香菇乾

蔬食玫瑰煎餃（ 全素）

浪漫玫瑰花造型餃子做法很簡單！節日時擺上幾朵，就很過節的氛圍囉~內餡是以杏鮑菇、金針菇及乾香菇為主角，先煸香再包進水餃裡，層次更豐富

食材：杏鮑菇、金針菇、鹽、乾香菇、醬油、豆干、醬油膏、豆包、素蠔油、芹菜、白胡椒粉、甜椒（ 紅、黃）、五香粉、薑、香油、水餃皮

XO醬蒸雞

沒有困難的烹飪技巧，只要將雞肉醃過，再放到電鍋蒸，就能做出好吃的一道佳餚。

食材：雞腿肉、乾香菇、XO醬、青蔥、蠔油、薄薑片、鹽、糖、鰹魚粉或雞精粉、太白粉、胡椒粉、米酒、麻油

香菇豆干紅燒肉

紅燒五花肉是華人社會裡絕對少不了的一道家庭料理，家家戶戶都有屬於自己的家傳口味。 這次介紹的是加入八角、肉桂皮、月桂葉等香料提味...

食材：豬五花肉、香菇、肉桂皮、黑豆干、八角、蠔油、蔥、月桂葉、醬油、薑、米酒、大蒜、紅砂糖、辣椒

香菇絲瓜粥（菜瓜粥）

食材：胖絲瓜、乾香菇、芹菜、紅蔥頭、蒜頭、蝦米、貢丸、米酒、白胡椒、鹽巴、白飯、醬油

排骨荷葉蒸飯

食材：乾荷葉、乾香菇（浸透）（切絲）、排骨、栗子（去殼）（碎）、蔥未、乾瑤柱（浸透）(絲）、生抽、絲苗米、麻油、鮑汁（optional) +水、糖、生粉、蒜蓉（金+銀）

鹹湯圓湯

食材：乾香菇、蝦米、水、蔥、醬油、小湯圓、白胡椒粉、鹽

蔬菜排骨湯

食材：西洋芹、胡蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、玉米筍、乾昆布、排骨、鮮香菇

腐乳滷白菜【奶素】

少了蝦米、沒了蒜頭，依然還是能做出好滋味

食材：大白菜、胡蘿蔔、香油、乾香菇、白胡椒、薑絲、鮮味炒手、豆腐乳、香菇水

石斑魚粥

食材：石斑魚、乾香菇、米、蛤蜊、小松菜、薑絲、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、油、海帶芽

古早味炒米粉

利用冰箱既有的食材即可變出一道美味的菜餚

食材：米粉、豬五花肉、蔥、洋蔥、蒜頭、香菇水、紅蘿蔔、雞湯塊、過濾水、蝦米、蔥油、乾香菇、香油、蛋、蝦仁

豬肉炒豆干

食材：豬里肌肉片、豆干、醬油、蔥、米酒、醬油膏或香菇素蠔油、辣椒、糖、蒜頭、白胡椒粉、水

【菇菇肉片炒烏龍】

食材：讚岐烏龍麵、豬肉片、雪白菇、乾香菇、脫水高麗菜、蝦米、蒜頭

肉絲炒米粉

利用統一肉燥米粉轉身變蛋花湯和肉絲炒米粉。平時假日沒休息在上班做到晚上工作忙，怕手又復發累。 晚餐改吃這換口味，發覺這米粉很Q,蠻...

食材：統一調和米粉肉燥風味、肉絲和乾蝦仁、烏醋、洋蔥絲和生香菇切片、醬油、高麗菜、糖、胡蘿蔔絲、蔥段、芹菜珠、雞蛋

日式茶碗蒸 (超完美比例)

在燉蛋或熬火鍋清湯，Cinya一直有個困擾就是買來的日本昆布，都要自己剪好一段段，再放到水裡去泡2-3小時，很費時！有時晚上臨時想...

食材：水、細昆布、乾香菇、雞蛋、鰹魚醬油、米酒、蝦仁（或加入蛤蠣、鮭魚肉）、蔥花（或切片秋葵）

有機薑黃粉蝦米香菇粉絲大白菜

清香甜四季適宜的家庭菜😘😋如果粉絲多加些就可以不用有主食米飯這些🤣😘😋 每天的薑黃粉有助加強免疫力及改善體質👍😘😋

食材：有機薑黃粉、大白菜、蝦米、乾香菇、粉絲、生薑、蒜頭、雞粉、醬油

什錦咖哩炒烏龍

一餐一鍋到底，就能吃到所需的營養組成有益健康的原態食材，烏龍麵滋潤Q彈口感具飽足感，加入「S&B純素中辣咖哩塊」融合色香味...

食材：烏龍麵、梅花肉、S＆B純素咖哩、豆干、開水、新鮮香菇、胡蘿蔔、青蔥、青江菜、高麗菜、紫洋蔥、雞蛋

香菇濃蒜雞湯

食材：雞腿肉、乾香菇、蒜頭、蛤蜊、當歸、鹽巴、薑片