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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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芋圓和蕃薯圓像雙生兒,常常結伴出現,形影不離。 廚房裡有芋頭和蕃薯,思索如何利用它們之際,靈機一觸——「芋圓和蕃薯圓」是最好的方案...
食材:芋圓材料:芋頭、蕃薯粉/地瓜粉、太白粉、白砂糖、清水、蕃薯圓材料:蕃薯
芒果的季節又到了,那種酸酸甜甜的好之味真是讓人難以忘懷,芒果青對我來說並不陌生,因為這是我從小做到大的零食,因為做法很簡單所以喜歡...
食材:青芒果、鹽、二號砂糖、梅子
冬天要進補,吃火鍋暖身 夏天呢? 日頭赤炎炎的夏日 沒有什麼能比得上冰涼涼的飲品或冰品來得誘人了 《情人果冰》我超愛 以前看外面...
食材:青芒果、冰糖、鹽巴
在法國的超市買不到我們熟悉口味的布丁,有的只有德式超重口味的烤布蕾,在朋友從國內帶了一台小型手動刨冰小機器給我之後,炎炎夏日想起了...
食材:全蛋、蛋黃、砂糖、水、鮮奶、動物性鮮奶油、香草豆莢
自己做粉圓並不難,材料簡單,現做現煮最安心,用黑糖做的粉圓,晶瑩透亮,Q軟彈牙,煮好後另外再拌入黑糖,讓粉圓與黑糖充分融合,吸取了...
食材:水、粉圓、黑糖、樹薯粉
蒸熟的地瓜融入糯米粉中揉合成地瓜圓 再包裹著濃濃的芋泥香內餡,變化為地芋圓, 煮一鍋薑汁蕃薯湯一起入口, 每一口都吃的到地瓜湯圓的...
食材:芋頭、地瓜、糯米粉、水、細砂糖、無鹽奶油、薑片
簡單"紅豆餡"自己做.建立自家風味的好方法. 顆粒粗細及甜度.綿密度.還有順不順口...都是自己調.
食材:有機紅豆300-600g、糖100-200g、奶油60-120g、水
圓類是台灣人很喜歡的好味道,夏日的刨冰與豆花,冬天的花生湯與燒仙草,都少不了它的點綴。自己動手、亦可親子同樂,蕃薯圓與芋圓,品嚐自...
食材:蕃薯、地瓜粉(樹薯粉)、芋頭、細砂糖、太白粉(防沾黏)
炎炎夏日,來杯清涼的綠豆湯加上自製的芋圓和地瓜圓~除了消暑也吃得健康又安心唷
食材:地瓜、芋頭、地瓜圓芋頭圓的糖、地瓜粉(是太白粉的3倍)、太白粉(是地瓜粉的1/3倍)、綠豆湯的糖、綠豆
炎炎夏日已然到來,這時候來些開胃消暑的甜點,真的是一件再幸福也不過的事情, 讓我想到,每每去吃宴客菜,那上桌的冰涼情人果, 其...
食材:土芒果(or青的金煌)、糖、鹽
夏季限定 酸酸甜甜的芒果青
食材:芒果青、冰糖、開水、鹽巴
一般如果想煮紅豆,通常都要事先浸泡一晚,這樣才會把紅豆煮爛,偶然間在電視上看到阿芳老師說,煮紅豆秘訣就是(免洗免浸泡),想說真的假...
食材:紅豆、二砂糖、鹽巴、水
仙草粉條甜湯是台灣很傳統與普遍的甜品,也是我網路暱稱的由來,我將粉條的材料修改成由日本葛粉所製成的冬粉,讓口感上更滑順與細緻,最後...
食材:仙草、葛粉冬粉、紅糖、二號砂糖、水、桂花
只要豆漿、吉利丁粉2種材料,就可以做豆花,自己動手做成功率100%.
食材:全豆豆漿、吉利丁粉、原色冰糖、水
這個蜜紅豆可以拿來做蜜紅豆粒,炒乾一點就變紅豆沙,可以拿來當餡料 免浸泡,免顧爐火,用電鍋就可以搞定
食材:紅豆、水、糖
超簡單 成本也很低~ 口感棉密無脆感,不輸給外面的豆花。
食材:熱水、寒天條、水、無糖豆漿
蓮藕粉是個很養生的食材,它的功效很多,做成簡單的食品,可以保留它的效用,今天試著做成夏天天熱吃起來冰冰涼涼的粉粿,用蓮藕粉取代太白...
食材:黑糖、水、蓮藕粉
Sweet Honey Red Beans-甜蜜蜜的電鍋蜜紅豆❤!!
食材:紅豆、紅二砂糖、水、鹽