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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道烤雞翅以熱帶玫瑰沙嗲粉做為基礎香料,輔以新鮮香料調味,香氣不只停留在表皮,而是深透到雞肉內,口感濃郁、香氣四溢。熱帶玫瑰沙嗲粉...
食材:#熱帶玫瑰沙嗲調味粉 一、雞翅6隻、香茅一根、朝天椒1根、南薑3公克、生薑3公克、蒜頭 35公克、紅蔥頭35公克、黑豆純釀醬油 1大匙、白葡萄酒 1.5大匙、食用油1.5大匙、萊姆或檸檬 適量
「問題餐廳」這部日劇中,某一天五月被公司的男同事M先生騷擾,摸了她的頭髮,讓她很不舒服,卻又無力反抗;五月回家後洗了頭,帶著低落的...
食材:雞腿肉、洋蔥、日本茄子、筍子、杏鮑菇、青椒、黃甜椒、紅甜椒、綠咖哩粉、椰漿、羅勒葉、魚露、雞粉、水、鹽、柳橙果肉、柳橙皮、橄欖油
優良蛋白質-雞肉與雞蛋,再加入多種蔬菜,富含多種維生素與礦物質,再加入「烹大師」鰹魚風味提味,多了海鮮的鮮味,不僅營養、好看,色香...
食材:「烹大師」鰹魚風味、雞柳丁、鹽、黑胡椒粉、水煮蛋、小蕃茄、紅蘿蔔末、大白菜末、四季豆末、香菇末、蓮藕末、魚露、味醂
用滿滿南瓜與紅蘿蔔輕鬆煮出蔬菜鮮甜味,加入新鮮鱸魚片與鮮菇,兩種蔬菜一起煮成黃金魚片粥。再以使用煙燻鰹魚製成的「烹大師」鰹魚風味來...
食材:鱸魚切片、去皮南瓜、紅蘿蔔絲、鴻禧菇、茼蒿、羽葉甘藍、「烹大師」鰹魚風味、白胡椒粉、米酒(可省略)、鹽、水、白飯半碗
黑芥子是南印度或斯里蘭卡菜裡常看的辛香料.香氣與一般芥末醬不同,像是咖哩粉成員之一. 單獨用多添加異國風味,香氣十足滋味無窮.與青...
食材:黑芥子、青菜、蒜碎、辣椒、酒、鹽、昆布柴魚高湯
只要家理有高湯,不到10分鐘就可以百變佐湯。將娃娃菜和蟹肉風棒放入高湯中煮5分鐘,加蠔油調味,立馬就有一碗熱呼呼的野菜湯了!
食材:娃娃菜、蟹肉風味棒(切絲)、高湯或水、蠔油
#白花椰菜 #印度風味 運用鑄鐵鍋絕佳的導熱效果,將白花椰菜燉煮軟化入味,微微辣度,又充滿印度香料中紅辣椒、黑胡椒、豆蔻等香料的...
食材:白花椰菜、蔥段、蕃茄泥、醬油、玉米粉、辣椒粉、印度綜合香料、橄欖油、薑片
香料醃製過的羊小排,以氣炸方式料理,吃起來口感嫩彈可口
食材:羊小排、小番茄、奶油、彩椒、小磨坊法式香草風味料、小磨坊蒜風味油、小磨坊洋香菜葉、小磨坊香蒜粒、小磨坊鮮磨黑胡椒
新鮮的澎湖野生大明蝦,最適合的就是清淡天然的調味。南洋多種辛香料的風味特色,剛好將明蝦的鮮甜味完全襯托出來。
食材:澎湖野生大明蝦、洋蔥、魚露、紫洋蔥、檸檬汁、檸檬塊、黃甜椒、細砂糖、香菜、白酒、九層塔、香茅
在居酒屋吃到的鱈魚肝 自己做其實非常簡單 完全沒有魚腥味 非常清爽好吃 值得大家一試
食材:鱈魚肝罐頭、洋蔥、S&B 山葵膏、蔥、醬油、日式香菇風味醬油、紅醋
越式春捲mix台式肉燥麵是什麼混搭滋味😘 就用從小最愛的泡麵口味--統一肉燥麵作為懷舊基底, 用越南春捲皮創意變身! 意想不到的好...
食材:統一麵肉燥風味、越南春捲皮、紅蘿蔔絲、小黃瓜、蝦仁、肉末、油蔥酥(可略)、水、雞蛋
三杯雞是每次去餐廳都會點的料理,今天想用一樣的料理方式搭上非常多的蔬菜,將雞肉用杏鮑菇取代,搭配昆布口味的烹大師,讓整體調味多了鮮...
食材:杏鮑菇、黃彩椒、醬油、紅彩椒、冰糖、玉米筍、料理酒(或清酒)、米血糕、薑片、九層塔、蒜粒、「烹大師」昆布風味、水
吃膩了炸雞腿肉了嗎?其實在醃製雞腿肉的時候,改變不同的風味料,就能讓我們炸出來的雞腿有別以往的口味,單吃雞腿肉可能覺得膩,這時候來...
食材:去骨雞腿肉、樹薯粉、小磨坊煙燻風味料、小磨坊白胡椒粉、紅辣椒、炸油、檸檬、砂糖
最近夏天快來了,涼麵也該出動了!!涼麵的面大部分都是由面或是蕎麥麵,這次我用的食材是泡麵的麵,醬汁是用醬包的調味包加一點水,第一次...
食材:素火腿、三杯雞風味乾麵、美生菜、胡蘿蔔、蛋、小黃瓜
『羅宋』這個名稱,其實是早期上海人稱俄國的發音——Russian。和羅宋湯是同一時期引入上海的。 羅宋麵包的特點是橄欖形海螺狀,口...
食材:高筋麵包粉、低筋麵粉、無鹽奶油、乾酵母、香草精(可選)、海鹽(食鹽)、糖、全蛋、鮮奶油、牛奶
台酒的酒燉排骨麵非常的香,再用上真正的排骨和藥材再燉一次,香氣更濃郁,放入娃娃菜,就是一碗營養滿分的餐點 👍
食材:酒燉排骨風味湯麵、枸杞、紅棗、排骨、娃娃菜、醬油、太白粉、蒜末
不想叫外送不想下廚或出門外食時,家裡只有泡麵又嘴饞,只需捏一捏、拌一拌、烤一烤,酥脆口感解饞點心簡單完成😋
食材:酒燉排骨風味湯麵、雞蛋🥚、臘肉切末(香腸)、青蔥切段
此道料理加入多種蔬菜與優良蛋白質-鮭魚,簡單的調味,可保留蘿蔔清甜的味道,再加入「烹大師」干貝風味,取代了鹽,多了海鮮的味道,讓此...
食材:「烹大師」干貝風味、白蘿蔔塊、鮭魚丁、洋蔥末、鴻禧菇末、紅蘿蔔末、娃娃菜末、蔥綠末、紅蘿蔔花、黑胡椒粉、白胡椒粉、素蠔油