香菇料理

鮮香菇鑲肉 （電鍋料理）

無油煙的零廚藝電鍋料理，好看又好吃。

食材：大朵鮮香菇、豬絞肉、醬油、玉米、米酒、蔥綠、蒜泥、鹽、白胡椒粉、玉米粉、芝麻油

剝皮辣椒雞湯

食材：雞肉、剝皮辣椒罐頭、蒜頭、蔥白、薑片、香菇、米酒

紅糟素香腸

全素紅糟素香腸，製作稍稍費時，但若能一次多做些，冷凍保存，相信可以是方便快速的即食配菜。

食材：麵腸、千張、麵粉、香油、香菇素蠔油、紅糟、黑胡椒粉、鹽

醃小黃瓜條

清脆爽口的小黃瓜是夏日醃漬小菜的首選食材，自己醃製，健康又好吃，備在冰箱涼涼地吃實在好幸福！

食材：小黃瓜、鹽、水、香菇素蠔油、糖

。香菇炒韭菜花。

香菇的香氣配上韭菜花的香氣，營養美味的家常菜。 ～*家常料理*～

食材：香菇、韭菜花、辣椒、鮮味炒手

蒜頭香菇蛤蜊雞湯

這是一鍋非常補元氣補抵抗力的湯，在這冷冷的天氣來上一碗是再好不過，蒜頭好處多多也能預防癌症唷

食材：雞腿切塊、真空蛤蜊、蒜頭、紅棗、枸杞、雪白菇、米酒、薑、鹽、水

滿福炸春卷︱新春年菜

每逢過年，家裡一定會準備這道「炸春捲」，聚在一起備料、包餡迎接過年的來到！ 我們家的配方比較簡單，都可以自己再做調整喔～想加什麼就...

食材：白菜、肉絲、香菇、綠竹筍、韭黃、春捲皮、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾

冬瓜干貝炒香菇（防中暑🥵菜色）

食材：冬瓜、干貝、味霖、香菇、醬油、碎末薑片、水

薑絲青花菜

【薑絲青花菜】 青花菜簡單炒炒薑絲加點枸杞配色，清甜爽口 影音食譜：https://youtube.com/shorts/tD...

食材：青花椰菜、薑絲、枸杞、香菇粉、米酒

西洋蔘杞子紅棗香菇雞湯～明目保健增強免疫

西洋蔘杞子紅棗香菇雞湯～明目保健增強免疫力Ginseng Goji jujube Mushroom 🐔Chicken Soup...

食材：西洋蔘、香菇

麻油香菇雞飯

涼涼的天氣來碗香噴噴的麻油雞飯

食材：薑（切片）、麻油、雞胸肉（切塊）、乾香菇（切條）、米酒（量米杯）、醬油、白米、鹽.白胡椒（調味用）

阿嬤油飯

阿嬤在世時的味道⋯⋯ 如今她已離開，只能照著記憶中的味道去做出來懷念。 好想唱一首阿嬤哩記馬迪丟威，問欸認真哩甘嗚看丟。😭😭😭

食材：糯米、瘦肉、芋頭、蔥頭酥、醬油、白胡椒粉、五香粉、香菇、蝦米、魷魚

馬鈴薯香菇火腿蛋炒飯

食材：馬鈴薯切丁、火腿切丁、雞蛋打散、香菇切小段絲、蔥花、油、醬油、鹽巴、辣椒、黑胡椒粉

茄鯗—紅樓名菜

最近又買到了圓茄子，因此又做了一次「茄鯗」，可以配飯、單吃，也可以下酒。這道菜的成本並不高，出現在紅樓夢四十一回，是書中少數有解說...

食材：圓茄子（不可以用長茄子）、雞胸肉（去骨）、堅果、葡萄乾、花生等、去骨雞腿、雞湯（用雞湯塊調製或罐裝皆可）、綠竹筍（煮過再去皮）、鹽、五香豆乾（小的）、甜酒釀、洋菇、香油、新鮮香菇、油炸用油、杏鮑菇

燒賣｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/QPCscCzhdrk

食材：豬絞肉、乾香菇、片栗粉、醬油、砂糖、酒、鹽、胡椒、芝麻油、薑汁、洋蔥、蒜末、燒賣皮、黃芥末

白菜滷

食材：大白菜、香菇、鹽、金針菇、胡椒、雪白菇、辣豆瓣醬、蒜、柴魚片、蛋、蝦米

香菇雞肉粥

食材：玉米筍（配菜）、魚板🍥（配菜）、鵪鶉蛋🥚（配菜）、雞腿肉、乾香菇、香菇、高麗菜、十穀飯、蒜頭、鹽🧂、胡椒