年年慶有魚 簡單版 『淬釀開運年菜』
描述
每年準備年菜對於媳婦來說.真的是一件很累人的事情.所以把它簡單化了.又可以吃到餐廳級的年菜料理.對於現在忙碌的職業婦女真的是一大福音啊!!
使用淬釀醬油露靜岡鰹魚.清蒸15分鐘就可完成的年年慶有魚~
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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備料~新鮮鱸魚請魚販把肉和骨頭分開.回家直接料理就可以囉!乾香菇浸泡3-4個鐘頭.備用即可~
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豆腐切片.鋪底~
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鱸魚切片.鋪在豆腐上
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香菇和筍片夾在魚片中間.間隔夾著...
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蒸好了魚湯汁倒入平底鍋中.加入鰹魚露.味霖.香油
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炒好的醬料淋在蒸好的魚上.就完成了一道簡單的~~年年慶有魚~~不需要太多時間就可完成的年菜料理喔!!
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好
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