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日式醬油柴魚昆布高湯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人濃濃的柴魚香跟淡淡的昆布再加上特製的淬釀醬油，拿來煮味噌湯非常好喝，是做日式料理的好幫手。
食材：水、柴魚、淬釀鰹魚醬油、昆布、淬釀昆布醬油、淬釀干貝醬油
魚年菜
667 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「魚年菜」的零失敗食譜
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♥ 超大尾乾煎白鯧魚 ♥
愛上新鮮散播歡樂 ★ 散播美食 白鯧魚在冬季產量最大，魚肉細緻緊實又刺少，名字內的「昌」讓它成為過年時節的搶手料理，含有優質蛋白、維生素...
食材：白鯧魚、薑片、蒜頭
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獅子頭燉白菜
野犬獅子頭是中國年菜重頭戲之一，但是做好又大又漂亮香香酥酥的獅子頭，還得用白菜來細細慢滷，才能煮出獅子頭的好滋味。 我的廚房 野犬的春...
食材：獅子頭、白菜、扁魚、蝦米、大蒜:5瓣、辣椒（選用）、醬油、烏醋、味醂、高湯、胡椒、鹽、粉絲，泡水備用
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年年有〞魚〞好運來『淬釀開運年菜』
ching過年餐桌上一定要來一道年年有〞魚〞，讓你一整年都能好運到。利用秋刀魚易熟的特性，加上淬釀日式和風醬油露-北海道昆布風味獨特，簡單就...
食材：秋刀魚、白芝麻、淬釀昆布醬油露、米酒、水、薑、砂糖
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壽喜紅燒魚【榖盛壽喜燒】
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫用壽喜燒醬汁做年菜紅燒魚，只要這一醬，就能燒出美味~
食材：黃魚、大蒜段、紅蘿蔔、薑片、蒜頭、大辣椒、烏醋、米酒、穀盛壽喜燒
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鮮魚豆腐味噌湯
Vivian's Recipe鮮魚豆腐味噌湯我是搭配白鯧魚，但鯧魚處理上要取出內臟會較麻煩，不然也可以用鮭魚取代白鯧魚喔！！
食材：中華豆腐、白鯧魚、柴魚片、味噌、蔥花
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鮭魚昆布卷（日式年菜第四款）
蜜塔木拉昆布是日本料理必需的食材，代表健康長壽。 昆布和「喜ぶ」的發音接近，所以，代表著喜氣。 這道昆布卷也可以放入其他的魚肉，如鮪魚...
食材：昆布（乾）、干瓢（乾）、鮭魚邊肉、醬油、味醂、清酒、砂糖、梅干、昆布（上面的）、香菇、水
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鮭魚排佐塩麴和風水果沙拉（健康年菜）
Chuan-Nu Lien除夕夜，團圓夜，家家戶戶大魚大肉慶團圓，煮婦忙翻天，為了一家人辛苦料理，一道輕輕鬆鬆，不費一鍋鏟、一滴油的健康年菜，不止減輕備餐者...
食材：鮭魚排、奇異果、葡萄、棗子、紅蘿蔔、蘆筍、塩麴、和風醬
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♥忘憂草手作年菜♥蒜香醬淋黃魚
忘憂草年菜~ 拜拜三牲新撇步~ 簡單料理~將魚稍加熱淋上醬汁即可上桌~ 下餐回鍋煮成紅燒魚~
食材：黃魚、木薯粉、油、蠔油、味霖、番茄醬、香油或麻油、蒜末、薑末、蔥末、香菜末、大辣椒末、砂糖、開水
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海鮮洋蔥盅
大古鑄鐵發現了嗎？太陽公公把白天拉長了～多了日光的享受也給味蕾與身體來點創意料理吧！〈大古美味食堂〉日光好個春給您【海鮮洋蔥盅】，讓正當時...
食材：洋蔥、鮭魚、中筋麵粉、蝦仁、鹽、干貝、胡椒粒、透抽、薑片
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給思慕的家人 蒲燒虱目魚『淬釀開運年菜』
Penny Penny長期在外地生活..長輩喜歡吃虱目魚....過年期間,,不妨作道簡單 好看又好吃的蒲燒虱目魚給家人開心一下歐
食材：虱目魚、《味全》淬釀甘醇醬油露、麻油、薑、醬油膏、蜂蜜、米酒、芝麻
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豆醬蒸鯧魚
Fan黃豆醬是以黃豆麴、米、糖、鹽、酒等材料發酵而成，嚐起來微咸微甜，味道醇濃，帶有濃郁的醬香味，可用來烹製很多不同菜餚，如蒸魚、蒸海鮮...
食材：鮮鯧魚2條、蔥花、巿售黃豆醬、薑絲、蒜末、糖、去籽紅辣椒碎、醬油、米酒
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樹子蒸鯧魚
匯鮮市集白鯧今年貴鬆鬆 過完年價格雖然有降一些 還是貴啊~~ 匯鮮市集目前還有野生金鯧魚 高貴不貴的價格~ 肉質細緻好吃 用蒸的最能吃出鮮...
食材：白鯧魚、蔥絲、辣椒、薑絲、樹子、鰹魚露、米酒、高湯、油
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紅燒魚
幸運之星喜歡吃魚的朋友們，可以試做這道。 超級下飯! 若對我的食譜有興趣，可以到我的 facebook參觀。 我會不定期po我的料理。 ...
食材：新鮮的魚上下面各劃三刀、香菇切片、紅辣椒切小段、蒜末、薑末、味醂、醬油、蔥末
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年年慶有魚 簡單版 『淬釀開運年菜』
佳雯的愛妻便當每年準備年菜對於媳婦來說.真的是一件很累人的事情.所以把它簡單化了.又可以吃到餐廳級的年菜料理.對於現在忙碌的職業婦女真的是一大福...
食材：材料~、驢魚、豆腐、香菇、真空包涼筍、蔥、蒜、辣椒、薑片、薑絲、調味料~、淬釀鰹魚露、鹽巴、米酒、味霖、香油
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美味度破表的酸菜金鯧魚【雲端冰箱鮮食家】
金葉愛料理年節必備吉祥菜“金鯧魚”，象徵萬事『鯧』隆，這次以酸菜烹調，濃郁的鹹香味讓所有人一口接一口停不下來，鯧魚本身結實的肉質造就一級棒的...
食材：【熊先生魚舖】金鯧魚、酸菜、薑、蔥、米酒、胡椒、辣椒、香油、糖、醋
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【摩堤_鑄鐵鍋料理】年菜系列-年年有魚
MULTEE│摩堤年菜除了很常使用到干貝，再來就是要有「魚」，年年有餘討個吉利。魚料理也可以很優雅的完成，不用炸的油煙滿屋，今天來介紹製作過程不費工...
食材：A4 IH智慧感應爐、A4鑄鐵摩力鍋、魚、破布子、盒裝豆腐、米酒、蔥絲、辣椒絲
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家常火鍋🍲
Mia媽咪的小小廚房🌸美味高湯營業滿分❤️
食材：豬排骨、白蘿蔔、虱目魚丸、康寶雞湯塊、花枝餃、鰹魚粉、干貝、鹽、高麗菜、金針菇、豬肉片
