滷虱目魚頭/魚肚
描述
好久沒吃滷魚頭，突然想起小時候阿公滷一大鍋魚頭的味道🤤，總是挑魚眼睛跟魚鰓旁的肉吃，阿公怕孫女被魚刺卡到🥰
印象中阿公的那一鍋「薑味濃厚」及使用「豆埔（閩南語）」，其他撇步跟調味就不得而知了😅
今天我來煮屬於自己的味道🤪
- 已參加：節能快速料理大募集
份量
4
人份
時間
20
分鐘
人妻廚房日誌-Mandy
1,013
食譜
7,042
粉絲
粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。
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