魚

好好吃柴魚胡麻菠菜

在餐廳吃到這個口味太喜歡了，回家自己復刻一下，真的非常好吃而且很簡單！

食材：菠菜、胡麻醬、柴魚片

鮭魚炊飯

想偷懶但又想吃營養滿分及健康的料理，那這道鮭魚炊飯就是最棒的選擇，各位快來嘗試看看吧😆

食材：鮭魚250公克、白米、鴻喜菇、洋蔥切末、鹽巴、高麗菜切塊、米酒、醬油、無鹽奶油、味醂、清水

筍乾海鮮湯米苔目

食材：鮭魚魚肉骨、貢丸、鹽、白蝦、味精、魷魚圈、烏醋、筍乾、米苔目

輕食餐：烤蒜味蘑菇與煙燻鮭魚鬆餅

充滿異國風情的西班牙蒜味蘑菇，濃郁的蒜香與清香的巴西里葉，搭配上淋上酸甜檸檬香檳醬的煙燻鮭魚奶酪鬆餅與隨意組合的水果沙拉，非常適合...

食材：烤蒜味蘑菇、煙燻鮭魚奶酪鬆餅佐檸檬香檳醬、白色蘑菇（去蒂）、水果沙拉、蒜泥、煙燻鮭魚片、奶油、原味塗抹奶酪、初榨橄欖油、刺山柑、鮮巴西里葉碎、時蘿葉、海鹽、現磨黑胡椒碎、心型鬆餅

蔥㸆鱸魚

㸆這個料理指的是食材煎炸後下蔥及薑一起爆香，然後再加入醬汁小火收乾醬汁，讓醬香鎖入食材之中，香氣十足也非常美味哦。

食材：鱸魚、青蔥、醬油、味醂、米酒、水、鹽巴、薑片

滷虱目魚頭/魚肚

好久沒吃滷魚頭，突然想起小時候阿公滷一大鍋魚頭的味道🤤，總是挑魚眼睛跟魚鰓旁的肉吃，阿公怕孫女被魚刺卡到🥰 印象中阿公的那一鍋「薑...

食材：無刺虱目魚肚、魚頭、薑片、蔭鳳梨罐頭、米酒、水、醬油、蔥

跟著做｜蒲燒鯛魚

恰好是手邊現有的食材，今晚跟著做蒲燒鯛魚~ 食譜參考： 小毓の饗樂廚房*蒲燒鯛魚片 https://www.one-u-ytr.tk/recipe...

食材：鯛魚排、鹽、酒、胡椒粉、蒸魚豉汁、白芝麻(可略)、蔥絲(可略)

麻辣味噌芝麻醬拌麵

麻辣味噌芝麻醬。做好之後拌麵、拌蔬菜、海鮮都美味。

食材：芝麻醬、紅油辣子、鰹魚味噌、熱水200ml

清蒸鱈魚。蒸魚不腥

魚新鮮自然是蒸魚不腥的第一步驟，但家又不住魚塭或港口附近， 職業婦女上菜市場也不是日常，老公吃魚總是吃到腥味而停箸，如何讓他接受冷...

食材：鱈魚、蔥白、薑末、鹽、薑、蔥綠、辣椒、麻油

寶寶副食品 鮭魚花椰菜馬鈴薯氣炸球

家裡有一位8個月寶寶 因為寶寶最近很愛自己拿自己吃，最原先只做了沒有調味的寶寶可樂餅，後來發現這樣寶寶吃的很好，就多做一些變化，分...

食材：馬鈴薯、鮭魚（全聯）、花椰菜、寶寶柴魚粉

檸檬魚

這道料理酸酸甜甜非常清爽、開胃，很適合夏天食用喔～

食材：鱸魚、檸檬片、素蠔油、魚露、糖、檸檬汁、白醋、S＆B生蒜泥醬、薑（末）、蔥（末）、辣椒（末）、柚子醬、水、香菜（末）、香油

冬菇銀魚碎雞肉伴飯

雞肉伴飯，有飯焦喔~

食材：冬菇、乾瑤柱、蝦米 / 蝦乾、銀魚碎、雪藏雞扒、冷白飯、葱花、鹽、煲仔飯豉油

鹽麴烤喜相逢（無黃豆紙包魚烤箱料理）

上篇起司醬Fusilli因為App不穩，寫完後消失了超難過的，改天有緣再重做重寫吧。 小朋友對黃豆蛋白花生皆過敏，開啟不一樣的煮...

食材：喜相逢、鹽麴、油、芝麻（可略）

不用排隊~酸菜魚鍋

✩不用排隊，家裡也能自製美味酸菜魚鍋。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/mina...

食材：酸菜心(蕾心菜)、鱸魚、白菜、嫩豆腐、冬粉、餃類

鮭魚生菜沙拉

食材：鮭魚、美式生菜、橄欖油、水果醋

清蒸青嘴魚

#澎湖青嘴魚 #清蒸 #海鮮

食材：青嘴魚、蔥、薑、水、植物油、淡醬油

香煎鯛魚片

吃膩撒胡椒粉的乾煎鯛魚 試試這個吧

食材：鯛魚片、米酒、醬油、辣椒粉、黑胡椒粉、酪梨油（或橄欖油）、鹽、蔥