鮮奶油牛奶

奶蓋

可以加在飲料或是水果上

食材：鮮奶油、鹽巴、砂糖、鮮奶

轉吧!轉吧!七彩霓虹燈

2022 R102 陳妍螢陳家芯 千層非常綿密，裡面的鮮奶油吃起來也相當甜口，能吃到每一層不同口味的餅皮！在炎炎夏日吃到冰冰涼涼千...

食材：雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油、砂糖、火龍果、蝶豆花、菠菜、草莓、牛奶、奶油

法式焦糖萊姆烤布蕾

細膩柔軟的布蕾與焦脆透光的糖殼，法國人稱其為「燒焦的奶油」，是一道細緻優雅的法式甜點，全蛋黃與高比例鮮奶油製作的特性，讓布蕾的口感...

食材：鮮奶油、牛奶、糖、鹽、香草莢、萊姆皮屑、君度橙酒、白砂糖、蛋黃

百香果奶酪

奶酪與布丁比較起來，真的簡單易做很多， 加上口感香甜滑順，搭配任何的果醬都好吃， 是我兒子非常喜愛的課後點心。 這次選用冬季盛產的...

食材：鮮奶油、鮮奶、百香果果肉、吉利丁片、冰糖、糖、檸檬汁

芋香冰淇淋

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 芋頭是蔬菜不是水果，但拿它來製作甜品卻是意...

食材：芋頭、鮮奶油、砂糖、鮮奶、蘇打餅乾

府城食憶-芒果冰淇淋鮮奶油椪餅

看著兩個孩子因疫情而暫時「停學」，圍繞在身邊雖然鬧哄哄，卻也是健康的一種幸福。生養孩子的點滴，讓我聯想到台南早期時代，剛生完孩子的...

食材：古早味黑糖椪餅、愛文芒果丁、砂糖、寒天粉、鮮奶、黑糖漿、分兩次使用法國鮮奶油

雲朵地瓜紫米布丁

我前陣子看到最喜歡的甜點應該就是米布丁了，不僅可以將剩飯有效利用，還可以做出充滿甜蜜氣質的甜點！這道我試驗過幾次，甜度逐步降低的紫...

食材：紫米、鮮奶油、地瓜、椰子蜜糖、鮮奶、牛奶、糖粉

美式鹹派附派皮做法

說起鹹派Quiche，大家都知道起源來自於法國，之前我也寫過菠菜鹹派的食譜。話說我家有幾個專門烤鹹派的玻璃盤，深度比一般派盤淺很多...

食材：派皮、切碎意大利臘腸、蛋、橄欖油、鮮奶油或half n half、中型洋蔥，切丁、牛奶、瑞士甜菜(青蒜或韭菜也可)、鹽、黑胡椒粉、起司絲

草莓優格慕斯蛋糕（低脂低糖健康版）

影片在此：https://youtu.be/kQQ4pTlpmP4 慕斯蛋糕（mousse cake）是以鮮奶油和魚膠粉做成的凝...

食材：消化餅、燕麥片`、無糖希臘/希臘式優格、溶化的奶油/苦茶油、牛奶、鮮奶油、草莓、糖、水、魚膠粉、蜂蜜、檸檬汁

藍莓奶酪 最順口硬度 奶香比例

媽媽很喜歡奶酪、布丁類的，所以我花了一些時間試過很多比例，這個比例是我覺得奶香濃郁卻不會油膩，軟硬度也剛好，不會太Q也很好凝固的。...

食材：吉利丁片、鮮奶、藍莓、鮮奶油、砂糖、檸檬汁

台11線藍色太平洋：地瓜生乳酪蛋糕

貓家居住在距離海洋大約10分鐘車程的東北角地區，海洋的意象如同生根般深深刻劃在腦海中，炙熱難耐的氣候最適合夏日限定的海洋蛋糕。蛋糕...

食材：法國鮮奶油、地瓜泥、消化餅乾、奶油乳酪、奶油、蝶豆花粉、細砂糖、溫糖水、白巧克力、吉利丁片、杏仁角（可省）、鮮奶

轉吧！轉吧！七彩霓虹燈

2022 R102 陳妍螢陳家芯 千層非常綿密，裡面的鮮奶油吃起來也相當甜 口，能吃到每一層不同口味的餅皮！在炎炎夏日 吃到冰冰涼...

食材：雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油、砂糖、火龍果、菠菜、草莓、蝶豆花、牛奶、奶油

氣炸烤箱烤布丁

奶味濃，口感比較像X美布丁，做法也很簡單哦！也是一道懶人甜點～

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋（可12顆）、黑糖粉（黑糖膏亦可）、香草精（香草粉），可略、糖,可略、錫箔紙

鮮奶酪

食材：全脂牛奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉

蒜香乾酪脆餅

你是不是也跟我一樣特愛蒜味中獨特的香氣，一直忍不住追求香蒜對味蕾的刺激呢？ 那麼，你一定要來試試這款「蒜香乾酪脆餅」，食材不但純天...

食材：LURPAK 蒜味鮮乳油、糖粉、Arla 動物性鮮奶油、鹽、黑胡椒粒、熊本珍珠薄力粉、Arla 艾曼塔切片乾酪

法式焦糖烤布蕾（烤布丁）

擁有金黃焦糖表面的烤布蕾，是相當誘人的精緻點心，作法很簡單，算是初階版的法式甜點，也是小朋友最愛的烤布丁！ 香脆的焦糖搭配細緻的嫩...

食材：動物性鮮奶油、鮮乳、全蛋、白砂糖

優質法國鮮奶油X紫金地瓜 梯田紫薯蛋糕

想把台灣地瓜與法國鮮奶油結合，聯想到地瓜是種在土裡，以土地做蛋糕外觀設計，於是想到台灣梯田之美，利用紫薯加紅薯混合，色澤上甜度上都...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、紫金地瓜、玉米粉、巴巴塔塔地瓜、法國鮮奶油、砂糖、細砂糖、糖粉、雞蛋中型以上、蘭姆酒、清淡橄欖油、鮮奶