健康低脂的燕麥麵包 非常鬆軟好吃！
描述
健康低脂的燕麥麵包 非常鬆軟好吃！
很適合做好當早餐吃
份量
3
人份
時間
120
分鐘
步驟
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分別把砂糖、燕麥片、牛奶倒入碗中，混合均勻靜置10分鐘
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加入高筋麵粉、鹽巴、速發酵母、橄欖油，攪拌成團
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用手揉麵團約5分鐘(這個麵團比較濕潤 要多加點麵粉去揉)
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麵團移到桌面上，整形成圓球狀 作第1次發酵到2倍大 約60分鐘
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發酵完之後，先幫助麵團按壓排氣，然後桿成長方形
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將麵團捲起來
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把邊角捏緊收口
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烤模(尺寸:21 cm × 11 cm)刷上一層油，將麵團放進去 蓋上布作第2次發酵 約30分鐘
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發酵完之後，先刷上一層牛奶，再撒上適量的燕麥片
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放進預熱好的烤箱 ，200度烤30~35分鐘
小撇步
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