餅乾食譜

奶油乳酪肉桂餅乾

整屋滿滿的肉桂香，一口咬下嘴裡盡是乳酪香氣

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、肉桂粉、芝麻粉

「我心中的前三名」棕色奶油肉桂糖餅乾

有什麼比裹著肉桂糖的糖餅更好吃的呢？ 那便是棕色奶油的肉桂糖餅乾！ 千萬不要被這款餅乾的外表所愚弄。 它們看起來又扁又薄，並不意...

食材：無鹽奶油、紅糖、砂糖、細砂糖、肉桂粉、室溫雞蛋、香草精、中筋麵粉、小蘇打粉、海鹽

布朗尼巧克力軟餅乾

苦甜巧克力與無糖可可粉融合出的風味更有層次 外酥內軟的布朗尼口感 很適合下午茶時配一杯熱美式享用 #此食譜約可做8個

食材：苦甜巧克力、無糖可可粉、無鹽奶油、中筋麵粉、黑糖、雞蛋、鹽、泡打粉

氣炸花生醬餅乾（無麵粉）

主要是減脂減醣減肥路上，麵粉高碳水真是脂肪大敵，我們不能被外頭多醣多糖點心的慾望擊倒，於是就有了這個減肥也可以吃的，又無加麵粉會怕...

食材：無糖顆粒花生醬、雞蛋、芝麻粒、赤藻醣存、洋車前子粉

氣炸鍋：可可餅乾

改編自這篇： https://www.one-u-ytr.tk/recipes/340154?utm_source=others&utm_...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、可可粉、砂糖

M&M巧克力豆軟餅乾

外面脆脆裡面軟軟，配色繽紛多彩，視覺上是很聖誕節的美式餅乾

食材：無鹽奶油、細白砂、二砂、蛋、香草精、中筋麵粉、鹽、小蘇打、85%巧克力豆、M&M、M&M（裝飾用）

蔓越莓餅乾

烘培新手入門系列 賣相雖有待加強 口感和口味不錯

食材：低筋麵粉、蔓越莓果乾、無鹽奶油、全蛋、細砂糖(喜甜可以增量）

氣炸 巧克力燕麥餅乾

食材：低筋麵粉、燕麥片、無鹽奶油、蔓越莓乾or葡萄乾、鮮奶、無糖可可粉、蛋、糖

氣炸壓模原味奶油餅乾

使用的氣炸鍋牌子是《科帥》

食材：低筋麵粉、蛋、細砂糖、奶油

親子壓模餅乾

食材：室溫奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉

肉桂蘋果燕麥餅乾

不加蛋不加奶油、全素可食用。 另外麵糰也無需放置鬆弛、不費事卻能烤出香脆營養的美味餅乾♪

食材：蘋果、低筋麵粉、燕麥片、肉桂粉、鹽、砂糖、橄欖油

生酮丹麥奶油餅乾

跟著Sophie試做了低醣餅乾覺得很好吃，紀錄了做法分享

食材：羅漢果糖、無鹽奶油、杏仁粉、蛋、香草精、鹽

薄荷巧克力餅乾

本食譜可做12個 youtube:https://youtu.be/1R9aV9ZuCow IG:pei_hua712 不定時發佈...

食材：無鹽奶油、白糖、黑糖、蛋、中筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、薄荷巧克力

無蛋無酒簡易提拉米蘇

小朋友也能放心吃的提拉米蘇！簡單又好吃

食材：a馬斯卡彭起司、a鮮奶油、a砂糖、手指餅乾、無糖黑咖啡、無糖可可粉

低卡高蛋白壓模餅乾

脆脆的可可餅乾🤎 不用麵粉也不用油！ 可以做30個餅乾 一個餅乾的卡路里：26 cal (f:1.5g/c:2.7g/p:1.3g...

食材：無糖可可粉、燕麥粉、巧克力蛋白粉、杏仁粉、椰子粉、代糖、椰子油、雞蛋

美式巧克力豆軟餅乾

也有影片版食譜喔! https://youtu.be/y2d8kQiGv2o

食材：無鹽奶油、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、巧克力豆、（巧克力口味可加巧克力粉）

貓舌餅乾

利用蛋白做的小西點很多，這次來做貓舌餅(屬於法式薄脆餅的一種)因烤焙後外型像貓舌頭得名 6種食材備料容易，打蛋器或刮刀攪拌就可完成...

食材：發酵奶油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、黃檸檬皮末、海鹽