鰹魚

台式大阪燒

清冰箱最完美的料理，將多餘生菜剩菜變美味的好方法!

食材：高湯、低筋麵粉、鰹魚露、蛋、薄鹽醬油、蜂蜜、美生菜絲(或高麗菜)、米酒、熟白芝麻、蝦仁+吻仔魚(剩菜)、白胡椒、咖哩醬、大蒜奶油、美奶滋、柴魚片

魚家的家常炒麵🥢

我的版本是小朋友也可以接受的唷😁

食材：油麵、高麗菜、鰹魚醬油、蔥段、鮮味炒手、洋蔥、沙茶醬、玉米筍、黑胡椒粉、紅蘿蔔、蒜頭、清水、雞蛋、牛肉片

檸香雞翅

檸檬香氣襯托鹹甜醬香，雞翅鮮嫩多汁，好吃又下飯

食材：雞翅、檸檬、醬油、洋蔥、紹興酒、薄鹽（鰹魚）醬油、薑片、太白粉、冰糖或砂糖、水、檸檬汁、麻油

姬松茸野菇鮮筍炊飯

姬松茸加上三種類鮮菇，不使用香菇也香氣十足，鮮筍是炊飯的最佳配角，一道色香味俱全的季節料理，讓餐桌也可以很日式風

食材：銥光姬松茸、煮熟鮮筍、鰹魚醬油or昆布醬油、百靈菇、鴻禧菇、白玉菇、紅蘿蔔、綠色豆蔬、白米(一杯約150g)

吻仔魚青蔥蛋

滿滿營養的吻仔魚還有濃濃青蔥香更是一道快速的料理小朋友也愛吃..

食材：吻仔魚、雞蛋、蔥粒、蒜頭、鰹魚粉

【厚生廚房】茗荷涼拌雞絲

愛吃日本料理的朋友們，可能都吃過切成細末的茗荷，但應該很少看過本尊吧？「茗荷」又稱蘘荷、野薑、蘘草，具有獨特的香氣和辣味，多膳食纖...

食材：茗荷、櫛瓜、鰹魚醬油、雞胸肉、味醂、麻油

辣椒涼拌沾醬

類似五味醬口味 重辣、香 適合沾 水煮肉片、透抽、白蝦

食材：蒜頭、蔥、洋蔥、白芝麻、烹大師-鰹魚、無添加醬油、義美純香油、香菇素蠔油、麻辣醬、生紅辣椒（中）、烏醋

泰式涼拌炸蛋

香酥的炸蛋淋上泰式酸甜檸香醬汁，光這道菜就夠扒上一桶飯了😂真的很好吃喔！

食材：雞蛋、蕃茄、洋蔥、蒜頭、鰹魚醬油、醬油、檸檬、砂糖、香菜

洋蔥彩蔬 、蒜頭蛤蠣雞湯、蔾麥炊飯

食材：洋蔥、三色椒、紅藜麥、鹽、白飯、蛤蠣、黑胡椒、鴻喜菇、薑片、薑、蒜頭、鰹魚醬油、雞腿丁、砂糖

玩樂廚房-水餃餡（高麗菜豬肉）

自製水餃內餡的好處就是可以完全依照自己的喜好來調味🤓🤓🤓 第一款先分享最最最基本的台灣大眾口味，後續再來分享在外地吃到的特殊口味...

食材：豬絞肉（約一盒）、高麗菜（約半顆）、食鹽、鰹魚露、白胡椒粉、米酒（可略）

豆腐鑲肉

**無膽吃貨**2 1.烹調方式以食材本身油脂來料理 2.依舊以最懶的方式料理 3.我的鍋本身是不沾鍋,如果怕卡鍋油量請自行酌量

食材：板豆腐、絞肉、蝦仁、青蔥、芹菜、蔥白、地瓜粉、日式鰹魚醬油

他人丼飯（豬肉雞蛋丼飯）【一鍋到底料理】

他人丼（たにんどん）是指將豬肉、牛肉等跟雞蛋沒有任何親戚關係的肉類，一起調理後而成😆。 常備一罐昆布海鮮高湯在家中，配上吃火鍋常...

食材：白飯、豬五花（雞/牛亦可）、醬油、牛頭牌昆布海鮮高湯、鰹魚醬油、海苔絲、味霖、青蔥絲、糖、七味粉、洋蔥、雞蛋

搞烏龍

甘甜又Q彈

食材：讚岐烏龍麵（粗麵）、紅蘿蔔、鰹魚醬油、火腿、鹽、洋蔥、黑芝麻、蔥、青椒/紅椒/黃椒、玉米粒、蛋、高麗菜

烤雞變身 吃光光牛蒡炊飯

烤雞吃不完隔天還能放進煮飯電鍋做成炊飯，簡單又好吃

食材：乾香菇、紅蘿蔔、烹大師（鰹魚）、牛蒡、醬油、洋蔥、味霖、白米、水、烤雞

竹輪菇菇味噌湯

食材：洋蔥、胡蘿蔔、鴻禧菇、竹輪、鰹魚味噌、豆腐

媽媽寶寶餐-番茄鮭魚炊飯

食材：牛番茄、洋蔥、蒜頭、菇、玉米、小黃瓜、米、寶寶鰹魚粉、鮭魚

♡鰹魚菇菇湯♡

鐵鍋的一半水，水滾丟2小包泡到味道慢慢跑出來，在把丟進去一起煮 （依個人的喜愛而加的）水滾轉中小火煮5-10分即可

食材：好市多 鰹魚湯包、鴻禧菇、雪白菇、水