高筋麵粉

免手揉!手撕蒜味爆漿吐司超簡單!

將下面材料混和,包上保鮮膜,冷藏12小時就完成了! 高筋麵粉:300g 水:135g 糖:24g 酵母:3G 鹽:5G 牛奶:ˊ69G

食材：高筋麵粉、水:、糖、酵母、鹽、牛奶

【影片食譜】迷你巧克力毛線球麵包

急不及待想跟大家分享這非常療癒及可愛的毛線球麵包。我焗了一個迷你版本，加上巧克力內餡，大人小朋友都很喜歡吃。希望你們也會喜歡～ ...

食材：水、牛奶、雞蛋1個、砂糖、高筋麵粉、奶粉、糖、速溶酵母、無鹽牛油、鹽

黑種草籽全麥烤餅

🧞‍♂️伊斯蘭世界神奇小黑籽🧞‍♂️ 黑種草的種籽小巧可愛，乍看像芝麻，聞著像奧勒岡，吃起來卻像煙燻胡椒，尾韻微辣又微苦還有一股仙...

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、鹽、糖、速發酵母粉、水、無糖優格、奶油、黑種草籽

芝麻地瓜煉乳吐司

吐司加入唯苦的芝麻再加入煉乳口味很不錯喔！

食材：高筋麵粉、酵母粉、芝麻粉、煉乳、蜂蜜、牛奶、橄欖油、蛋、地瓜

☀️早餐麵包簡單做🤩 （免揉）😉

想吃麵包又不會做或沒時間做？免揉麵包絕對是大家的首選👍小白也能做起來🤩提前一晚做好麵包，第二天早餐吃😁方便又省時🤪 🥰早餐麵包送...

食材：高筋麵粉、糖、牛奶、酵母粉、堅果（自己喜歡的）、雞蛋、食用油

簡易歐式麵包（只要發酵一次/無蛋）

食材：高筋面粉、橄欖油、温水、salt、糖、酵母

燕麥蜂蜜吐司(奶素)

Oatmeal bread帶有淡淡燕麥香氣，富含膳食纖維又有飽足感，而且麵包十分鬆軟！ 🍞相關食譜：「低脂全麥吐司(奶蛋素)」、...

食材：高筋麵粉、速發酵母、燕麥片、鹽、鮮乳、砂糖、蜂蜜、蜂蜜/楓糖、橄欖油/奶油

鹽可頌

鹽可頌配一杯咖啡☕️，很👍

食材：1.高筋麵粉、2.低筋麵粉、中筋麵粉、3.砂糖、酵母、4.鹽、鹽、5.速發酵母、水、6.牛奶、7.蛋夜、8.奶粉、9.無鹽奶油

巧克力可可生吐司 - 法芙娜可可粉

調整好多次食材比例，終於從很稀到很乾中取得平衡點，有別於過往生吐司都會用到的煉乳，一看到煉乳成分超不健康，馬上放棄，用雞蛋取代，這...

食材：高筋麵粉、鮮奶油、砂糖、冷水、水滴巧克力、玫瑰鹽、速發酵母、全脂牛奶、無鹽奶油、波蘭種、法芙娜可可粉、雞蛋

香蔥麵包！鬆軟好吃簡單做法｜手撕麵包｜

一出爐屋子滿滿蔥的香味! 蔥香濃郁的手撕麵包！ 鬆軟好吃簡單做法!

食材：水、高筋麵粉、雞蛋、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、青蔥、食用油

乳香世家鮮奶吐司

材料簡單，柔軟香氣十足的鮮奶吐司。

食材：乳香世家鮮乳、高筋麵粉（麥典）、酵母、鹽、砂糖、奶油

抹茶紅豆全麥酸種吐司

非專業人士，純粹分享烘焙過程，酸種麵包的味道很香很特別，成分單純，基本只有麵粉、水、鹽巴、酸種，但製作時間也相對一般麵包長

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、酸種酵母、鹽巴、水、抹茶粉、熟紅豆(糖份自訂)

健康低脂的燕麥麵包 非常鬆軟好吃！

健康低脂的燕麥麵包 非常鬆軟好吃！ 很適合做好當早餐吃

食材：燕麥片、高筋麵粉、溫牛奶、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油

新手易上手～生吐司🍞

很愛烘培學新的食品 愛吃吐司的妳～可以動手做看看

食材：高筋麵粉、雞蛋、吐司模一個、冰牛奶（低脂）、鹽、酵母、砂糖、無鹽奶油（室溫融化）

【蝴蝶結麵包】日本KNEADER精揉機

可愛又漂亮的蝴蝶結 也可以做成麵包喔~

食材：高筋麵粉、鹽、砂糖、酵母粉、牛奶、鮮奶油、無鹽奶油、蛋、蛋液

手工貝果Bagel

外皮酥脆、裏面Q彈有嚼勁的貝果，作法沒有想像中困難！不論果乾、堅果、高熔點乳酪都可以加，表面也可以撒上亞麻籽、燕麥等。 🥯本食譜...

食材：高筋麵粉、開水、海鹽、溫水、清水、速發酵母、黑糖、蜂蜜/砂糖、乾燥香蒜粒、橄欖油、黑芝麻、葡萄乾、白芝麻

刺蝟杏仁餅乾🦔

將酥脆的壓模餅乾加上薄脆的杏仁瓦片，口感更加倍！

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、黑巧克力、高筋麵粉、草莓巧克力、蛋白、杏仁片