香蒜料理

氣炸牛肉鮮蔬

牛肉用悶烤，加上鮮蔬自然的甜味，吃起來更美味，而且營養滿分、色彩繽紛。

食材：牛肉燒烤片、櫛瓜、紅椒、黃椒、青蔥、香蒜粒、鹽、黑胡椒粒、橄欖油、鹽（牛肉用）

燉番茄肉醬佐茄子

隔了兩個禮拜WFH [Work From Home]之後、終於要輪班分流進辦公室了、心裡竟然有一種近鄉情怯的感覺。但要上班作菜的動...

食材：豬絞肉、茄子切薄片、喜馬拉雅岩鹽、番茄切丁、番茄醬、洋蔥切丁、葵花油、蒜頭切末、香蒜黑胡椒、整顆番茄罐頭

香蒜白酒蛤蠣佐法國麵包

＃阿洪詩 不囉唆料理第5集 吃西餐時經常吃到的前菜，這次終於有機會動手做囉。 自己動手做更健康，也可以依照自己的口味來決定調味的...

食材：蛤蠣、蒜頭、洋蔥、九層塔、奶油、橄欖油、高湯、鹽、黑胡椒、法國麵包

香檸烤翅腿（BLW寶寶親子共享）

這款香檸烤翅腿用檸檬和香草醃製，雖然沒有加鹽，但卻非常清爽有味，非常適合親子共食。

食材：翅腿（可以換翅中）、橄欖油、蒜片（或蒜末）、迷迭香、檸檬汁

蒜香紅燒五花肉

食材：五花肉、梅花肉、橄欖油、薄鹽醬油、白蘿蔔、蒜頭、辣椒、米酒、水、砂糖、鹽

羅宋麵包

濃郁的奶油香💕甜鹹皆宜的羅宋麵包

食材：高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油(融化)、酵母、蜂蜜or蒜香抹醬、糖、鹽、雞蛋、牛奶、無鹽奶油

港式點心系列：蒜香蒸排骨

今次跟大家分享另一款的傳統老點心 —— 蒜香蒸排骨。 兒時跟父母到茶樓吃點心，總要點起碼兩籠的蒸排骨才吃夠。這是由於我們一家人的...

食材：排骨、蠔油、紹興油、蒜末、砂糖、朝天椒、太白粉水

泡菜炒飯

酸辣爽口，上面放片起司跟煎蛋簡直不要太好吃😋

食材：隔夜米飯、韓式泡菜、泡菜湯汁、德式香腸or火腿、雞精、洋蔥、糖、蒜頭、香蒜黑胡椒、紅蘿蔔、白芝麻、高麗菜、雞蛋、起司

咖哩飯Curry rice

此食譜為同事提供，些許精細的步驟，使咖哩飯更好吃入味。😋

食材：去骨雞肉、洋蔥、薑黃粉、胡蘿蔔、黑胡椒粉、澳洲馬鈴薯、鹽巴、咖哩塊、香蒜粉/蒜頭、麵粉

香辣蒜香烤馬鈴薯條

辣辣的帶點蒜香 不需油炸但是卻有酥脆口感 是Friday night 來點微罪惡的好物 🤣

食材：馬鈴薯、有鹽奶油、香蒜粉、辣椒粉、黑胡椒粒(或胡椒鹽)

美味しい白酒蒜香雞腿排

加入了少許香料醃製一晚的腿排，香氣變得很有質感，皮香肉嫩，比外面賣的還好吃，讓人吮指回味，每次一擺上餐桌，就是秒殺😄

食材：去骨雞腿肉、白酒、梅林醬、月桂葉、蒜末、粗黑胡椒、胡椒、鹽、麵粉（中低筋皆可）、蒜片

蒜香空心菜

食材：空心菜、蒜頭、鹽、米酒

🎬🐔香蒜無骨雞腿排🐓★okane☆

📝完整食譜步驟👣https://okaneidea6.blogspot.com/2018/12/roast-chicken-cut...

食材：雞腿排、洋蔥、蒜味奶油

蒜香枸杞炒水蓮

脆脆的水蓮 讓人一口氣可以吃一盤

食材：水蓮、枸杞、蒜頭、辣椒

蒜香蛤蜊義大利麵

義大利麵條、水、 鹽的比例為100g : 1000cc: 7g, 水滾後再加鹽, 不需加油, 這樣煮出來的麵條同配料拌炒時, 能吸...

食材：義大利直麵、蛤蜊、蒜頭、洋蔥、聖塔麗塔 新鮮冷壓初搾橄欖油、小番茄、九層塔、紅辣椒、醬油、魚露

熱狗蔥花捲麵包

YouTube: https://youtu.be/MGq9MYpOPrk

食材：中筋麵粉、水or牛奶、熱狗、酵母粉、肉鬆、蔥花、鹽、蒜香醬、蛋黃、植物油/無鹽奶油、白胡椒、砂糖、黑胡椒、油、蛋白

義式蒜香烤雞

這是道簡單又美味的大菜，只要簡單幾個步驟，在家也能做出香噴噴的烤雞🤗

食材：全雞、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、大蒜、義大利綜合香料、奶油、黑胡椒粉、鹽巴、辣椒粉