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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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芙蓉雞片,是一道非常美味可口傳統名菜,魯菜.淮揚菜.川菜.湘菜等各大菜系都有自己獨特的烹製方法,雞片潔白如嬌嫩芙蓉,入口柔軟細微鮮...
食材:雞胸肉片、雞蛋、太白粉、鮮香菇、水、鹽、枸杞、毛豆、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、雞粉
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食材:去骨雞腿排、雞蛋、醬油、洋蔥、七味粉、蔥(切絲)、柴魚高湯、米酒、白飯 (可事先煮好)、味醂
食材:花椰菜、玉米粒、鮭魚、牛奶、黑胡椒、紅蘿蔔、高湯粉
輕爽低卡炎熱天氣的小菜。
食材:有機豆皮、木耳、白芝麻、香菜、調味料、醬油、醬油膏、醋、糖、高湯粉、香油、辣油(可不加)
炸酥的板豆腐口感跟臭豆腐相似,混合避風塘做法的讓人ㄧ口接一口。
食材:板豆腐、蒜碎、乾辣椒、麵包粉、蔥、白胡椒、醬油膏、糖、薑碎、高湯粉
喜歡輕食 這道料理口感十足 少油輕爽不油膩
食材:板豆腐、四季豆、醬油、味醂、高湯、薑末、柴魚片、七味粉、太白粉
重口味卻不會有負擔的一道美味料理,也非常適合當作便當菜,做成麻婆豆腐蓋飯、麻婆豆腐麵都十分開胃,請大家務必試試看,又簡單又好吃喔😋
食材:板豆腐、水A、橄欖油、鹽、S&B 生蒜泥醬、樹薯粉、薑末、水B、蔥花、蔥白、絞肉(粗絞)、醬油、米酒、辣豆瓣醬、冰糖、高湯、S&B 辣油(四川風)
醬汁鮮甜裹著金黃色蛋液, 蟹肉鮮嫩, 味淡清鮮.
食材:活青蟹、蔥 ( 切段)、雞粉、薑 ( 切末)、花雕酒、洋蔥、高湯、雞蛋、鹽、太白粉、太白粉水
站在廚房裡,左手一罐調味料,右手一罐調味料,成份複雜又不確定該如何使用?料理點子王-“康寶”推出“自然鮮”調味料,有香菇風味,無添...
食材:秋葵、香菇、(康寶)自然鮮香菇風味粉、煎好豆腐、香油、小番茄、胡椒粉、蒜末、蘿蔔切丁、高湯
食材:絲瓜、青蔥、橄欖油、蔥白、高湯粉、鴻禧菇、玉米筍、薑片
之前有朋友問說好吃的義大利肉醬哪裡買?我還真的回答不出來,因為我總是用自創食譜丶快速做義大利肉醬,配上簡單的義大利麵🍝,水煮一些青...
食材:牛絞肉、豬絞肉、紅酒(醃肉)、無塩番茄醬、紅椒粉、高湯(或干貝粉+水)、蒜頭、洋蔥切碎、Mozzarella起司、巴西里葉(可有可無)
食材:年糕、米血、柴魚高湯、洋蔥、韓國辣椒醬、青蔥、韓國辣椒粉、蒜頭、蜂蜜、醬油、糖
這類日本雪見鍋的做法,是以高湯與時蔬搭配,用味噌.酒釀.鹽麴為湯頭點出個性,再挑油脂馥郁的肉禽或海鮮做為主角,最後再加上雪白的蘿蔔...
食材:大草蝦、蔥、冰水、白蘿蔔、全蛋液、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、低筋麵粉、低筋麵粉(乾粉)、雞粉、七味粉
魚翅瓜蠻有意思.夠熟果肉變成絲絲.屬於南瓜,但澱粉極少常做涼拌菜. 配醋好搭.鮮香足夠清爽適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯 ...
食材:魚翅瓜、蒜碎、八角、花椒粒、辣椒粉、酒、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、醬油、昆布柴魚高湯
日本料理中,有很多以高湯「浸漬」入味的菜餚,除了前面的溏心蛋外,關東煮是其中很代表性的一道。其實大部分的蔬菜,如果烹調時間超過四十...
食材:牛筋、白蘿蔔、全熟紅番茄、牛骨高湯、日式高湯、七味粉、蔥花、鹽、淡醬油
心心念念了好久,終於動手,一定要好好地翔實記錄下來。 以阿基師版為基礎(https://youtu.be/EL5MdWoLxv0)...
食材:鮮蝦、冬粉、原味高湯、洋蔥、椰漿、芹菜、魚露、蒜頭、薑黃粉、紅蔥頭、醬油、香菜
馬來西亞芙蓉是我的故鄉...魷魚米粉的口味與臺灣的完全不一樣~在芙蓉吃魷魚米粉可以選豬肉的肥瘦喔~ 我個人最愛半肥瘦的^^ 出自:...
食材:五花肉(切薄片)、魷魚(斜切薄片)、豬骨高湯、菜心、比目魚粉、米粉、黑醬油、鹽、糖、蒜頭(拍爛)、薯粉(勾芡)
有點辣又不會太辣的春川辣炒雞來囉~ Q彈的雞肉和韓國辣椒醬的超搭組合,簡直好吃到不要不要的 該是時候囤積熱量好過冬啦 🔶YT【胖騰...
食材:雞腿去骨(切塊)、韓式辣椒醬、條狀年糕、醬油膏、紅蘿蔔(切絲)、米酒、高麗菜(切條)、蔥(切段)、洋蔥(切絲)、高湯、韓國辣椒粉、起司絲、蒜末(切末)、薑末