似曾相識的懷舊:豆菜麵、剝皮辣椒清湯 Yi Chen 辰移 似曾相識的懷舊。幸運的話,生活偶爾會出現某些狀似微不足道的小時刻,偶然一道料理、一段音樂、一位從未見過面的生面孔走進,讓您初見就勾... 食材:黃豆芽、豆菜麵麵條、金蘭剝皮辣椒、蒜頭、蒟蒻蝦仁、香蒜粒、乾香菇(泡發)、香油、薑、金蘭國產有機醬油、香菜(可省略)、水 3 讚 15 分
「開陽白菜」老佛爺讚不絕口的白菜做法 蜜斯Ann的美食日記 開陽白菜,海陸聯手美味無窮,加上海米就是“東方不敗”! 兼具濃郁鮮香和清淡宜人,可謂是白菜的神仙吃法! 開陽白菜裡的“開陽”指的... 食材:白菜、幹香菇、鹽、海米、糖、蒜末、雞粉、高湯(見tips)、香油、澱粉水 35 讚
木耳蔥椒醬佐花生豆腐 Komama 這道「木耳蔥椒醬佐花生豆腐 」,是近日愛上的家常涼拌小菜,任何人均能簡易上手,一口吃下,花生豆腐的Q彈綿嫩、青蔥的鮮香微嗆與黑木耳... 食材:花生豆腐、青蔥、胡椒粉、黑木耳菇菇醬、日式香菇昆布醬油 3 讚
瓜仔雞湯 烘培狠療癒 寒流襲擊的日子當然要來碗熱熱的湯,暖暖胃也暖暖心☺️,雖然瓜仔雞在熱湯界有很多版本,但,我只愛我們鄉下人家的這一味!😋 食材:中型跑山雞、乾香菇、老薑切片、紅棗乾、陰瓜罐頭、脆瓜罐頭、香菇水 77 讚 60 分
經典昆布風味-香料紙包魚 黃魚家的香料廚房 紙包魚的步驟十分簡單,只要備好食材、堆疊組合後即可送入烤箱,30分鐘輕鬆上桌。雖是一道懶人料理,但烹飪出來的風味可一點都不馬虎。 ... 食材:白肉魚(以海鱺示範)、「烹大師」昆布風味、甜椒、月桂葉、鮮香菇、百里香(約10公分長)、玉米筍、黑胡椒粉、櫛瓜、番茄、橄欖油、鹽巴 5 讚 30 分
蘋果綜合蔬食餅。奶蛋素 就愛醬做 蘋果綜合蔬食餅含有多種蔬菜水果,用素火腿和豆腐增添口感,只用鹽巴和白胡椒粉簡單調味,最後添加乳酪絲作為隱藏配方,讓整體呈現獨一無二... 食材:華盛頓加拉蘋果、雞蛋、鹽巴、素火腿、白胡椒粉、乾香菇、乳酪絲、紅蘿蔔、千島沙拉醬、小黃瓜、豆腐、杏鮑菇、中筋麵粉 15 讚 15 分
日式炒烏龍麵 心之小廚 日式炒烏龍麵的風味濃郁,包含蔥、蒜及洋蔥等香氣;蔬菜脆口清甜;添加醬油和蠔油調味,烏醋增加酸甜風味,依個人口味可調整鹽、糖、白胡椒... 食材:讚岐冷凍烏龍麵、蔥、醬油、蒜末、蠔油、紅蘿蔔、烏醋、高麗菜、鹽、洋蔥、糖、乾香菇、白胡椒粉、肉絲、黑胡椒粉、小白菜、七味粉、水、橄欖油、香油 8 一起做 194 讚 20 分