香菇水

小朋友很愛~咖啡杯蒸蛋湯

用咖啡杯簡單做蒸蛋，有湯有蛋又有料，吃到最後還可整杯咕嚕咕嚕喝完，讚啦！

食材：蛋、水、玉米、魚板、香菇、鰹魚醬油

免開火電子鍋料理~芋頭豬肉鹹粥!

小田太太又來跟大家分享最愛的芋頭料理啦!! 😍這幾天早晚都有點冷，吃碗熱粥剛剛好，秋冬是吃芋頭最好的季節，又綿又香的芋頭跟白米一起...

食材：生米、乾香菇、米酒、豬絞肉、醬油、芋頭、白胡椒粉、油蔥酥、鹽巴、蝦皮、香油、芹菜、清水+香菇水

醬燒獅子頭白菜滷

家常白菜滷搭配獅子頭，變身過年、宴客料理，紅蔥肉燥醬搭配軟嫩清甜白菜、鮮甜肉汁，喜氣下飯超對味

食材：豬絞肉(細)、大白菜、紅蘿蔔、洋蔥、乾香菇、蔥、薑、小磨坊台式紅蔥肉燥風味醬、水、烏醋、小磨坊玫瑰鹽

滷高麗菜

食材：高麗菜、香菇、紅蘿蔔、醬油、過濾水

日式什錦炒烏龍麵

家常日式烏龍麵～海陸什錦烏龍QQ麵

食材：雞蛋、讚岐烏龍麵、3L干貝、無鹽或有鹽奶油、甜蝦去殼去頭或蝦仁、紅蘿蔔絲、蒜末、澎湖狗母魚丸、洋蔥絲、日式醬油、五花豬肉片或豬肉絲、熟中卷、柴魚片、味霖、高麗菜絲、杏苞菇切小片、魚板、鰹魚粉、金針菇切段、水、香菇切小片

酸甜荔枝雞柳

現在荔枝盛產的季節～ 通常會有買太多的時候，這時荔枝就可以拿來入菜，酸甜酸甜很好下飯🍚

食材：荔枝（洗淨去籽）、雞胸肉（切條狀）、醬油、洋蔥（切條狀）、香油、番茄醬、青椒，甜椒（切條狀）、黑胡椒、香菇素蠔油、蔥（切蔥花）、鹽、辣椒醬、米酒、糖、烏醋、水

照燒豆腐

食材：雞蛋豆腐、荷蘭豆、醬油、魚板、味醂、鮮香菇、米酒、薑片、水

香菇豆乾肉燥

香菇肉燥不僅可淋飯也可拌麵，堪稱為白飯殺手，讓人一碗接一碗😋😋😋

食材：油、乾香菇（約10-12朵）、胡椒鹽、水（泡香菇用）、米酒、蠔油、豆乾、油蔥酥、糖、絞肉、青蔥油、鹽巴、蝦皮🦐、醬油、水（燉煮用）、蒜頭🧄

【影片教學】古早味碗粿

來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用菜脯和海苔來做一道素食家常菜料理，這次要做臺灣古早味的碗粿，碗粿是流行於臺灣早期的米食...

食材：菜脯、海苔、大豆素肉末、香菇、豆干、豆薯、芹菜、再來米粉、蓮藕粉、水、玫瑰鹽、油、香油、二砂糖、白胡椒粉、素蠔油、花椒粉、綠花椰菜米

香菇貢丸刺瓜湯

簡單又好喝～

食材：大黃瓜、熬湯用豬骨、香菇貢丸、蔥花或芹菜珠、鹽巴、米酒、香油、水1、水2

高麗菜飯（電子鍋版）

高麗菜飯是我媽的拿手好菜之一，媽媽教我的是用生米在瓦斯爐上煮熟，因為不想顧爐所以改成電子鍋版，一樣香噴噴好吃喔！

食材：米、高麗菜、沙拉油、紅蘿蔔絲、醬油、香菇、醬油膏、蝦皮、白胡椒粉、油蔥酥、蔥花、肉燥、豆輪皮、水

香菇鑲肉

作法簡單又好看,既可當家常菜或多點擺設又可當宴客菜.多汁的香菇與鮮香的肉餡,一口咬下爆出滿滿湯汁,令人驚艷的好味道,尤其用了自然鮮...

食材：豬絞肉、魚漿、康寶 - 自然鮮香菇風味調味料、鮮香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、薑、太白粉水、蔥、蔥白、香油、太白粉、香菜

我家媽媽的麻油雞（鴨）飯

冬天到了就是要吃麻油雞（鴨）來暖暖身子 媽媽的味道的麻油雞/鴨飯總是令我溫暖🥰🥰 這是利用電子鍋煮的，所以味道比較入味，加上米酒後...

食材：切片鴨肉（好市多六包裝的鴨肉、薑片或絲、乾燥香菇、鹽、米酒、糯米、水、麻油

☀️香腸菇菇飯☀️飛利浦萬用鍋

最喜歡做這種一鍋到底的料理 簡單又好吃的香腸菇菇飯 以為不小心煮太多只有兩個人吃 結果因為太好吃了居然全部吃光光😋

食材：嘟嘟好小香腸、乾香菇、櫻花蝦、米、水（含泡香菇的水）、李錦記甘甜醬油露

綜合時蔬油豆腐燒（換素肉燥可五辛素）

將蔬菜、油豆腐醬燒入味，是一道清爽又下飯的健康料理～ 示範影片 https://www.instagram.com/tv/CZs...

食材：竹筍（燙熟切塊）、三角油豆腐（斜對角剖半）、香菇（切半）、紅蘿蔔（切片）、雲耳或黑木耳、豬絞肉（或素肉燥）、蔥段（蔥白蔥綠分開）、蒜頭、辣椒（切斜段）、米酒、蠔油、醬油、胡椒、糖、水

南瓜蟹肉燉飯 （康寶）

步驟簡單好吃😋

食材：康寶香蟹南瓜湯粉、水、鹽巴、飯、白胡椒粉、香菇、黃椒或紅椒、蛋

竹筍燒若🌿全素

清甜鮮嫩的綠竹筍含大量纖維、蛋白質、醣類及維生素B1、B2、C，每年5～10月是主要產季。竹筍與素東坡若的搭配，煨煮出一道清爽下飯...

食材：素東坡若、綠竹筍、乾香菇、薑片、清醬油、糖、胡椒、黑醋、紅辣椒、水、油