百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
helen hsieh
108 食譜 313 粉絲

青蔥燒海鱸魚

青蔥燒海鱸魚

描述

市場魚攤的老闆推薦:「這種海鱸魚的魚刺,全都幫顧客先挑乾淨了!」
既然這麼方便,就輕鬆多了。

8 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味組

步驟

  • 食材說明:
蔥切段、薑切片、鱸魚切成兩段。

    食材說明: 切段、切片、鱸魚切成兩段。

  • 1)魚片先抹米酒,
2)用「煎魚幫手粉末」再抹一遍。

    1)魚片先抹米酒, 2)用「煎魚幫手粉末」再抹一遍。

  • 3)熱油鍋+薑片+蒜粒,加入魚片。

    3)熱油鍋+片+粒,加入魚片。

  • 4)翻面後煎黃。

    4)翻面後煎黃。

  • 5)不銹鋼盒內先墊蔥段,放上魚片,上層鋪青蔥+紅辣椒絲,再淋上醬油+紹興酒+白糖+香油。

    5)不銹鋼盒內先墊段,放上魚片,上層鋪青+紅辣椒絲,再淋上醬油+紹興酒+白糖+香油。

  • 6)放進Panasonic蒸烤爐,調「原味蒸」20分鐘。

    6)放進Panasonic蒸烤爐,調「原味蒸」20分鐘。

  • 7)出爐。

    7)出爐。

小撇步

「煎魚幫手」可能較鹹,所以不加鹽也可以。

5,382 瀏覽
avatar
helen hsieh 108 食譜 313 粉絲

業餘~業餘~ 就真的是業餘人士。 歡迎大家交流心得!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 義大利麵 粽子 竹筍 三杯雞 炒飯 櫛瓜 馬鈴薯 番茄炒蛋 糖葫蘆 南瓜 菠菜 湯麵 地瓜 馬鈴薯燉肉 雞肉 杏鮑菇 高麗菜 排骨 番茄 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 雞湯 花椰菜 低脂高蛋白 酸辣湯 糖醋排骨 家常菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 打拋豬 鮭魚 豆腐 娃娃菜 四季豆 高麗菜飯 早餐 台式泡菜 炒麵 瓜仔肉 蒸蛋 餅乾 涼拌小黃瓜 滷肉 金針菇 茄子 雞胸肉 白菜滷