風味料理

蔬菜鮮蝦麵(牛頭牌高湯)

今天的天氣又變冷了。來一碗有蔬菜有蛋有蝦子的昆布風味拉麵，馬上讓我的身體暖呼呼了起來。只要簡單的準備喜愛的蔬菜，新鮮的蝦子，蛋，麵...

食材：牛頭牌昆布海鮮風味高湯、開水、高麗菜、玉米筍、紅蘿蔔、香菇、蛋、蝦子、薑、拉麵

異國風味的馬鈴薯燉肉

今天的馬鈴薯燉肉不放醬油~改成哈里薩辣醬!!一樣美味的燉肉~多了豐富的香料增添香氣~~味道好棒棒的喔!!

食材：梅花豬肉塊、洋蔥切塊、哈里薩辣醬、番茄切塊、優格、乾燥香菜葉(可省略)、馬鈴薯、鹽、西班牙紅椒粉、紅蘿蔔切塊、黑胡椒粉、冷凍碗豆仁(可省略)、米酒、奶油、水

海苔風味珍珠丸子

海苔的清香脆配上香甜糯，實在是一種難得的美味，不僅簡單容易，顏值還高，老少皆宜。

食材：肉糜、蛋清、姜末、糯米、干芹、盐、味精、胡椒粉、玉米淀粉、原味海苔

家常蕃茄雞蛋麵

簡單的食材和料理方式也可以造就簡單的美味~ 全家大小都很愛這道料理~

食材：牛頭牌原味高湯-雞肉風味、牛蕃茄、蕃茄醬、青蔥、白胡椒、雞蛋、香油、麵條、醬油、鹽巴、糖

韓式雜菜~涼涼吃更好吃

韓式雜菜在韓國是喜慶料理， 講究五色（五行）蔬菜， 配菜要分別處理。 （備料真的很花時間😂） 這道菜更特別的是， 炒好後，放涼後更...

食材：韓國冬粉、醬油（煮冬粉）、小磨坊蒜風味油、香油（煮冬粉）、雞蛋、糖（煮冬粉）、味霖、菠菜（小松菜）、鹽巴、香油、洋蔥（切絲）、白芝麻（喜歡可以多加）、太白粉、木耳（切絲）、豬（牛）肉（切絲）、醬油、紅蘿蔔（切絲）、水、舞菇、胡椒粉、果糖、白芝麻、糖

古早味泡麵蛋煎

泡麵加蛋一起煎成餅，很適合肚子有點餓時的點心喔 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.fac...

食材：泡麵、紅蘿蔔、高麗菜、蛋、蔥、小磨坊蔥風味油、水、鹽、油

麻油黑木耳炒川七

自己種的川七加上黑木耳拌炒，最後拌入黑麻油，是三分鐘就能上菜的簡單美味! 川七是種超好種（買起來貴貴的）的野菜，有機會可以買（零...

食材：川七、新鮮黑木耳100g或木耳乾、薑風味油（或以薑片自行爆香）、黑麻油、鹽或柴魚粉

印度烤餅+鮮奶拉茶

簡單味道嚼勁十足，帶著濃郁麵粉的的香味，適合拿來沾打入新鮮薄荷葉優格醬,配上斯里蘭卡新鮮茶葉沖入新鮮牛奶

食材：麵粉、熱水、斯里蘭卡茶葉、酵母、鮮奶、希臘優格、薄荷葉

十分鐘上菜-蔥味肉末炒酸豆

夏天就是要來一盤帶酸味的菜色，善用酸長豆來炒肉末，使用小磨坊的蔥風味油，一次到位，不需要再加其它的辛香料就能將酸豆的香氣提升。簡單...

食材：自製酸長豆、豬絞肉、小磨坊─葱風味油、鹽巴

蒜苗虱目魚肚粥

使用牛頭牌昆布海鮮風味高湯與米飯熬成粥品，米粒吸收飽滿的湯汁，更入味鮮甜，軟嫩的虱目魚肚與蒜苗的香氣，整鍋鮮度爆表，美味粥品也可以...

食材：蒜苗、虱目魚肚、高麗菜(小)、嫩薑、紅蔥酥、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、水、白飯、枸杞

冬瓜排骨綜合湯

食材：冬瓜、豬小排(全聯)、米酒、薑、鹽、蒜頭、油、甜玉米(全聯)、鱈魚風味魚丸

【一人餐桌】薑絲小卷

新鮮小卷買回家以後到底要如何料理比較好？其實新鮮的小卷只要稍加汆燙，不用加任何調味料就很美味。不過燙小卷總會吃膩，那就以最簡單的手...

食材：新鮮小卷、薑絲、辣椒片、烹大師干貝風味粉或鹽、酒

杏仁風味奶酪佐蛋黃醬

甜而不膩的綿密奶酪配上蛋黃醬的香氣！超級美味唷！ FB粉絲團：https://www.facebook.com/H.BakeryK...

食材：牛奶、杏仁片、細砂糖、香草棒、吉利丁片、蛋黃、鮮奶油

香菇雞肉飯【電鍋料理】

只要掌握小秘訣就能煮出好吃爽口又入味的米飯~吸滿香菇與葱油香氣的香菇雞肉飯~入口後淡淡的薑味漫出，在這微涼的天候吃嘟嘟好。

食材：白米、泡軟香菇、小磨坊葱風味油、去骨雞腿肉、鹽巴、無籽紅棗、薑末、香菇水、玉米筍

吻仔魚香蔥蛋

運用市售香蔥油, 免切紅蔥頭, 跳過爆香的程序, 只要將材料通通拌勻, 倒入燒熱的鍋中, 油的量比平常多些, 一盤外酥內嫩的吻仔魚...

食材：雞蛋、青蔥、吻仔魚、鹽、白胡椒粉、小磨坊蔥風味油

義式番茄牛肉丸

牛肉丸咬下的瞬間，嘴裡散發出一股濃濃的香草香氣，搭配用新鮮小番茄熬煮的醬汁，清爽帶點酸甜滋味，偶爾還能咬到香蒜粒，味覺上饒富層次感。

食材：牛番茄、洋蔥、小磨坊蒜風味油、牛絞肉、小磨坊玫瑰鹽、豬絞肉、小磨坊百搭香草、雞蛋、小磨坊香蒜黑胡椒、水、小磨坊洋香菜葉、麵粉

咖哩風味的法式吐司

當印度咖哩遇上法式吐司，一拍即合。 將純咖哩粉混入奶蛋汁中，以香氣取代糖的攝取，讓原本帶有甜甜口感的法式吐司，變得健康了。

食材：厚片吐司、雞蛋、貝爾佩絲乳酪Bel Paese、牛奶、馬鈴薯、咖哩粉、茴香籽粉Cumin、鮮奶油(可省)、鹽巴、橄欖油、奶油