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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:中筋麵粉、南瓜泥、糖、塩、酵母粉、食用油、紅豆泥
豆包是製作豆漿時,煮沸的豆汁上浮著的薄膜,要製作出豆包就需要濃稠的豆漿經過加溫煮沸(水比例少),不但費時,還會因為顧火不周產生燒焦...
食材:鮮豆包、鹽巴、食用油
煮了一鍋印度咖哩雞,要有餅沾著醬吃才夠味。 用半燙麵做出的荷葉餅,平常都是配著北方菜捲餅吃,其實配印度咖哩雞也很搭呢!
食材:中筋麵粉、熱水、冷水、鹽、食用油
具有平安寓意的吉祥水果「蘋果」結合圓融飽滿的甜點大福,非常適合年節喜氣洋洋的氛圍,㊗️每個人新的一年平安順利,福氣滿滿!
食材:奇異果、35%動物性鮮奶油、華盛頓宇宙脆蘋果、砂糖、糯米粉、檸檬汁、水、鹽巴、無鹽奶油、地瓜粉或太白粉、肉桂粉、食用油
懷念的古早味
食材:麵線、雞蛋、食用油、麻油、老薑
白菜滷是道經典的手路菜,也是美味的家常菜;把大白菜替換成娃娃白菜,並使用李錦記頭道零添加原釀醬油為調味主軸,讓娃娃白菜滷吃起來滋味...
食材:李錦記頭道零添加原釀醬油、白胡椒粉、蒜頭拍裂、鹽、蝦米、娃娃白菜、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、蔥白、木耳絲、食用油、油蔥酥、泡香菇水、香菜
[不吃太甜的可以將馬斯卡彭內餡的砂糖拿掉]換成灑上薄薄的黑糖粉跟少許淋上黑糖漿
食材:可可粉、黑糖粉、馬斯卡彭、鮮奶油、蛋白、蛋黃、砂糖、檸檬汁、黑糖、低筋麵粉、二砂糖、黑咖啡或無糖咖啡粉一包、水或牛奶、熱水、食用油、香草精
不好意思!前陣子生病,所以一直沒有分享食譜上來。 今天,我就來分享一道算蠻簡單的下飯菜,只是要花一點時間經過電鍋的燉煮,一定要燉到...
食材:三層五花肉、梅干菜、薑片、青蔥、蒜末、食用油、黃酒、醬油、老抽醬油、冰糖、鹽巴、水
一直以來都很喜歡日式佃煮南瓜這道菜,其實日式的料理中很喜歡使用柴魚或鰹魚的風味,發現小磨坊出了日式鰹魚高湯包時,就很想使用他來搭配...
食材:新鮮南瓜、小磨坊鰹魚高湯包、薑、食用油、黑白芝麻
這款紅豆烤年糕年糕 作法超簡單,只需要簡單攪拌 外表像餅乾酥脆,裡面軟Q 非常好吃!!
食材:雞蛋、食用油、糖、牛奶、糯米粉、蜜紅豆
現在蘿蔔盛產,用當季的食物做出阿嬤的味道吧!
食材:蘿蔔、在來米粉、水、胡椒粉、鹽、食用油
黑糖糕/馬來糕特色是顏色亮咖啡色、口感鬆軟、Q彈口感、內有大量氣氛孔,被認為是澎湖黑糖糕的一種古早味黑糖蛋糕。 黑糖呈深啡色,且有...
食材:黑糖、水、酵母粉、中筋麵粉、木薯粉、泡打粉、食用油
🥕巧用微波爐爆香免開火🥕 話說我原本是打算把油燒熱來個油潑大蒜製造熱炒風沙拉醬,但懶癌上身不想開火決定改用微波爐,效果也是香噴噴👃...
食材:紅蘿蔔、鹽、食用油、胡椒、大蒜碎、新鮮香草義大利歐芹(平葉巴西利、芫荽籽、熟白芝麻、糖、檸檬汁
甘醇甜美香氣濃郁的蜜汁燒肉超級下飯,保證白飯都會吃到一點都不剩,各位快來嘗試看看😆
食材:豬梅花肉片、蒜頭切末、洋蔥切絲、醬油、鹽巴、味醂、黑胡椒粉、糖、食用油
用洋蔥炒骰子牛肉,添加蠔油調味,不需技巧,不需複雜調味,簡單做就能再現鐵板燒的骰子牛肉。洋蔥炒到軟嫩有甜味,醬汁濃厚,可以拌飯拌麵...
食材:骰子牛肉、洋蔥、李錦記舊庄特級蠔油、食用油、米酒、黑胡椒粉
這款古早味甜點~芋泥紫米糕 因為紫米和糯米吃多容易脹氣 所以我用黑米和白米取代,減少負擔 富含花青素和膳食纖維的黑米,加上白米, ...
食材:芋頭、食用油、糖、黑米(免浸泡)、白米
匈牙利燉牛肉 ,紅椒粉是靈魂;經典菜餚,營養均衡,酸甜開胃,牛肉細火慢燉,搭配匈牙利紅椒粉畫龍點睛,搭配義大利麵/燉飯或是湯盅都是...
食材:牛肋、蒜頭、胡椒粉、洋蔥、鹽、牛番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、櫛瓜、匈牙利紅椒粉、紅酒、義大利香料粉、鐵壺水、西芹、食用油
現在的地瓜香甜好吃又便宜! 用來做這款地瓜肉桂卷 不但健康,熱量也相對低一點 我們家很常做來當作下午茶甜點
食材:地瓜(削皮後)、鬆餅粉、奶油(素食者可改用一般食用油)、黑糖、肉桂粉