鮮奶油奶油乳酪

威靈頓鮭魚排 大廚名菜在家自己做！

氣炸鍋也能做出超像威靈頓牛排的酥皮鮭魚，不用半小時就能上桌吃大餐了！

食材：菲力鮭魚、菠菜、冷凍起酥片、乳酪絲、無鹽奶油、蛋、蒜頭、洋蔥、松露醬、鹽巴、黑胡椒粉

台式馬卡龍-牛粒

食材：低筋麵粉、細砂糖、水or牛奶、雞蛋、奶油乳酪or無鹽奶油、草莓醬or其他果醬、糖粉

馬斯卡澎黑巧克力派

利用馬斯卡澎起司與黑巧力做出了這個懶人巧克力派,濃郁中帶著清爽,搭配香甜塔皮,簡便又好吃,巧克力控的朋友可以試試看喔~~ 也歡迎到...

食材：9吋派皮烤模、低筋麵粉、無鹽奶油、馬斯卡澎起司、糖粉、苦甜巧克力、鹽、鮮奶油、全蛋液、糖粉(依各人喜好調整）

巧克力重乳酪

第一次手寫食譜.. 平常喜歡在家做東西

食材：消化餅乾、融化奶油、巧克力碎、奶油乳酪、薄荷葉、優格、鮮奶油、玉米粉、吉利丁、可可粉、糖

【四哥小廚房】半熟起司塔

看到朋友PO的半熟起司塔 被點名問說會不會做 查了一下發現剛好家裡都有材料 第一次做半熟起司塔就上手!! 只要準備好食材，妳也可以...

食材：低筋麵粉、蛋黃、Mascarpone、牛奶、奶油乳酪、砂糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油、檸檬汁、玉米粉、蛋黃(表面用)

低熱量～紐約起司蛋糕

剛進入這家新公司是我人生重要的里程碑，意義相當重大珍貴得來不易。其實對於能不能勝任我相當徬徨不安，相傳紐約起司蛋糕遠自於古羅馬帝國...

食材：6寸分離式蛋糕模、喜歡的餅乾、無鹽奶油、奶油起司、嫩豆腐、細砂糖、雞蛋、酸奶油（可用鮮奶油取代）、鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉、鹽、香草精

金寶蘑菇濃湯白醬意大利麵

冬季就想吃白醬麵又怕麻煩？ 罐頭濃湯配天使麵=快速上桌！

食材：金寶奶油蘑菇濃湯、意大利麵（Capellini）、豬絞肉、蒜頭、奶油、球芽甘藍、切達起司（可略）、煙薰鮭魚（可略）

超簡單重乳酪蛋糕

這是我第一次做就上手的超簡單蛋糕

食材：6吋烤模、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖(可有可無)、糖、乳瑪琳、全蛋、鮮奶油

托斯卡尼三明治

風和日麗的春天，最適合全家出遊，利用全家土司來點巧思，做出全家人都愛吃的「托斯卡尼三明治」。法式香綿土司，外層裹附醬汁搭配中間的小...

食材：全家-法式香綿土司、全家-元氣土司、動物鮮奶油、小黃瓜、無鹽奶油、火腿片、白砂糖、紅蘿蔔、原味起司片、生菜

開放式法式吐司

丹麥的開放式吐司給我的靈感，來做個開放式的法式吐司吧！ 冰箱有什麼材料就做什麼口味， 一點都不麻煩~ 小孩也很愛吃的法式吐司！

食材：雞蛋、牛奶、培根、小番茄、玉米粒、起司、奶油、吐司

~雲朵般入口即化~日式原味輕乳酪蛋糕

口感輕柔、入口即化，還嚐到起司香味😋 食譜&療癒教學影片: https://youtu.be/WH74IfQm7xw ...

食材：蛋白、蛋黃、奶油乳酪、無鹽奶油、全脂牛奶、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖

起司海鮮馬鈴薯泥

馬鈴薯的綿密與起司的濃郁交織，胡椒的香氣隱含其中，沙沙的，綿綿的，啊～真令人垂涎三尺、食指大動、欲罷不能啊！ 可把海鮮換成其它，如...

食材：馬鈴薯、奶油、蝦、切達起司、鮪魚罐頭、青豆、玉米罐頭、紅蘿蔔丁、粗黑胡椒粒、干貝、花枝、花椰菜

萬聖節腦袋翻糖小蛋糕

學校要求做符合萬聖節的便當 那我就做一個特別的甜點吧 大腦🧠小蛋糕 加上草莓醬後更逼真 可惜小孩不賞臉 明明口味還不錯呀 因為東西...

食材：粉色棉花糖、糖粉、奶油、市售瑪德蓮(好x多)、Cream cheese

乳酪瑪德蓮

為了消耗過多奶油乳酪而做 想說奶油乳酪可以代替無鹽奶油，不是很濃的乳酪味，有雞蛋糕的的fu，缺點是模子太難洗

食材：奶油乳酪、砂糖、鹽、雞蛋、蓬萊米粉、泡打粉、植物油

乳酪球

食材：無鹽奶油、白砂糖、奶油乳酪、低筋麵粉、直徑6cm長3.3cm、玉米粉、蛋黃

仿英國農舍派 — 清冰箱料理

做杏鮑菇咖哩餃的內餡份量，不易拿捏，剩了不少。就湊合了冰箱裡現有的食材，來烤一份可以做為正餐的料理。 英國農舍派的起源，據說最早就...

食材：杏鮑菇咖哩餡（或任何肉餡）、義大利尖管麵（或通心麵）、馬鈴薯、冷凍毛豆 （或其他蔬菜）、鮮奶油（或鮮奶）、馬鈴薯泥、奶油、起司片、鹽、義大利香料

三色法國麵包

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：法國麵包、牛番茄、羅勒葉或九層、有鹽奶油、匈牙利紅椒粉、橄欖、綜合香料、黑胡椒、披薩起司、鹽、橄欖油、巴薩米克成年醋