魚豆腐

半小時內搞定的超簡易麻婆豆腐（香港版）

麻婆豆腐香味四溢超下飯超簡單，從備料到洗碗鍋具半小時內搞定。 因為身處香港所有材料都是香港買的，如果同樣身處香港可以參考看看💕

食材：免治豬肉、大蒜、柴魚醬油、愛之味辣醬、李錦記蠔油、李錦記辣味醬油、李錦記甜醬油、味霖、白胡椒粉、紅辣椒乾、中華硬豆腐

生酮低醣低碳 雞里肌漢堡排

漢堡排一次做多點，放冷凍庫 不用退冰就可以拿出來直接煎很方便喔！

食材：雞里肌，好市多一包、板豆腐，好市多一包、黑胡椒粉、橄欖油（炒洋蔥、彩椒）、白胡椒粉、醬油、洋蔥：切小丁、鹽、米酒、水、彩椒-紅：切小丁、魚露（可略）、味霖、油、彩椒-黃：切小丁、有機大蒜粉（可略）、羅漢果糖（非生酮可用砂糖）、烘焙杏仁粉（非生酮可換麵包粉）、有機洋蔥粉（可略）、番茄醬（可略）、韓式烤肉醬、鮮奶油（非生酮可換鮮奶）、蒜泥（可略）、以上醬料加入煎鍋中煮到冒泡、雞蛋、辣椒粉（可略）

暖呼呼鮭魚味噌湯

小時候一直覺得家裡煮的味噌湯為什麼總是不如餐廳的香 直到長大了、自己開始做料理，才發現過去我誤會味噌湯了！一直以為味噌湯就是「味...

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、水、菇類（如：鴻禧菇、雪白菇）、乾燥海帶芽、板豆腐、白味噌、紅味噌、和風高湯包

壽喜燒

換鐵板去整較入味

食材：壽喜燒汁、飯、蛋、豆腐、皇帝菜、洋蔥、金菇、冬菇、芋絲、竹笙、魚腐、肥牛

味噌豆漿鍋

之前在電視上看詹姆士煮「豆乳鍋」，滿滿豆製品的湯底調料很特別，＂豆腐乳、味噌、豆瓣醬、豆漿＂調合，剛好冰箱備有味噌、豆瓣醬，再添個...

食材：味增、豆瓣醬、無糖豆漿、高麗菜、菠菜、米玉筍、鴻喜菇、板豆腐、鱸魚片、醬油、味醂、植物油、白芝麻、香油

日式鮭魚味噌湯

食材：味噌、豆腐、鮭魚、昆布、柴魚、米酒、蔥段

翡翠吻仔魚湯

營養好喝~ 寶寶也適合

食材：翡翠、豆腐、鹽巴、吻仔魚、太白粉勾芡

簡單又減脂的日式蒸鮭魚肚豆腐

想要用清爽又簡單的方式烹調美味的鮭魚肚, 用電鍋蒸是最好的方式, 用簡單的調味就能吃出食材的原味, 又不會對身體造成太大的負擔, ...

食材：鮭魚肚（約200g)、家常豆腐、柴魚醬油、米酒、麻油、赤味噌、鹽、高麗菜（可省略）、彩虹藜麥飯、蔥絲（可省略）

竹輪菇菇味噌湯

食材：洋蔥、胡蘿蔔、鴻禧菇、竹輪、鰹魚味噌、豆腐

豆腐鑲肉

**無膽吃貨**2 1.烹調方式以食材本身油脂來料理 2.依舊以最懶的方式料理 3.我的鍋本身是不沾鍋,如果怕卡鍋油量請自行酌量

食材：板豆腐、絞肉、蝦仁、青蔥、芹菜、蔥白、地瓜粉、日式鰹魚醬油

虱目魚空心菜煲湯(水波爐料理)

中醫@張清貿醫師的建議(食療) 消除水腫改善頭暈，要連續吃一段時間還可以補鈣。 我要有耐心烹調連續煮來吃20天，今天第一天煮家人都...

食材：虱目魚、空心菜、洋蔥、薑絲、豆腐、鳥蛋、食用鹽

高蛋白「味增鮭魚金針豆腐煲」375卡

天氣轉涼了 想吃些暖呼呼有熱湯的食物 於是小編就創造了這道味增豆腐鮭魚 醃製味增醬加一點水，放在電鍋蒸後 融合了鮭魚肉的精華，鮮...

食材：鮭魚（尾段）、金針菇、味增、大漢板豆腐、米酒、蔥、蠔油、洋蔥、蒜末

韓式辣海鮮嫩豆腐湯

簡簡單單的食材，便可烹煮出具韓式風味的海鮮鍋。 FB: https://www.facebook.com/cookpattern/...

食材：蝦、鮮蜆、乾辣椒粉、韓式軟豆腐、蒜蓉、杏鮑菇、韓國醬油、金菇、韓國魚露、雞蛋、年糕條、魚乾湯、水份、大蔥、蔥段

獅子頭白菜滷 飛利浦智慧萬用電子鍋

獅子頭原本就是桌上很受歡迎的菜色，今天把它和一樣很受歡迎的白菜滷結合在一起。一道料理，雙重享受。

食材：絞肉、傳統豆腐、醬油、青蔥、烏醋、醬油膏、蒜頭、薑末、蝦米、米酒、香菇、水、白菜、扁魚

梅汁燒豆腐

烏梅汁，又稱「酸梅湯」、「烏梅白糖湯」，是台灣常見的漢方飲品，除了烏梅，通常還會添加仙楂、洛神花、甘草、陳皮等食材共同熬煮而成，能...

食材：嫩豆腐（切片）、新譯漢方｜黃金烏梅露、魚露、蔥花、胡麻油

YT頻道［白種元的料理秘笈］辣椒醬鍋

雖然不是冬天，但在冷氣房吃著這個湯泡飯也很舒服。 食譜來源：（白老師的頻道）https://youtu.be/udirCMIxs_c

食材：湯醬油、魚露、食用油、蒜末、香油、馬鈴薯、韓式辣椒醬、櫛瓜（自加）、粗辣椒粉、青陽辣椒、洋蔥、薄切五花肉、平菇、豆腐（自加）、大蔥、胡椒粉、清水

豆腐蒸蛋

有人腸胃不適，於是來做個清淡料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：蛋、嫩豆腐、柴魚高湯、醬油、味醂、砂糖、鹽、玉米粒、青豆、鴻喜菇