香菇做法

竹筍粥

所有的食材和調料我都是很隨意的，沒有去稱重量，所以我食譜上的份量和鹹度請自己斟酌喔，燜煮的時間我是竹筍有熟了就好

食材：米、竹筍、鹽巴、肉絲、味精或雞粉、乾香菇、胡椒粉、蔥花、油蔥酥、蒜末、高麗菜

香菇肉燥飯

香菇肉燥飯是道能迅速完成的拌飯料理，比滷肉飯能更快完成，肥肉部分較少也更健康喔! 食譜照片中的份量是食譜的一半(約三~四人份)看起...

食材：豬絞肉（ㄧ盒）、乾香菇、紅蔥醬(或油蔥酥)、蒜頭、米酒、醬油、味霖、黑、白胡椒、孜然粉（可不加）

剝皮辣椒菌菇湯

食材：杏鮑菇、乾香菇、豆腐、剝皮辣椒、海帶芽、老薑、香油

[五辛素]沙茶空心菜香菇豆腐塔

使用沙茶和醬油燜煮入味的軟嫩板豆腐和香菇 上面搭配清脆蒜炒的空心菜 宛如是場視覺與味覺的饗宴

食材：空心菜、紅蘿蔔、蒜末、板豆腐、香菇、醬油、沙茶

雜糧雞肉捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/ULFZp8caHeg

食材：新鮮香菇、舞菇、五穀飯、杏鮑菇、青橄欖、奶油、馬鈴薯、鳳尾魚、片栗粉、蒜末、鹽、醬油、高湯塊、胡椒、白酒、雞腿肉、巴西里

肉粽媽媽的味道

媽媽包的粽子總是無人可以取代，我們嘗試過買市售的，永遠都無法找到一樣的味道，我想我們全家老姐老弟們都是吃一種指定品牌，叫做～媽媽的...

食材：粽葉、腿庫、油蔥酥、香菇（中）、醬油、菜脯、圓糯米、醬油膏、蝦米、長糯米、蛋黃、冰糖、冬蝦、胡椒、豆干、蒜頭不剝殼、碎豆皮、絞肉、香菇水

簡易豆腐大醬湯(五辛素)

家常大醬湯，拌飯拌麵都好吃😋 🇰🇷相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式菠菜大醬湯시금치된장국」、「...

食材：板豆腐、杏鮑菇、蒜頭、小白菜、韓式大醬、青蔥、日式味醂、青辣椒、香油、紅辣椒、香菇粉、素食高湯

蘿蔔絲餅

沾醬油膏或是甜辣醬或辣椒醬都好好吃

食材：白蘿蔔、乾香菇、中筋麵粉、香菜、鹽、白胡椒粉、五香粉、水、雞蛋

麻油香菇蒸肉

天涼了，吃點麻油薑電鍋料理，^_^… (點子:來自麻油雞料理。)

食材：豬絞肉、乾香菇、老薑泥、米酒、黑豆醬油、冰糖、麻油

台式海鮮炒麵

台式海鮮炒麵—家鄉味

食材：黃麵（油麵、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、辣椒、蝦仁、透抽、醬油、胡椒粉、米酒、油蔥酥、香菇、香菇水

香菇雞燉飯

當中式的雞湯煮成燉飯會碰出怎樣的火花？ 香菇的香氣與雞肉、雞湯的鮮甜味完全融入了米粒之中，搭配上法國康堤起司融合在燉飯中，不但多了...

食材：白米、乾香菇(泡開)、洋蔥、雞肉、高湯 (煮滾、米酒、康堤起司、鹽巴、黑胡椒

素炒米粉

沒菜沒肉也可以炒米粉。 炒米粉好吃關鍵: 1.米粉泡水好入味 2.料要爆香才好吃 3.米粉拌好蓋鍋悶

食材：新竹炊粉(細米粉)、台灣乾香菇、五香粉、台灣洋蔥、白胡椒粉、油蔥酥、青蔥、滷汁、水、酪梨油

涼拌雜菜冬粉

一道韓劇中毒很深者想要做的簡單易上手的料理

食材：鮮香菇、紅甜椒、洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳切絲、雞蛋

鮭魚炒炊飯

完整版影音食譜：https://jsauce.tw/OGj3E 姆士流官網 → https://www.jamestaste.com/

食材：無骨鮭魚、鮭魚卵、白飯、鮮香菇、綠竹筍、黑木耳、菠菜、蔥、昆布醬油、鹽巴、糖、白芝麻、飲用水

剝皮辣椒文昌雞麵線

簡單美味剝皮辣椒文昌雞麵線以剝皮辣椒、雞肉、麵線等食材烹製而成，具有辣味和麵條的彈性口感，是一道相對營養豐富的美食。

食材：福松剝皮辣椒、新鮮文昌大雞腿、薑片、米酒或紹興酒、紅棗枸杞、耆盛手工壽麵線、黃耆、乾香菇看個人

菇菇高麗菜

鮮香菇跟高山高麗菜炒起來味道很搭～口感也更豐富喔！

食材：香菇切片、高麗菜、烹大師、鹽

台式控肉

食材：五花肉、洋蔥、香菇、糖、醬油、老抽、蠔油、米酒、雞蛋