一試就成功的溏心蛋配方🥚
描述
自己試著做溏心蛋吧！蛋白彈嫩、蛋黃微液態的「溏心蛋煮法」與「醬汁比例」分享給大家！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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冷藏雞蛋比較圓的一端戳個小洞，放入水中
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水中加入一些鹽巴、白醋再開火
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中火煮雞蛋，水滾後調成小火，並開始計時 4 分 40 秒
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將雞蛋放入冷水降溫，在冷水中將雞蛋剝開
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將日式醬汁配方煮沸放涼後，與雞蛋一起放進保鮮袋醃製
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等待一個晚上後就完成囉！吃起來甜甜的跟超商好像，蛋黃濕潤濃郁！
小撇步
嗨！我是Rong，喜歡料理烘焙，推薦這道日式溏心蛋食譜給大家！料理細節說明、醬汁配方比例等，在部落格上與大家分享～歡迎來逛逛😊
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