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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是漢柏格第一道學會的料理,簡單又美味的零失敗料理,冷冷的天在家動手做起來~
食材:年糕、蔥、韓式辣醬、柴魚高湯或水、砂糖、韓式魚板、醬油、洋蔥、蜂蜜、水
台味版的打拋豬(番茄跟九層塔的組合😂) 非常好吃又下飯!在海外也能快速做!(我都做成便當,上班吃超滿足)
食材:豬絞肉、砂糖/冰糖、魚露、醬油、米酒、胡椒鹽、黑胡椒、鹽巴、四季豆(切碎)、洋蔥(切碎)、番茄(切碎)、蒜(切碎)、檸檬、蛋
氣炸鍋方便到爆炸~好愛~~~
食材:好市多鱸魚、好市多去骨雞腿、蔥、味琳、鹽巴、醬油、蒜末、米酒
自己試著做溏心蛋吧!蛋白彈嫩、蛋黃微液態的「溏心蛋煮法」與「醬汁比例」分享給大家!
食材:雞蛋、味醂、鰹魚醬油、米酒、砂糖
鮮嫩多汁的雞腿肉淋上酸辣香麻的椒麻醬,光聞到香氣就讓人流口水,各位快來嘗試看看😆
食材:去骨雞腿肉、鹽巴、白胡椒粉、蒜頭切末、低筋麵粉、辣椒切末、香菜切末、醬油、魚露、檸檬汁、糖、飲用水、白芝麻、花椒粉
吃過新鮮現製的辣油嗎?以小火慢慢煸香的辛香料,加入粗辣椒粉、蝦米和白芝麻拌炒,花椒、五香粉與魚露增添了鮮香,層次豐富、辣得爽口,淋...
食材:餛飩、蔥花、芥花油(或其他食用油)、芝麻油、薑、蒜、蔥白、蝦米、粗辣椒粉、醬油、魚露、白芝麻、花椒粉、五香粉
【黑糖燒鮭魚】▪️1366 黑糖有特殊的香氣,甜也比較溫和不膩口… 黑糖的濃甜的醬汁,讓鮮美的鮭魚吸收,更美味 影音食譜:htt...
食材:鮭魚、黑糖、醬油、米酒、烏醋、薑絲
此次醬油麴我用象印熱水保溫瓶 60度 (360分鐘/6小時) 每小時攪拌換氣一次
食材:乾米麴、鰹魚醬油、塩麴
家人比較怕魚腥味,新鮮的石斑魚肉質細嫩甜美,特別適合清蒸,清蒸的料理因為沒有使用油,下飯又健康。 餐廳點一道清蒸石斑都要800元以...
食材:石斑魚、米酒、蔥、薑絲、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、薄鹽醬油、鰹魚醬油、鮮味露、味霖、冰糖、芥花油、水
中秋節烤肉季快到了,也是秋刀魚開始要大出的時間,既然這樣,那就不用客氣,買回家加菜吧! 這道香煎醬香秋刀魚不難,最難的是處理秋刀魚...
食材:秋刀魚、小磨坊純白胡椒粉、樹薯粉、食用油、砂糖、醬油、水、芝麻
菠菜玉子燒|氣炸鍋烤鯖魚|清炒時蔬|糙米飯 減減脂期須注重蛋白質的攝取量達到體重的1.5-2.0倍,設計菜單時會讓蛋白質的含量至少...
食材:糙米飯、雞蛋、紅蘿蔔 切絲、鹽漬鯖魚、菠菜、蒜末、日式鰹魚醬油、香菇、鹽巴、青花菜、玉米筍
#淳子廚房
食材:蛋、韭菜、鹽、だしの素(鰹魚)、油、醬油
甜甜脆脆又辣辣的醃脆蘿蔔,是白粥的好朋友
食材:白蘿蔔、砂糖、糯米醋、柴魚醬油、大蒜、辣椒
微波魚料理真的好快,做起來就是清蒸口感,海鱸魚本身就鮮甜,一點點的調味就很好吃,健康又美味。
食材:海鱸魚、薑片、薄鹽醬油、水(或米酒)、鹽、蔥段
煎得金黃酥香的魚皮,包裹著細嫩多汁的魚肉,每一口都透著滿滿鮮甜滋味!紅燒醬汁滲入魚肉中,鹹香帶點微甜,最後烏醋畫龍點睛,微酸平衡了...
食材:午仔魚、蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑、醬油膏、辣椒、糖、白胡椒粉、水、烏醋(起鍋前再放)
酸菜魚、藤椒魚、麻辣魚片、老碗魚絕對是河鮮料理中的佼佼者,但若說到海魚,那必須是清蒸魚、檸檬魚、薑絲魚湯! 細膩嫩滑的魚肉,浸潤...
食材:黃尾姬鯛/紅鮋/石斑、薑片、蔥段、嫩薑、米酒、蔥白、植物油、食鹽、辣椒、紹興酒、白胡椒粉、蒜頭、醬油、白豆豉、蠔油、香油、砂糖、味精
今年又來發揮創意了!龍年就用方便處理的「龍」利魚來做菜吧!不只小孩,老人也適合。雖然過年一般都要整條魚,但小孩吃帶刺魚很不方便,老...
食材:龍利魚片、甜椒、白胡椒粉、鹽巴、太白粉、鰹魚醬油露、水
洋蔥跟南瓜都是甜甜的蔬菜 一起燉煮之後,更能激發食材的甜味
食材:雞腿、洋蔥、南瓜、美白菇、柴魚醬油、水、蔥花