佐功效...
食材:鱸魚片、四物加味燉包1包(2袋50g)、娃娃菜、納豆、枸杞、清水
【牛鰍魚竹芋淮山湯】營養豐富 健脾益氣的好湯 ! 不能錯過唷 ! 今次與大家分享這個 牛鰍魚竹芋淮山湯, 牛鰍魚營養豐富又養顏,...
食材:牛鰍魚、豬展、淮山、竹芋、芡實、果皮、蜜棗、薑
新鮮的食材就是可以用最簡單的料理方式做出最美好的味道,零廚藝之只要蒸熟就好吃 #海鮮 #鯖魚 #帆立貝 #卡馬龍 #芍品軒
食材:海鮮(蝦、帆立貝、透抽)、薄鹽鯖魚、麻竹筍
單用花椒粉,突出此香氣. 配郫縣豆瓣醬煮多溫和,麻辣感覺剛剛好. 加西芹香氣更清爽,滋味無窮真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ht...
食材:西芹、蒜碎、酒、郫縣豆瓣醬、花椒粉、昆布柴魚高湯
有時候陪小孩做完功課, 很快就到了晚餐時間, 這時候可以快速上菜的肉料理, 就非常適合忙碌的媽媽們! 這道馬鈴薯燉肉大家一定不陌生...
食材:全聯豬肉片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、味醂、馬鈴薯、柴魚昆布高湯
十分鐘就能完成一鍋鮮香的金黃色湯底!煮烏龍麵、煮料理都一流! 詳細影片在此:https://youtu.be/ZxGGjDyxT...
食材:昆布、木魚花(鰹魚薄片)、水
簡單的魚皮香,配上滑嫩豆腐,清爽的夏日湯品
食材:虱目魚皮、薑片或薑絲、嫩豆腐、蔥花、鹽巴、米酒
自己煮粥就是料都可以豪邁加,調味我以一點鹽提味,含有豐富的蛋白質和維生素,鱸魚和鮮蝦的鮮美都吃的到,抓好生米和水的比例,什麼粥都好吃。
食材:生米、鱸魚丁、白晶蝦、鹽、高湯
台灣和日本各地的櫻花季都陸續開跑了!沒時間做花見便當、花見糰子、櫻餅嗎?試試這個——櫻花綠茶冷麵,超簡單卻充滿櫻花季氛圍,讓你不出...
食材:梅素麵、茶素麵、罐裝昆布柴魚高湯、鹽漬櫻花、無糖綠茶、鰹魚露、檸檬汁、細砂糖
今天來做個低碳莧菜吻仔魚湯,低碳低在哪裡呢?在他的勾芡,我這次是用秋葵來勾芡,意外的對味。之前我是用洋車前子粉,也用過奇亞籽,這次...
食材:莧菜、吻仔魚、秋葵、蛋、水、豆腐、蒜頭、冷壓初榨橄欖油、鹽、白胡椒、香油、烏醋
簡單又快速的一道料理,味噌湯不是只有豆腐,只要喜歡~甚麼配料都好搭配,尤其是帶有鮮味的韓國魷魚蔬菜煎餅和鮭魚,經過烹煮,意外的讓湯...
食材:韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、高湯、豆腐、鮭魚、蔥花、味噌
來煮魚皮湯吧!不必去台南喝虱目魚皮湯,用在超市買到的冷凍虱目魚皮,我加上熟凍烏龍麵與冷凍青花椰,這完全是超便利料理,雖然沒出門買時...
食材:虱目魚皮/鮮凍、花椰菜/冷凍、急凍熟烏龍麵、水、柴魚粉、白胡椒粉、魚露
冬天來碗熱湯,讓人覺得很幸福。
食材:盒裝嫩豆腐、中片鮭魚、老薑、味增、小魚乾
我買了切好的鮭魚😛 滾了之後也可以小火慢慢熬🤣(不確定是不是這個說法?
食材:全聯鮭魚輪切、嫩豆腐、味噌、薑絲、味醂、洋蔥🧅、鹽巴、蔥花(白)、海帶