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清蒸鱸魚 （師承劉77
Shine Lin這道菜一上桌，就是個大菜來著👍👍👍
食材：蔥絲、薑絲、辣椒絲、海鱸魚（請老闆剖半、醬油、黑醋、米酒、醬油膏、鹽巴、食用油
鱸魚
905 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鱸魚」的零失敗食譜
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泰式清燉魚湯ต้มตะไคร้ปลา
灶頭鑊尾大園區知名泰國餐館X幼鮮的香茅蛤蜊湯，一直都是我們家的心頭好。小廚娘偷師大廚配方，煮出清爽鮮甜的魚湯！ 🇹🇭相關食譜： 泰式檸檬...
食材：鱸魚/鯛魚/烏魚、香菜、魚露、香茅、米酒、南薑、香油、檸檬葉、鹽、清水、砂糖、雞粉
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綠咖哩魚 / 家常菜
Amy's Kitchen白蘿蔔替代馬鈴薯燉搭咖哩很清甜美味。
食材：穀盛速食綠咖哩、金目鱸魚排、白蘿蔔(小)、紅蘿蔔(中)、洋蔥(中)、九層塔、油
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香煎鱸魚排佐奶油蘑菇燉飯
小田太太の玩樂廚房簡單的擺盤完後意外的感覺高級， 瞬間有種去餐廳吃西餐的港覺哈~ 食譜影片:https://youtu.be/nKY3yVFtTW0
食材：白米、洋蔥碎、蒜片、蘑菇、雞高湯、無鹽奶油、動物性鮮奶油、帕馬森起司粉、鹽巴、黑胡椒、砂糖、鱸魚片、甜椒、蘆筍、蒜末、白酒
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鱸魚兩吃-雪白鱸魚頭湯
戎的魚店沒有複雜的調味 濃郁雪白魚湯鮮甜又可口 佐以白蘿蔔及雙饗菇 老人小孩都適合
食材：金目鱸魚一夜干(魚頭、魚骨)、洋蔥、白米、薑片、米酒、蔥、鹽、蒜頭、白蘿蔔、雙饗菇、蔥花
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清蒸金目鱸魚排(簡單通用版)
Laura在餐廳吃清蒸魚，往往會加蠔油、醬油，淋油，或是蒸魚醬等調味，反而失去原本清蒸的烹調方式就是希望品嚐食物鮮美風味的目的。在剛開始學做...
食材：金目鱸魚排、青蔥切段、薑片、鹽巴
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義式香草蒸鱸魚
Feng Lin鱸魚片加入蛤蜊與小蕃茄，以義大利香料清蒸，魚肉Q彈細嫩，湯汁清爽鮮甜，可為主餐食或當配菜都是很棒的料理。 歡迎您來逛逛喔～ ht...
食材：鱸魚片、蛤蜊、白酒或米酒、小蕃茄、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、香菜、小磨坊-綜合義大利香草、橄欖油
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青蔥燒海鱸魚
helen hsieh市場魚攤的老闆推薦：「這種海鱸魚的魚刺，全都幫顧客先挑乾淨了！」 既然這麼方便，就輕鬆多了。
食材：海鱸魚片、青蔥、紹興酒、乾辣椒絲、醬油、香油、糖、煎魚幫手、薑、鹽
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【簡易料理】清蒸鱸魚
將風的小魚吃海鮮Hatakaze清蒸的料理技法易於上手，特別適合講求效率與方便的你／妳～ 以高溫蒸煮不僅能維持食材原有的特色，更將鱸魚的清香與鮮嫩牢牢鑲住，最後...
食材：金目鱸魚、薑、沙拉油、蔥、薄鹽醬油、鹽
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鱸魚龍田揚配簡易塔塔醬
皮納塔魚身膨鬆麵衣酥脆，最棒的口感二重奏 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 配上塔塔醬熱量爆棚，但幸福感也超足☺️
食材：鱸魚片、雞蛋、洋蔥、太白粉、酸黃瓜、米酒、美乃滋、黑胡椒、蜂蜜、鹽巴
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寶寶手指食物-鱸魚蔬菜腸（7m)
momo蔬菜可換其他的哦～
食材：鱸魚、低筋麵粉、蔬菜（菠菜、紅蘿蔔）、全蛋或蛋黃
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減醣料理:清蒸梅子鱸魚
Justina 賈斯汀娜夏日炎炎, 不想花太多時間在熱得要求的廚房, 所以就來準備一道快速方便又好吃的清蒸鱸魚再加上梅子汁清爽順口又消暑、而且低脂蛋白質又...
食材：金目鱸魚、洋蔥切逆紋絲、越南魚露、鴻喜菇切除蒂頭撥散、日式鰹魚醬油、(去腥) 乾薑切片及切絲、日式味霖、(裝飾用)香菜取葉子部分、7年漬梅汁、年歲漬梅
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零失敗清蒸樹子鱸魚 水波爐料理（破布子）
心心張擔心蒸魚不會調味道嗎？ 破布子可以幫忙很多…. 喜歡豆腐的人底下也可以鋪一層豆腐，搭配白飯超下飯🥳 現在很多冷凍魚排都超方便，且...
食材：鱸魚排、蔥、樹子罐頭（破布子）、米酒、香油、橄欖油、薑片
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豆瓣魚
阿娘喂魚肉清淡味鮮，醬香微辣再搭上滿滿的辛香料，令人胃口大開！
食材：鱸魚、蔥、豆瓣醬、薑、米酒（醃魚）、蒜、醬油、米酒
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五福臨門 / 簡單年菜
Amy's Kitchen過年葉菜類不易儲存多天，根莖類蔬菜都備上些，任意搭配就有五小福美味，加州葡萄乾過年可當零嘴，也可用來當果乾或搭配果醋，淋上醬酸甜滋...
食材：鱸魚排、花枝丸、加州葡萄乾、紅蘿蔔、野櫻莓果醋、馬鈴薯、黑胡椒粒、地瓜、鹽、酪梨油
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鹽麴蒸魚 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen清蒸是簡單省事的料理方式，魚鮮佐上鹽麴15分鐘輕鬆端出美味。
食材：金目鱸魚排、栗子南瓜、菇王有機鹽麴、台灣嘉釀醬油、青蔥、辣椒、植物油
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泰式酸辣魚湯ต้มยําปลาน้ำใส
灶頭鑊尾วันนี้เจ๊นำ "ปลากระบอกเทา" ทำต้มยําน้ำใส เนื้อปลานุ่มฉ่ำ น้ำซุปเป...
食材：鱸魚/烏魚、香菜、洋蔥、檸檬汁、香茅、魚露、香菜根、砂糖、蒜頭、雞粉、南薑、檸檬葉、乾辣椒、清水
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培根捲鱸魚片（山葵）
葉子鱸魚片使用適量山葵膏醃15分，培根捲鱸魚片，煎香，培根香味撲鼻。 鱸魚含有大量的不飽和脂肪酸，對高血壓、動脈硬化、老年性癡呆、記憶...
食材：鱸魚、培根、醬油、S&B山葵膏、味醂、水
