鮮香菇

鮮蔬香菇咖哩－牛頭牌咖哩新食代

上回推出零廚藝也能輕鬆上手的好料理，獲得許多朋友喜歡，應要求再推出簡單作法就能端出美味料理！ 食譜全文:http://dale11...

食材：香菇、洋蔥、紅蘿蔔、玉米荀、牛頭牌咖哩炒醬

蘆筍炒鮮菇

香菇是天然提鮮的食材，只需要簡單鹽巴的調味，就可以帶出蘆筍的甜味，低脂健康又好吃！

食材：鮮香菇、杏鮑菇-小朵、蘆筍、紅蘿蔔絲、蒜頭、鹽、橄欖油

義大利肉醬寬扁麵

《安永鮮物》與知名義大利籍主廚Marco Lotito馬可•洛帝托合作，以自家安心水畜產食材，規劃出義大利家常食譜”義大利肉醬寬扁...

食材：義大利扁麵、安永鮮物-低脂豬絞肉、芹菜、新鮮香菇、奶油、洋蔥、帕達諾起司粉、胡蘿蔔、番茄糊、乾燥香菇、白酒、天然海鹽、月桂葉、橄欖油

海霧米粉～家常什錦炒米粉

小時候家裡是賣水果的，阿爸阿母都忙著做生意，沒什麼時間做很多道菜，最常吃的料理就是炒米粉啦～青蔥、海鮮、香菇和各種時蔬，堆疊出的鮮...

食材：米粉、高麗菜、醬油、蔥、米酒、洋蔥、泡香菇的水、芹菜、白胡椒粉、乾香菇、烏醋（增香，依個人調整用量）、鮮蝦、高湯或水、豬肉（部位隨喜）、紅蘿蔔

✨超豐盛✨炒烏冬

一鍋到底，不僅方便快速還能清冰箱

食材：烏龍麵（冷凍）、洋蔥、醬油、紅蘿蔔🥕、味霖、鮮香菇、水、金針菇、柴魚粉、貢丸、魚板🍥、蟹肉棒、雞蛋🥚、小白菜、豬肉片🐷、青蔥

懶人食譜 【炒什錦】 清冰箱料理

中秋節後，家裡冰箱還有沒烤完的肉嗎？簡簡單單用幾樣蔬菜，便可炒出一盤色香味俱全，而且吃不完隔天也可以化身為便當菜喔。 詳細圖片作法...

食材：肉片、筍片、醬油、鮮香菇、糖、紅蘿蔔片、碗豆、薑片

南瓜波特麵疙瘩

這是一道創意料理，利用手作麵疙瘩來搭配各式配料，以義式作法融合出的美味料理。 其實這道料理非常簡單，講白點就是用作義大利麵的作法，...

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、南瓜、洋蔥、鮮香菇、牛奶、意大利香料、黑胡椒、鹽、油、九層塔

番茄蛋炒麵【淬釀手路菜】

我的阿嬤是一個水果阿嬤，推著攤車遊走在臨近村莊兜售，有時爸媽工作忙，我就回阿嬤家住，一早阿嬤去果菜市場批好貨，再推回家將水果擺設在...

食材：油麵、黑柿番茄、蛋、鮮香菇、菠菜、豬肉片、粹釀醬油露、洋蔥、熱開水

日式炒烏龍

利用冰箱現有的食材，和烏龍麵一起拌炒，偶而放自己一天假，輕鬆快速且料又豐富，不妨動手試看看吧！

食材：烏龍麵 （1包200g)、豬肉絲、鰹魚醬油、洋蔥、味醂、鹽、鮮香菇、米酒、太白粉、魚板、烏醋、小白菜、七味粉、鰹魚高湯

紅酒牛肉紅醬千層麵《紅酒帕式達》

因為拿到白醬跟紅醬兩種帕式達 已先完成白醬創意廣島燒 因此想到家中尚有千層麵 千層麵搭配紅醬味道應該是非常地道的 因此就把有濃濃果...

食材：［A] 洋蔥切小丁、紅蘿蔔、鮮香菇（蘑菇更好）、澳洲牛肉絲（全聯）、台酒紅醬帕式達、奶油、千層麵、起司粉、乳酪絲

蒜味奶油海鮮桶

剛從海邊回來，仍唸唸不忘在海邊吃到的蒜味奶油炒海鮮～其實這真是個好點子，一大鍋裡想放什麼就放什麼，有海鮮有蔬菜，醬汁用來沾麵包真的...

食材：鮮蝦、蛤蜊、蒜頭、西蘭花、香茅、鹽、鮮香菇、蒜味辣椒醬、糖、四季豆、咖哩粉、白葡萄酒、甜玉米、薑黃粉、小蕃茄、黑胡椒粉、小馬玲薯、蔥、無鹽奶油、檸檬、橄欖油、檸檬葉、香菜或巴西里葉（擺盤用）

四季豆炒玉米筍＠Selina Wu

友人送的來自山上嫩嫩四季豆，所謂嫩嫩四季豆就是還沒長到販賣的長度，所以吃起來格外嫩，有的甚至連籽都沒有。一大包的四季豆分次煮，這回...

食材：四季豆、帶殼玉米筍、鹽、鮮香菇、紅蘿蔔、蒜

滷香菇肉燥

加了豬皮的香菇肉燥~QQ嫩嫩好好吃 可以多丟水煮蛋進去做滷蛋唷

食材：粗絞肉、醬油、鮮香菇、蠔油、豬皮、米酒、水、醬油膏、香油、白胡椒粉、冰糖、蔥油

【摩堤_鑄鐵鍋料理】香草什菇

食材：鮮香菇、杏鮑菇、義大利綜合香料、蒜泥、烏斯特醬油、25cm鑄鐵媽媽鍋、鹽、A4 IH PLUS電磁爐、糖、胡椒粉、白酒

羊肉蔬菜咖哩飯＠Selina Wu

以往也煮過羊肉咖哩飯，不過用的是方便快熟的火鍋肉片，這回買的則是傳統市場販售的帶皮土羊肉，口感上要比火鍋肉片要好，肉的香氣更為明顯...

食材：羊胛心肉、玉米筍、咖哩塊、蘑菇、咖哩粉、草菇、黑巧克力、鮮香菇、醜豆、紅蘿蔔、洋蔥、起司、白飯

竹筍香菇雞湯（電鍋快速料理）

食材：麻竹筍、帶肉雞骨、鮮香菇、薑片

野菇雞肉燴飯佐南瓜海鮮濃湯

香味撲鼻的野菇雞肉燴飯，搭配濃郁的南瓜海鮮濃湯，美味又飽足的一餐，用金寶湯便能隨手完成！適合新手、親子，或不想太累的主婦/夫！

食材：金寶湯奶油蘑菇濃湯、洋蔥、金寶湯日式奶油南瓜濃湯、蒜末、史雲生清雞湯、紅蘿蔔、鯛魚片、雞肉、透抽、牛奶、白蝦、蘑菇、油、鮮香菇、黑胡椒、雪白菇、花椰菜、白飯