香煎料理

一分鐘學會做大廚級的酥煎避風塘海鱺魚

想要品嚐到大廚級的酥煎避風塘海鱺魚嗎？澎食生鮮品牌的嚴選海鱺魚將成為您的最佳選擇。只需簡單的幾個步驟，您就可以在一分鐘內學會如何製...

食材：澎食海鱺魚輪切、避風塘醬、蔥、紅辣椒、綠辣椒、香菜、米酒、澎食昆布鹽

香煎肉排（簡單/便當菜）

醃漬入味的肉排，用平底鍋中小火煎ㄧ煎就是簡單美味的肉料理。

食材：里肌肉排、蒜泥、五香粉、醬油、糖、黑楜椒粉、米酒、太白粉、生菜

台灣蝦仁煎

北投石牌的蝦仁煎, 成功複制

食材：蝦仁、小白菜、金門漁會蚵仔煎粉、雞蛋、芹菜、大蒜、鹽、味精、水

香蒜煎石斑

比起清蒸料裡，香煎蒜片石斑魚，魚皮煎出香脆可口，鮮嫩多汁的肉質，更能凸顯魚肉鮮美

食材：野生石斑片、蒜頭、白胡椒粉、五香粉、鹽

糖醋鯖魚 / 鯖魚美美煎分享

冷凍薄鹽鯖魚是沒太多刺，肉質細營養豐富，價格又親切的魚，煎香後用果醋醬燒滋味好棒。

食材：真空冷凍薄鹽鯖魚、油、天時野櫻莓果醋、薄醬油、米酒、白胡椒粉

煎虱目魚腸

影音食譜連結：https://youtu.be/ABJjKWAY8bQ 台灣南部的暗黑料理煎虱目魚腸，今天分享的作法比平常直接乾煎...

食材：虱目魚腸、地瓜粉、薑絲、胡椒鹽、薑片、米酒

麻油麵線煎

食材：麻油、麵線、雞蛋

香煎干貝佐奶油檸檬醬

老婆喜歡干貝

食材：干貝 3S、蝦仁、生菜、小黃瓜、奶油醬、檸檬、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、橄欖油

乾煎豆腐

食材：板豆腐、鹽、麵粉

煎餃

以四海遊龍韭菜水餃, 成功做出成功佑昇鍋貼的煎餃, 酥香焦香味, 起鍋前淋上蛋液, 煎出蛋煎鍋貼

食材：四海遊龍韭菜水餃、蛋

蛋煎櫛瓜

新手也能輕鬆烹飪的蛋煎櫛瓜 簡單的調味更能帶出櫛瓜的多汁甘甜 吃起來很像小時候吃的炸澎湖絲瓜

食材：櫛瓜、雞蛋、中筋麵粉、鹽、黑胡椒粉

乾煎香草蒜風味雞腿排

每次買到去骨雞腿排時，一定要做的一道料理就是這道啦，不要以為這道料理很難，不！它非常的簡單，簡單到只要三個步驟就能完成，外皮焦香酥...

食材：去骨雞腿、小磨坊蒜風味油、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊百里香、鹽巴

異國風香煎五花肉

炎炎夏日裡的開胃菜，跟啤酒也絕配！

食材：五花肉、檸檬、魚露、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭

蔬食玫瑰煎餃（ 全素）

浪漫玫瑰花造型餃子做法很簡單！節日時擺上幾朵，就很過節的氛圍囉~內餡是以杏鮑菇、金針菇及乾香菇為主角，先煸香再包進水餃裡，層次更豐富

食材：杏鮑菇、金針菇、鹽、乾香菇、醬油、豆干、醬油膏、豆包、素蠔油、芹菜、白胡椒粉、甜椒（ 紅、黃）、五香粉、薑、香油、水餃皮

台式香煎豬排

喜歡台式豬排特有的五香粉味，帶點蒜香更是經典的台灣味。利用S&B 生蒜泥醬，就不需要辛苦切蒜頭，跟新鮮的蒜頭一樣美味。 花...

食材：梅花豬排（約550g)、地瓜粉、S&B 生蒜泥醬、食鹽、蒜泥、食用油、五香粉、胡椒鹽、米酒、醬油、水

蛋香咖喱湯圓煎🎶

蛋香的油煎小湯圓， 加上素食咖哩醬汁， 呷素阿嬤嘛嘎意。 Q彈的好滋味， 讓人一口接一口， 無法抗拒的美味佳餚。

食材：S&B純素咖哩塊（甜味）、冷凍小湯圓、雞蛋

香煎櫛瓜

常常看到市場在賣櫛瓜，但不知道該怎麼料理，今天來給各位介紹一個非常簡單，但又非常美味的做法，那就是「香煎櫛瓜」，少油沒負擔的料理法...

食材：櫛瓜、蛋、麵粉、鹽