食材

年菜料理~~私房鹹豬肉🐷

過年時想來準備刈包, 裡面的豬肉今年打算改成自己醃鹹豬肉, 除了可以包在刈包裡面, 也可以變成類似韓式烤肉吃法, 包在生菜一起吃,...

食材：全聯五花肉、水、花椒粉、味醂、孜然粉、小米酒、包肉美生菜、五香粉、大吟釀醬油、刈包/花生粉/酸菜、肉桂粉、蜂蜜、萬用胡椒鹽、甜麵醬、黑胡椒粗粒、甜酒釀豆腐乳、喜馬拉雅岩鹽

萬用番茄煮

番茄放到冰箱裡，佔空間也不能久放。將番茄切小塊煮熟，再保存起來，可以得到很多的應用。不過，請別忘記，留幾顆放冰箱當早餐夾在吐司、漢...

食材：牛番茄、煮沸水、油

蓮藕排骨湯

蓮藕的好處滿多的,我知道的就是清熱潤肺和健脾開胃。用蓮藕和排骨一起放進電鍋煮,省時省力,方便料理,煮好後,只要加些鹽調味就可以,蓮...

食材：蓮藕、豬小排、蒜頭、薑、水、米酒、鹽

三杯綠竹筍🌿全素

清脆的綠竹筍搭配鹹甜的三杯醬汁， 加入清爽的甜豆莢、玉米筍一起拌炒，香氣撲鼻營養又下飯，自己料理美味又健康，快跟著觀音山主廚，一起...

食材：綠竹筍、玉米筍、甜豆莢、紅辣椒、九層塔、紅蘿蔔、薑、素蠔油、素沙茶、糖、麻油、水

嫩煎雞胸佐煙燻甜椒醬

🐔爆菜量低脂增肌盤🐔 想讓雞胸肉不乾柴的秘密比你想像的還簡單：「選用市場買的或超市冷藏肉品而非冷凍，還有最重要的：不・要・煎・太・...

食材：雞胸肉、橄欖油、紅甜椒（我的是小的）、鹽、洋蔥、黑胡椒、辣椒、煙燻紅椒粉、大蒜、百里香、蘋果醋或白酒醋或檸檬汁、蜂蜜

大黃冬瓜

一般,大黃甜吃.但我不想吃甜的,而鹹吃. 竟然好滋味呢! 大黃酸味讓冬瓜多提原味.下火清爽開胃阿~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：冬瓜、鹽、大黃、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

叻沙海鮮湯

叻沙料理總是會有股讓人無法停止想吃的感覺，而且與海鮮非常素配，每次煮這個都會忍不住喝好多碗，而且想加什麼海鮮都可以，又濃、又香、又...

食材：叻沙醬、椰奶、鹽、水、黑胡椒粉、透抽、米酒、紅虎蝦、香油、雞胸、玉米粉或太白粉

香煎檸三文魚扒

三文魚擁有奧米茄三成份 營養十分高 三文魚油份多 加入檸檬汁帶酸解膩清新😇😋😋😋非常簡單 好味指數爆燈👍👍 Like like~~

食材：蒜頭、姜、檸檬、檸檬片、雲耳、三文魚、胡椒

簡單食材咖啡蛋糕

爬過無數的文章後~ 把大家的東西 東拼拼西湊湊 終於發明出自己的食譜~XD

食材：蛋黃、蛋白、糖、牛奶、植物油、鹽、低筋麵粉、即溶咖啡、白報紙

氣炸蘇格蘭蛋

蘇格蘭蛋是一道著名的英國小吃，有些人也會把他當作野餐的料理，主要是用水煮蛋裹香腸肉做成，簡單卻又不簡單😏

食材：蛋、西式香腸、義式臘腸、中筋麵粉、蛋液、麵包粉、鹽、黑胡椒

#透抽蛤蜊粥

天涼,煮粥簡單又暖胃 15分鐘消滅隔夜飯 還有好吃粥~有沒有棒棒的~

食材：透抽、蛤蜊、老薑片、蒜片、米酒、白胡椒粉、芹菜末、杏鮑菇

超甜的蒜末清炒青江菜

這樣炒青江菜真的超甜沒有苦味。

食材：青江菜、蒜末、白胡椒粉、鹽

楓糖三杯雞

🍁🐓自從發現楓糖的美味後，就時不時將它與冰糖互換或共同使用。這次用楓糖取代冰糖，重現台式熱炒經典 - 三杯雞！滿滿的回憶、有夠好吃...

食材：去骨雞腿肉、黑麻油、醬油、米酒、楓糖、薑、大蒜、紅辣椒、九層搭

氣炸鍋點心 氣炸古早味芋頭餅

古早味芋頭餅，台灣的經典小吃，只三個步驟-蒸、拌、氣炸，減油減糖點心立馬上桌！ 想看更多氣炸鍋食譜 酷客貝比↓↓↓ https:...

食材：芋頭、無鹽奶油、赤藻糖 （或砂糖 ）、奇福餅乾

金沙拌炒梅豬

很喜歡鹹蛋黃口味的東西 自己也在陸續挑戰🙂

食材：梅花豬、蒜苗、醬油、紅蘿蔔、糖、洋蔥、胡椒、蒜頭、雞蛋、鮮味粉、玉米粉、辣椒、蒜末

嫩煎優格豬里肌肉排

食材：豬里肌肉排、原味優格、醬油膏、醬油、白胡椒粉、蒜末、蔥末

波菜奶油湯

買到小波菜，剛好冰箱有鮮奶油，對奶油悾來說，又找到一個機會可正大光明的說：我可是大量的吃菠菜。運用的鮮奶油的濃香油潤，平衡了菠菜的...

食材：小波菜、洋蔥、蒜末、鮮奶油、塩