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避風塘豆腐

避風塘豆腐

描述

炸酥的板豆腐口感跟臭豆腐相似,混合避風塘做法的讓人ㄧ口接一口。

66 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐先重壓去除水份,切成調狀,其他食材準備。

    豆腐先重壓去除水份,切成調狀,其他食材準備。

  • 起油鍋,豆腐下鍋炸表皮酥脆拿起。

    起油鍋,豆腐下鍋炸表皮酥脆拿起。

  • 炸蒜碎好撈起,再炸玉米筍、麵包粉全部起鍋備用。

    碎好撈起,再炸玉米筍、麵包粉全部起鍋備用。

  • 下鍋炒辛香料。

    下鍋炒辛香料。

  • 所有食材下鍋炒,調味炒勻後起鍋。

    所有食材下鍋炒,調味炒勻後起鍋。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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