百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma 艾瑪
2 食譜 52 粉絲

竹筍粥

竹筍粥

描述

所有的食材和調料我都是很隨意的,沒有去稱重量,所以我食譜上的份量和鹹度請自己斟酌喔,燜煮的時間我是竹筍有熟了就好

66 說讚

份量

1 人份

食材

調味料

步驟

  • 先把0.5杯的米加2杯水丟電鍋煮
乾香菇泡水,軟了切條
然後開始備料,竹筍、肉絲切條,高麗菜切小塊
肉絲加胡椒鹽和米酒醃一下

    先把0.5杯的米加2杯水丟電鍋煮 乾香菇泡水,軟了切條 然後開始備料,竹筍、肉絲切條,高麗菜切小塊 肉絲加胡椒鹽和米酒醃一下

  • 熱鍋下油,加入蒜末、肉絲、香菇絲拌炒一下

    熱鍋下油,加入末、肉絲、香菇絲拌炒一下

  • 再加竹筍絲、油蔥酥略拌炒一下
加水400-500cc(我喜歡粥湯汁多點,不喜歡就水少點自己斟酌)

    再加竹筍絲、油酥略拌炒一下 加水400-500cc(我喜歡粥湯汁多點,不喜歡就水少點自己斟酌)

  • 加上高麗菜,水滾後改中小火蓋上鍋蓋煮15分

    加上高麗菜,水滾後改中小火蓋上鍋蓋煮15分

  • 時間到加入白粥、鹽巴、味精(雞粉)、胡椒粉
最後再加入蔥花

    時間到加入白粥、鹽巴、味精(雞粉)、胡椒粉 最後再加入

  • 成品

    成品

小撇步

有人會介意加味精的話就改成雞粉吧
雖然我覺得加點味精比較好吃🤣

1.2 萬 瀏覽
avatar
Emma 艾瑪 2 食譜 52 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 花椰菜 雞肉 娃娃菜 低脂高蛋白 地瓜 糖葫蘆 湯麵 家常菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 三杯雞 豆腐 番茄 南瓜 茄子 香菇雞湯 小黃瓜 糖醋排骨 滷肉 竹筍 雞湯 玉米濃湯 四季豆 粽子 櫛瓜 雞胸肉 早餐 瓜仔肉 餅乾 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 金針菇 排骨 菠菜 白菜滷 麻婆豆腐 義大利麵 鮭魚 炒麵 台式泡菜 蒸蛋 高麗菜 馬鈴薯 炒飯 杏鮑菇